汾酒為什么比不上茅臺，中國名酒誰最牛B

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1，中國名酒誰最牛B

如果單從名酒的評比上來說的話就是：瀘州老窖，茅臺，汾酒。連續(xù)五屆名酒評比都在列的，其他的都沒有五連冠的記錄。
還用問?。。俊?你最牛b啦！ 問這個問題的人往往都是最牛b的人！

中國名酒誰最牛B

2，汾酒能干過茅臺

汾酒，茅臺，五糧液，作為白酒界里的巨頭，無人不知無人不曉。汾酒屬于香型酒，而茅臺酒和五糧液酒是茅臺酒和瀘州酒，就像茶、咖啡和水一樣，不能相互比較。如果是這樣，汾酒哪里比茅臺和五糧液好？很容易回答，汾酒的價格低于茅臺和五糧液。清香酒以糧食為原料，發(fā)酵周期短，酒存放時間短，產(chǎn)酒率高，生產(chǎn)成本較低，口感醇厚，口感柔和，無特殊氣味。是生產(chǎn)保健酒、藥酒等功能酒的良好基酒。茅臺香型白酒是用高粱和小麥釀造的。經(jīng)過4高2高（高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫蒸餾、生產(chǎn)周期長、儲存時間長）多輪提取，再加上窖底、窖面等不同風(fēng)味的基酒，它是根據(jù)不同的口味喜好用不同的比例混合而成的過程復(fù)雜，環(huán)境惡劣。它也是由其他風(fēng)味的酒制成的。生產(chǎn)上差異很大，香氣優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚醇厚，空杯余香持久。有人說，如果你喝了一瓶真正好的茅臺風(fēng)味酒，它的味道會軟而不淡，香而無窮！

汾酒能干過茅臺

3，汾酒為什么比不過茅臺酒

因為汾酒的的產(chǎn)量太大了，是茅臺酒的幾十倍。物以稀為貴，所以汾酒的價格就不如茅臺酒的高了。不過告訴你茅臺酒的創(chuàng)始人就是從汾酒廠去貴州創(chuàng)建的。

汾酒為什么比不過茅臺酒

4，為什么外地買不到汾酒

汾酒屬于清香型高度白酒，南方都喜歡喝度數(shù)比較低一點濃香型的三十度左右的酒，所以南方不好買，北方地區(qū)都是可以接受的，但是相對來講，汾酒系列白酒價格較高，除了山西人喝，所以外地人喝的不是太多！
我們這里到處都是，我是河南的，在中原油田
http://www.fenjiu.com.cn/有很多呢
外地人買的人不多。
在山西，汾酒還是比較普遍的。你可以去當(dāng)?shù)氐某?、或者酒類專賣店，一般都有。
有啊

5，汾酒又叫杏花村酒被譽為最早的國酒為什么賣得沒有茅臺貴呢

汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。 汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。 歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果。 2018年8月，茅臺集團向北京知識產(chǎn)權(quán)法院提起訴訟，要求商評委撤銷不予注冊“國酒茅臺”商標(biāo)的復(fù)審決定，汾酒被列為第三人宣傳不到位，重視質(zhì)量，不重視廣宣一直是短板。產(chǎn)品線長，最近已經(jīng)瘋狂砍條碼，后續(xù)這一想象會大幅度改善。愛喝的買汾酒股份或者只寫杏花村三個字(郭沫若體)的集團自營產(chǎn)品，酒水一流，不要買什么原漿1919，典藏1949之類的貼牌。中國白酒是分香型的，有濃香型，醬香型，清香型，米香型等，汾酒是屬于清香型白酒，原料只有高粱，發(fā)酵只有七天左右，出酒率高，從原料上看所以價格高不到哪里去，酒的價格不僅僅是看原料和人工成本，還看品牌價值等；濃香型的白酒原料一般都是高粱，小麥，大米，玉米糯米等，好一點的白酒有豌豆，例如夢之藍(lán)M9，幾何酒，五糧液等高端白酒，從原料上來看濃香型酒是營養(yǎng)最均衡的，最健康的白酒，畢竟人就是吃五谷雜糧長大的，濃香型白酒的市場份額也是最高的，達(dá)到整個白酒行業(yè)75%以上，

6，中國歷史文化名酒有哪些求權(quán)威解答

1.茅臺(國酒,所以排第一.)2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.)4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫 且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌)6.桃花潭酒（傳承家窖糧造，重溫經(jīng)典之作的綿柔味道）7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒)8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒)9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同 呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認(rèn)為被遮在汾酒的影子下）
何以解憂！唯有杜康！

7，山西汾酒怎么樣

汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果。
山西汾酒600809:該股業(yè)績將就，但主營收入和凈利潤增長已經(jīng)處于停滯狀態(tài)，如果后市該公司主營業(yè)務(wù)銷量無法大幅度增長，該公司的后期盈利能力將不很樂觀。主力資金從45.72%減倉到38%了，該股我就提醒你風(fēng)險就行了，如果短時間內(nèi)無法突破33.59的壓力位重新回到上升通道中，該股還有可能繼續(xù)下探尋求支撐，請注意回避風(fēng)險，如果后市該股突破了33.59并震蕩走高突破了35.8和37的壓力位，那中線看高42（風(fēng)險偏大）！如果在拉升過程中出現(xiàn)高位放巨量的情況請立即清倉防止主力資金出貨后自己被套,以上純屬個人觀點請謹(jǐn)慎操作！祝你好運！2008年1月30日 近期發(fā)現(xiàn)有一些股友隨意轉(zhuǎn)貼我以前的股票評論，由于單支股票的評論存在時效性幾天之內(nèi)該股的形勢就存在很大的變化,具體的操作策略也得進(jìn)行調(diào)整,不希望喜歡該貼的股友原封不動的任意復(fù)制轉(zhuǎn)貼,這容易使采用該條評論的股友的資金存在短線風(fēng)險!都是散戶錢來得不容易,請多為他人著想!謝謝支持喲!
汾酒歷史悠久非常不錯。汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果。1932年，全國著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生把汾酒釀造的工藝歸結(jié)為"七大秘訣"，即：“人必得其精，水必得共甘，曲必得其時，高粱必得其真實，陶具必得其潔，火必得其緩”的“清蒸二次清”工藝。汾酒是清香型白酒的典范，堪稱中國白酒的始祖。中國許多名酒如茅臺、瀘州大曲、西鳳、雙溝大曲等都曾借鑒過汾酒的釀造技術(shù)。
好喝。1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史。在清香型白酒中汾酒的地位無可撼動，甚至有醬酒源于山西杏花村的說法，早前的汾酒在人們心目中就是一種尊貴的存在，畢竟歷史足夠悠久，名氣也足夠大。但是汾酒的產(chǎn)品價格卻并不是很貴，甚至很多酒都是價格低品質(zhì)好，因此也深受百姓喜歡。酒的注意事項和重點須知：汾酒一舉成名從晚唐著名詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?！边@是汾酒的二次成名;1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?，為國爭光，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。杏花村有取之不竭的優(yōu)質(zhì)泉水，給汾酒以無窮的活力。馬跑神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說，被人們稱為“神泉”?！斗诰魄分杏涊d，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃” ，注解說：“申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨重”。以上內(nèi)容參考：百度百科——酒

8，白酒有濃香醬香和清香都有什么特點啊

一、醬香型白酒　　醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當(dāng)然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點的酸性物質(zhì)組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕?！　〕┡_酒外，國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。二、濃香型白酒　　濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫瀘香型。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。三、清香型白酒　　清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫汾香型。其特點是：清香純正，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外，寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒，貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。四、米香型白酒　　米香型白酒以桂林三花酒為代表，其特點是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點之一。全州湘山酒也屬這種香型。五、其它香型酒　　其它香型白酒，除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒，都屬于其它香型，是一些因為工藝獨特、風(fēng)格獨具而對其香型定義及主體香氣成分有待進(jìn)一步確定，或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型代表，它的風(fēng)格特點是：香氣馥郁，藥香舒適，醇甜味濃，后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因為風(fēng)格特異被人們稱為董香型。除此以外，有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山東景芝酒為代表），均將從其它香型白酒中浮游出來，成為一個獨立的香型、酒種。國內(nèi)較熟悉的瀘頭醬在貴州名酒中，除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。

9，白酒有哪些營養(yǎng)成分 喝白酒的忌諱有哪些

一、白酒的營養(yǎng)　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉（平均約為0.7毫克／100克），銅（平均約為0.03毫克／100克），鋅0.13毫克／100克），幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇（酒精）。酒中的酒精被人體吸收后，雖然也可以氧化供熱，但是飲白酒后所感到的渾身發(fā)熱，并非酒精供熱的結(jié)果，而是在酒精的刺激下，由人體的微血管擴張，體表大量散熱所致，實際上消耗的還是體內(nèi)的葡萄糖。據(jù)測定，每飲烈酒500克，會使體內(nèi)在一天內(nèi)所攝取熱量的1／3～1／2被它白白消耗掉?！　“拙圃跔I養(yǎng)上的作用，從飲食學(xué)而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料，每克酒精在人體內(nèi)燃燒，完全氧化后，能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡，葡萄糖僅發(fā)3.37卡熱量。過去有人認(rèn)為乙醇有較強的食物特殊動力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量?，F(xiàn)在試驗證明：白酒的1/3熱量補償肝臟消耗的能量，2/3的能量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水合物等營養(yǎng)素能量代謝，乙醇70%可供給人體熱量，并被人體利用，因此，糾正了過去片面的論點?，F(xiàn)認(rèn)為乙醇可實際供給熱量5千卡。 白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。二、白酒的六大功效　　預(yù)防心血管?。荷倭匡嬘冒拙?，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用?！　∠诤途o張：少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效?！　￠_胃消食：在進(jìn)餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會導(dǎo)致腸胃不適?！　◎?qū)除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收?！　〈龠M(jìn)新陳代謝：白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。　　舒筋活血：白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。三、喝白酒的忌諱　　1、不要混喝 假如喝白酒時又喝飲料，也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對人腦血管也有損害。 醫(yī)學(xué)專家提醒說：吃自助餐時要注意以上問題，各種食物盡可能錯開時間食用。　　2、不要空腹喝 酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動，當(dāng)空腹飲酒時，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險?！　?、 注意維生素和營養(yǎng)的補充 喝酒而缺少維生素等，會使肝臟負(fù)擔(dān)加重并受損，因此飲酒時應(yīng)吃含營養(yǎng)價值高的菜肴。四、中國白酒香型種類　　醬香型　　又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺酒、郎酒、湟金夢、貴海酒典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長期陳貯的釀造工藝釀制而成。　　清香型　　又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑（有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑），采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。　　濃香型　　又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊（有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利），采用的釀造下：藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯?！　∶紫阈汀　∫员f園大米原漿酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑，不加輔料，采用微生物發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，超濾膜技術(shù)取酒貯存的工藝釀制而成?！　?a href="/baijiu/12777/">鳳香型　　以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料。足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過—年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成?！　〖嫦阈汀　∫园不栈幢笔械?a href="/pinpai/kouzi/">口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。 口子酒釀造歷史悠久。據(jù)傳，戰(zhàn)國時期，宋國遷都相山，就大量釀造?？谧泳茪v時千年，素有“名馳冀北三千里，昧占江南第一家”之譽。

汾牌”和“古井亭牌”?！胺谂啤弊陨虡?biāo)是一個圓圈里面加行書體“汾”字，字金黃透亮，與周圍圓圈無接觸處，商標(biāo)兩邊的英文字母清晰?！肮啪ぁ鄙虡?biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”3個字組成，圖中亭頂除翹伸的兩個黑角外，共有16條豎直黑線，代表著亭瓦寬度，寬窄間隔均勻，所描的金線也清晰，亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”3個金字?！胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷，色澤鮮艷，邊裁整齊。注冊商標(biāo)兩邊以外徑為15mm的1915年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞?963年全國評獎會金質(zhì)獎?wù)聢D案為裝飾。假汾酒的字表面光亮，且與圓圈接觸，兩枚獎?wù)聢D案印制粗糙，字跡模糊而無光亮，亭頂黑線不是16條，亭檐下“古井亭”3個字很難看清楚，“注冊商標(biāo)”上的“冊”字與真品寫法不同。2、頸標(biāo)鑒別真汾酒的頸標(biāo)上的字跡工整清晰。假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙，有的把“酒”字誤寫為“灑”字，陶瓶的頸標(biāo)字跡不清楚，紅顏色相互滲透。擴展資料：汾酒（又稱杏花村酒）是一種以高粱為主要原料制造而成的中國燒酒，是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，屬于清香型白酒的典型代表。該酒以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世，與之相關(guān)的名人典故有郭沫若斗酒詩如泉、孫中山舉杯舒豪情、毛澤東揮毫清明詩等。

（一）、商標(biāo)鑒別 汾酒的注冊商標(biāo)為“汾牌”和“古井亭牌”?！胺谂啤弊陨虡?biāo)是一個圓圈里面加行書體“汾”字，字金黃透亮，與周圍圓圈無接觸處，商標(biāo)兩邊的英文字母清晰。“古井亭”商標(biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”3個字組成，圖中亭頂除翹伸的兩個黑角外，共有16條豎直黑線，代表著亭瓦寬度，寬窄間隔均勻，所描的金線也清晰，亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”3個金字?！胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷，色澤鮮艷，邊裁整齊。注冊商標(biāo)兩邊以外徑為15mm的1915年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞?963年全國評獎會金質(zhì)獎?wù)聢D案為裝飾。 假汾酒的字表面光亮，且與圓圈接觸，兩枚獎?wù)聢D案印制粗糙，字跡模糊而無光亮，亭頂黑線不是16條，亭檐下“古井亭”3個字很難看清楚，“注冊商標(biāo)”上的“冊”字與真品寫法不同。（二）頸標(biāo)鑒別 真汾酒的頸標(biāo)上的字跡工整清晰。 假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙，有的把“酒”字誤寫為“灑”字，陶瓶的頸標(biāo)字跡不清楚，紅顏色相互滲透。贊同0| 評論。
（一）、商標(biāo)鑒別 汾酒的注冊商標(biāo)為“汾牌”和“古井亭牌”?！胺谂啤弊陨虡?biāo)是一個圓圈里面加行書體“汾”字，字金黃透亮，與周圍圓圈無接觸處，商標(biāo)兩邊的英文字母清晰?！肮啪ぁ鄙虡?biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”3個字組成，圖中亭頂除翹伸的兩個黑角外，共有16條豎直黑線，代表著亭瓦寬度，寬窄間隔均勻，所描的金線也清晰，亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”3個金字?！胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷，色澤鮮艷，邊裁整齊。注冊商標(biāo)兩邊以外徑為15mm的1915年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞?963年全國評獎會金質(zhì)獎?wù)聢D案為裝飾。 假汾酒的字表面光亮，且與圓圈接觸，兩枚獎?wù)聢D案印制粗糙，字跡模糊而無光亮，亭頂黑線不是16條，亭檐下“古井亭”3個字很難看清楚，“注冊商標(biāo)”上的“冊”字與真品寫法不同。（二）頸標(biāo)鑒別 真汾酒的頸標(biāo)上的字跡工整清晰。 假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙，有的把“酒”字誤寫為“灑”字，陶瓶的頸標(biāo)字跡不清楚，紅顏色相互滲透。贊同0| 評論
(1)商標(biāo)鑒別汾酒的注冊商標(biāo)為“汾”牌和“古井亭”牌。“汾”牌注冊商標(biāo)是一個圓圈里面加行書體“汾”字，“汾”字金黃透亮，與周圍圓圈無接觸處，商標(biāo)兩邊的英文字母清晰。“古井亭”商標(biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”三字組成，圖中亭頂除翹起的兩個黑角外，共有16條豎直黑線，代表著亭瓦寬度，應(yīng)寬窄間隔均勻，所描的金線也清晰，亭檐下黑底金樞扁額上有“古井亭”三個金字?！胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷，印制精美，色澤鮮艷，邊裁整齊。注冊商標(biāo)兩邊以外徑為15毫米的1915年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞?963年全國評酒會金質(zhì)獎?wù)聢D案為裝飾，“注冊商標(biāo)”中的“冊”字有意寫成了“朋”。假“汾酒”的字表面無光亮，且與圓圈接觸，兩枚獎?wù)聢D案印制粗糙，字跡普遍模糊而無光亮，亭頂黑線不是16條，亭檐下“古井亭”三字很難看清楚，注冊商標(biāo)上的“冊”字寫法與真品不同。(2)頸標(biāo)鑒別汾酒的頸標(biāo)字跡工整清晰。假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙，有的把“酒”字誤寫為“灑”字，陶瓷的頸標(biāo)字跡不清楚，紅顏色相互滲透嚴(yán)重。(3)瓶蓋鑒別玻璃瓶裝汾酒的瓶蓋用進(jìn)口鋁材制成，螺紋防盜蓋上印有古井亭圖案，整齊清晰且附加裝飾，防盜蓋為黃色，并印有杏花村和唐人杜牧詩句，配有“汾酒”字樣的封口標(biāo)。瓶蓋內(nèi)壁為銀白色，內(nèi)墊有彈性的白色硬質(zhì)塑料墊，封口整齊。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開啟方向，并有英文“open”字樣。呈琵琶型的瓷瓶裝汾酒，是塑料蓋和膠帽封口，再加“中國名酒”字樣的封口條；瓶身上有杏花村彩圖和杜牧的詩句，上下均有花邊。假“汾酒”的瓶蓋用料不一，蓋上古井亭圖案不清晰，有脫落現(xiàn)象。瓶蓋內(nèi)壁色澤灰暗或涂了黃色，內(nèi)墊為紙墊或暗黃色塑料墊，封口不整齊。瓶蓋外壁沒有開口指示箭頭和英文。(4)酒質(zhì)鑒別汾酒酒液無色，清澈透明，沒有沉淀和懸浮物。假酒的酒色不正，發(fā)白或混濁：真汾酒酒香純凈，醇厚爽口，回味生津，酒體自然協(xié)調(diào)，飲后余香悠久。假“汾酒”的香味雜，酒度不一，有害于人體健康的物質(zhì)含量往往超標(biāo)。
(1)商標(biāo)鑒別汾酒的注冊商標(biāo)為“汾”牌和“古井亭”牌?！胺凇迸谱陨虡?biāo)是一個圓圈里面加行書體“汾”字，“汾”字金黃透亮，與周圍圓圈無接觸處，商標(biāo)兩邊的英文字母清晰?！肮啪ぁ鄙虡?biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”三字組成，圖中亭頂除翹起的兩個黑角外，共有16條豎直黑線，代表著亭瓦寬度，應(yīng)寬窄間隔均勻，所描的金線也清晰，亭檐下黑底金樞扁額上有“古井亭”三個金字。“汾酒”和古井亭圖案均為凸版印刷，印制精美，色澤鮮艷，邊裁整齊。注冊商標(biāo)兩邊以外徑為15毫米的1915年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞?963年全國評酒會金質(zhì)獎?wù)聢D案為裝飾，“注冊商標(biāo)”中的“冊”字有意寫成了“朋”。假“汾酒”的字表面無光亮，且與圓圈接觸，兩枚獎?wù)聢D案印制粗糙，字跡普遍模糊而無光亮，亭頂黑線不是16條，亭檐下“古井亭”三字很難看清楚，注冊商標(biāo)上的“冊”字寫法與真品不同。(2)頸標(biāo)鑒別汾酒的頸標(biāo)字跡工整清晰。假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙，有的把“酒”字誤寫為“灑”字，陶瓷的頸標(biāo)字跡不清楚，紅顏色相互滲透嚴(yán)重。(3)瓶蓋鑒別玻璃瓶裝汾酒的瓶蓋用進(jìn)口鋁材制成，螺紋防盜蓋上印有古井亭圖案，整齊清晰且附加裝飾，防盜蓋為黃色，并印有杏花村和唐人杜牧詩句，配有“汾酒”字樣的封口標(biāo)。瓶蓋內(nèi)壁為銀白色，內(nèi)墊有彈性的白色硬質(zhì)塑料墊，封口整齊。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開啟方向，并有英文“open”字樣。呈琵琶型的瓷瓶裝汾酒，是塑料蓋和膠帽封口，再加“中國名酒”字樣的封口條；瓶身上有杏花村彩圖和杜牧的詩句，上下均有花邊。假“汾酒”的瓶蓋用料不一，蓋上古井亭圖案不清晰，有脫落現(xiàn)象。瓶蓋內(nèi)壁色澤灰暗或涂了黃色，內(nèi)墊為紙墊或暗黃色塑料墊，封口不整齊。瓶蓋外壁沒有開口指示箭頭和英文。(4)酒質(zhì)鑒別汾酒酒液無色，清澈透明，沒有沉淀和懸浮物。假酒的酒色不正，發(fā)白或混濁：真汾酒酒香純凈，醇厚爽口，回味生津，酒體自然協(xié)調(diào)，飲后余香悠久。假“汾酒”的香味雜，酒度不一，有害于人體健康的物質(zhì)含量往往超標(biāo)。
怎樣識別真假汾酒？　　“汾酒”產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村酒廠，選用上等高粱精釀而成，屬清香型白酒，曾多次在全國評酒會上獲金獎，注冊商標(biāo)有兩種：“古井亭”牌和“長城”牌。該酒素以色、香、味三絕而著稱于世。　　真品特征：　　1、商標(biāo)：“古井亭”注冊商標(biāo)以古井亭正面圖和“古井亭”三個字組成，亭頂兩邊除翹起的兩黑角 外,有16條寬窄均一的豎黑線條，亭檐下黑底金框扁額上有“古井亭”三個金字。“汾酒”及古井亭圖案為凸版印刷，印制精細(xì)。注冊商標(biāo)兩邊以外為15毫米的1915年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞?963年全國評酒會金質(zhì)獎?wù)聢D案，“注冊商標(biāo)”中的“冊”字為“冊”，頸標(biāo)字跡工整、清晰?！　?、瓶蓋：用進(jìn)口鋁質(zhì)材料制成，螺紋蓋上印有古井亭圖案，蓋內(nèi)壁呈銀白色，內(nèi)墊有白色彈性塑料墊，瓶蓋外的螺紋處有紅色的“→”指示開口方向，并標(biāo)有英文“open”字樣?！　?、酒液：無色清澈、無懸浮物。酒香純正、醇甜柔和、諸味諧調(diào)、余味爽凈、回味悠長。其理化指標(biāo)為：酒度60±0.5度，總酸度大于或等于0.6g/v，總酯大于或等于3.00g/v。　　假品特征：　　1、商標(biāo)：商標(biāo)圖案印制粗糙、字跡模糊無光澤。亭頂?shù)暮诰€不足16條，亭檐下的“古井亭”三個字，字跡不清兩邊的裝飾獎?wù)聢D案外徑小于65毫米，注冊商標(biāo)的“冊”字與真品不同?！　?、頸標(biāo)：頸標(biāo)印制粗糙，有的把“酒”寫成“灑”，陶瓷瓶頸標(biāo)字跡不清，紅色相互滲透?！　?、瓶蓋：用料質(zhì)雜，頂上的古井亭圖案不清，瓶蓋內(nèi)壁色澤灰暗，有用紙墊，有用黃色塑料墊,封口不齊。瓶蓋外螺紋處沒有開口指示箭頭和英文“open”字樣?！　?、酒液：酒色渾濁不正，發(fā)白或有懸浮物。酒的香味雜，酒度不等，總酯均低于3.00g/v。

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