葡萄酒廠使用離心機(jī)還是壓濾機(jī)，果酒離心過濾效果好嗎

看他的離心程度，離心是把大分子物質(zhì)分離出來的。但如果離心過了，那么酒會(huì)成水！

還行

主要還是過濾原理上的差別。壓濾機(jī)，是通過濾布濾餅行成過濾通道，實(shí)現(xiàn)將固體截留，液體外排的一種過濾設(shè)備。而離心力，利用的是不同介質(zhì)之間的比重不同，在同轉(zhuǎn)速下的離心力不同而設(shè)計(jì)制造的分離設(shè)備。

當(dāng)然壓濾機(jī)了，以水廠污泥為例，板框50%左右含固，離心機(jī)最多30%

您好！離心是無法去除酒精的。離心的原理是這樣的：首先兩種物質(zhì)不互相溶解、不反應(yīng)，并且密度不同，我們使用離心機(jī)進(jìn)行離心，離心結(jié)束后，密度大的在下層，密度小的在上層，這樣就可以將兩種物質(zhì)分離開來。葡萄酒中，酒精和水是互溶的，所以無法使用離心來去除。因?yàn)槎叩姆悬c(diǎn)不同，酒精沸點(diǎn)較低，你可以采用加熱的方式去除酒精，不過并不能完全去除干凈。