啤酒屋怎么經(jīng)營(yíng)，精釀啤酒屋手續(xù)怎么辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證

食品經(jīng)營(yíng)許可證必須得帶涼菜因?yàn)榫勂【婆c涼菜和熏醬為主

這個(gè)再搭配燒烤穩(wěn)賺大錢(qián)??再看看別人怎么說(shuō)的。

位置繁華，有一定消費(fèi)群體，增加優(yōu)惠活動(dòng)

一、多多推出優(yōu)惠活動(dòng)。二、確保餐廳干凈整潔，最好做成特色餐廳。三、多招服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的人員。 希望我的建議能給你幫助哦！~親！記得采納哦！親！

你好！你這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的太大了。能不能具體點(diǎn)啊，比如啤酒怎么釀更好，菜品怎么搭配更合理，店面如何裝潢才更顯檔次等等~如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

精釀啤酒屋的前期推廣，營(yíng)銷(xiāo)宣傳，店面選址，設(shè)備選址，釀造工藝選擇等等，這些下來(lái)總得需要花費(fèi)在45萬(wàn)左右。設(shè)備投資花費(fèi)約在16-18萬(wàn)左右，店面租金按15萬(wàn)每年算，宣傳推廣等其他費(fèi)用按10萬(wàn)左右，購(gòu)買(mǎi)其他等費(fèi)用按5萬(wàn)元算。

怎么聯(lián)系你

精釀啤酒屋需要做的設(shè)備前期工作，就是找盛大保鮮設(shè)備夠買(mǎi)。

首先你需要一套設(shè)備，現(xiàn)在精釀啤酒設(shè)備國(guó)產(chǎn)的價(jià)格大概在幾萬(wàn)到十幾萬(wàn)不等，基本就能滿(mǎn)足一個(gè)店的初期使用，當(dāng)然夏季火爆的時(shí)候肯定是不夠的，不要擔(dān)心沒(méi)人買(mǎi)，這東西夏季絕對(duì)火爆，投資的話(huà)要看你們當(dāng)?shù)氐姆孔饬?，如果是自有的店鋪那么只需要精釀啤酒設(shè)備和一些原料（麥芽、酒花、酵母）。具體的操作和技術(shù)類(lèi)的還有設(shè)備問(wèn)題，可以問(wèn)我，我的精釀啤酒屋都開(kāi)了5年了！絕對(duì)老司機(jī)！

現(xiàn)在開(kāi)的精釀啤酒屋經(jīng)營(yíng)面積大都在200-300平方米左右，配套的精釀啤酒設(shè)備以500L為主（和晟啤酒設(shè)備專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各類(lèi)精釀啤酒設(shè)備）。如果是在二線城市，房租、精釀啤酒設(shè)備采購(gòu)、裝修、配套家具、前期周轉(zhuǎn)資金加起來(lái)，總投資大約在60-80萬(wàn)元左右。如果檔資再高一些，費(fèi)用還要高一些。如果在三四線城市，經(jīng)營(yíng)面積小一些，總投資在30-40萬(wàn)元就差不多。想了解更多可聯(lián)系和晟啤酒設(shè)備。

店面選址，周邊考察市場(chǎng)，酒水銷(xiāo)量測(cè)算，等等’啤酒屋設(shè)備需要投資約在9萬(wàn)左右。

食品流通許可證即可如果僅在生產(chǎn)地零售，只需辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。如果你定量包裝，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等需要辦理QS。QS的費(fèi)用但申請(qǐng)費(fèi)、化驗(yàn)費(fèi)、咨詢(xún)費(fèi)、公關(guān)費(fèi)等大概三到四萬(wàn)，跨區(qū)域銷(xiāo)售，批發(fā)，進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，根據(jù)您廠子的硬件條件和產(chǎn)品種類(lèi)不同

需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，后者在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)banl.第九條　申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。第十條　申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類(lèi)提出。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷(xiāo)售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類(lèi)食品銷(xiāo)售；熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售、生食類(lèi)食品制售、糕點(diǎn)類(lèi)食品制售、自制飲品制售、其他類(lèi)食品制售等。列入其他類(lèi)食品銷(xiāo)售和其他類(lèi)食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類(lèi)的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類(lèi)。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目類(lèi)別進(jìn)行調(diào)整。第十一條　申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：（一）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；（三）有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。第十二條　申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交下列材料：（一）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)；（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；（三）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。第十三條　申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交有關(guān)材料和反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽名或者蓋章。

小編：時(shí)光匆匆如流水，徒坐窗臺(tái)看落花。待得雛鷹展翅時(shí)，不破蒼穹誓不休。魑魅魍魎四小鬼，天道昭昭終有報(bào)。唯歷盡千方劫難，方能得苦盡甘泉?。?chuàng)業(yè)的路上，風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存，要慎重抉擇！隨著精釀啤酒行業(yè)的崛起，越來(lái)越多的人，選擇投身于此行。有的人看到了市場(chǎng)的空白，抓緊搶占。有的人看到了精釀行業(yè)的利潤(rùn)，想大撈一筆。有的人則是在骨子里熱愛(ài)著釀造，由興而發(fā)，對(duì)世界訴說(shuō)著自己的情懷。其實(shí)我個(gè)人感覺(jué)，情懷很重要，有情懷，有特色，如何在搞情懷的同時(shí)，順帶賺錢(qián)，這就完美了。而精釀經(jīng)營(yíng)的形式又是多種多樣的，有人選擇了開(kāi)精釀酒吧，有人選擇了開(kāi)精釀酒廠，有人選擇了開(kāi)精釀啤酒屋等等，這世界上最不缺的就是路，精釀啤酒經(jīng)營(yíng)形式多種多樣，接下來(lái)我會(huì)講一下自己對(duì)精釀啤酒屋經(jīng)營(yíng)的一些建議。其實(shí)啤酒屋的概念，在我的認(rèn)識(shí)里，就是那種只有一套啤酒設(shè)備放在店鋪里，占地小，不帶餐食的這樣的，純賣(mài)酒的地方，可以在店鋪里買(mǎi)酒，也可以配送。不知道我的認(rèn)識(shí)對(duì)不對(duì)，個(gè)人淺見(jiàn)。啤酒屋它是一家家常菜館，這是百度百科為其定義的，大家不信可以去百度搜一下，扯得有點(diǎn)遠(yuǎn)了哈。首先，要拓展銷(xiāo)量，我們就要先了解我們的銷(xiāo)售渠道在哪？像小型啤酒屋釀造的這種精釀啤酒，一般是不被允許在超市里銷(xiāo)售的，因?yàn)槠【圃O(shè)備的生產(chǎn)規(guī)模達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的釀造啤酒標(biāo)準(zhǔn)，所以沒(méi)法辦理啤酒生產(chǎn)許可證書(shū)，再說(shuō)，現(xiàn)階段，這個(gè)證書(shū)，即使設(shè)備規(guī)模達(dá)到了，也不是很容易辦理的。而且精釀啤酒從發(fā)酵罐體打出來(lái)的時(shí)候是最新鮮的時(shí)候，保質(zhì)期只有三天，這就限制了其地域性。所以只能在當(dāng)?shù)亓闶?，這就需要我們把酒做好，如果酒做的不夠好，那么，啤酒屋的生意也不會(huì)火起來(lái)。如何做好呢？那就是做成當(dāng)?shù)厝藧?ài)喝的口味，做成他們喜歡的精釀啤酒?，F(xiàn)在這個(gè)年代，還是網(wǎng)絡(luò)的天下，精釀啤酒屋應(yīng)該學(xué)會(huì)用網(wǎng)絡(luò)的方法，輻射周邊，例如，公眾號(hào)，微博等手段。做公眾號(hào)，可以做個(gè)和我這個(gè)公眾號(hào)差不多類(lèi)似的，介紹一下精釀啤酒，起源，類(lèi)型，讓顧客知道什么是精釀啤酒。以此為紐帶拓寬自己的顧客群體。無(wú)論釀酒還是賣(mài)酒，你都需要一個(gè)平臺(tái)，去推廣交流，去把人群聚集在一起，說(shuō)到底還是人與人打交道。在公眾號(hào)上面，可以定時(shí)舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)等，做一個(gè)屬于當(dāng)?shù)氐木勂【泼襟w，讓當(dāng)?shù)氐娜巳リP(guān)注，這樣會(huì)有越來(lái)越越多的人群匯集，人本身，就是一種很大的資源。只有掌握好網(wǎng)絡(luò)手段，才會(huì)讓啤酒屋打出名氣，使更多的人了解到你的精釀啤酒。利用微信公眾號(hào)、貼吧、當(dāng)?shù)豎Q群來(lái)進(jìn)行精釀啤酒水的宣傳和銷(xiāo)售，也可以利用戶(hù)外廣告作為宣傳的渠道，擴(kuò)大精釀啤酒屋在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γㄆ谂e辦精釀啤酒設(shè)備的參觀和自釀啤酒的優(yōu)惠性活動(dòng)，免費(fèi)品嘗等，精釀啤酒的銷(xiāo)售也結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，更要結(jié)合精釀啤酒的質(zhì)量才可以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展！以上純屬本人結(jié)合網(wǎng)絡(luò)與現(xiàn)實(shí)的模式做的個(gè)人淺見(jiàn)，希望可以能夠幫到你們！！以下是其他文章推薦，希望讓更多的人了解到精釀，也希望大家可以幫傳播下，謝謝大家?。?！1、精釀丨人生難得一杯酒2、廣州最有情調(diào)的7家精釀啤酒店，你們?nèi)ミ^(guò)么？3、啤酒廠創(chuàng)業(yè)有哪些風(fēng)險(xiǎn)?（分享）4、精釀啤酒，全球最牛的50瓶都在這里了5、精釀丨我有故事，你有酒嗎？6、15種啤酒酵母與17種啤酒花，你了解哪幾種？15分鐘讓你從小白到大師！

多種渠道銷(xiāo)售方式并存：店內(nèi)銷(xiāo)售、簡(jiǎn)易灌裝帶走、送貨上門(mén)、促銷(xiāo)返利、量大優(yōu)惠、與酒店合作等等形式都可以用，最終就是讓消費(fèi)者愿意消費(fèi)，讓顧客感覺(jué)得到便宜。

要拓展銷(xiāo)量，利用微信公眾號(hào)、貼吧、當(dāng)?shù)豎Q群來(lái)進(jìn)行精釀啤酒水的宣傳和銷(xiāo)售，也可以利用戶(hù)外廣告作為宣傳的渠道，擴(kuò)大精釀啤酒屋在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?，定期舉辦精釀啤酒設(shè)備的參觀和自釀啤酒的優(yōu)惠性活動(dòng)，免費(fèi)品嘗等，精釀啤酒的銷(xiāo)售也結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，更要結(jié)合精釀啤酒的質(zhì)量才可以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展！