1,從酒瓶上如何看出進(jìn)口葡萄酒的品牌
從進(jìn)口葡萄酒酒瓶上的酒標(biāo)我們就可以看出進(jìn)口葡萄酒的品牌,另外從進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)上我們可以了解到進(jìn)口葡萄酒的品牌。每一款在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的進(jìn)口葡萄酒都必須貼有中文背標(biāo)。
2,怎么看紅酒是什么牌子的
把瓶身上面最顯眼的英文輸入到百度,基本就可以查詢的出來(lái)了。如果查詢不到,只能說(shuō)明你這款酒實(shí)在沒(méi)什么名氣,那就問(wèn)賣(mài)給你酒的人吧。
產(chǎn)于南澳省的色拉子(葡萄品種),葡萄采摘年份是2006,品牌名稱(chēng):woolundry
3,怎樣識(shí)別葡萄酒標(biāo)牌
葡萄酒瓶上的標(biāo)牌提供了大量的信息,其中有些信息是法定要求標(biāo)出的,例如葡萄酒中的酒精度數(shù),瓶中酒的數(shù)量和生產(chǎn)廠家。標(biāo)牌法定要求因國(guó)而異。雖然對(duì)葡萄酒的標(biāo)牌無(wú)統(tǒng)一國(guó)際規(guī)定,但標(biāo)牌上最大的字母通常用來(lái)表示葡萄酒的名字。 在傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)里,如法國(guó)、西班牙和意大利,葡萄酒常常標(biāo)出產(chǎn)地。標(biāo)頂?shù)膮^(qū)域越小,葡萄酒的質(zhì)量越好。例如,標(biāo)簽上只標(biāo)有法國(guó)葡萄酒或勃墾第葡萄酒,這種酒的品質(zhì)一定不如清楚地標(biāo)出產(chǎn)地為MEURSASULT或VOLNAY的葡萄酒。如果一個(gè)城堡或領(lǐng)地被列在葡萄酒標(biāo)牌上,這說(shuō)明該葡萄酒水產(chǎn)自特定葡萄酒廠的特定的類(lèi)型。在新的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)里,葡萄酒主要根據(jù)原料葡萄的種類(lèi)來(lái)標(biāo)記。了解一些不同葡萄的類(lèi)型有助于人們選擇葡萄酒。還有種標(biāo)記主要涉及以商標(biāo)品牌命名的葡萄酒。國(guó)際著名品牌對(duì)葡萄酒消費(fèi)者來(lái)說(shuō)比葡萄種類(lèi)和葡萄產(chǎn)區(qū)更重要,著名品牌往往花費(fèi)相當(dāng)多的經(jīng)費(fèi)來(lái)宣傳品牌的質(zhì)量。很多葡萄酒帶有質(zhì)量標(biāo)記,來(lái)區(qū)別同一產(chǎn)區(qū)不同的葡萄酒。在法國(guó)傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),質(zhì)量標(biāo)記由生產(chǎn)法來(lái)管理。今天,越來(lái)越多的葡萄酒瓶后標(biāo)簽,用來(lái)向消費(fèi)者介紹葡萄酒的類(lèi)型、生產(chǎn)和成熟方式及最佳配餐方式。
4,如何識(shí)別紅酒正牌和副牌
只有靠自己的學(xué)識(shí)沒(méi)有簡(jiǎn)單的方法不過(guò)還好副牌不是很多,只有頂級(jí)的少數(shù)酒莊才有副牌,用點(diǎn)功把他們記住就可以了下面是五在酒莊的副牌,當(dāng)然別的還有,但不多了,靠自己平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)吧奧比昂Bahans de Haut-Brion小拉菲(Carruades de Lafite)小武當(dāng)王”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)拉圖堡"Les Forts de LatourPavillon Rouge du Chateau Margaux(瑪歌紅亭)
在國(guó)外,葡萄酒一般沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō),人們都會(huì)跟據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)辨別最佳飲用日期,按法律規(guī)定在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期,是我國(guó)的特色。3 級(jí)別4 生產(chǎn)編號(hào)5 采用原料對(duì)于進(jìn)口酒,要看背標(biāo)是否有中文標(biāo)識(shí),根據(jù)我國(guó)的法律,所有進(jìn)口食品必須加中文背標(biāo),如果沒(méi)有1 產(chǎn)地,質(zhì)量越好。2 出廠日期:標(biāo)定的區(qū)域越小
許多名莊除了正牌酒也會(huì)出副牌酒。為了保證其正牌酒的品質(zhì)和聲譽(yù),各莊園都有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于種種原因(如當(dāng)年天氣不好、樹(shù)齡年輕等)凡不達(dá)到釀制正牌酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄、葡萄汁都不會(huì)用于釀造正牌酒。但并不等于這些葡萄、葡萄汁不能釀酒(而且會(huì)有相當(dāng)?shù)臄?shù)量),通常會(huì)用來(lái)釀制質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比正牌酒次一等級(jí)的副牌酒。由于都采用同一莊園的葡萄和釀造技術(shù),副牌酒都具有正牌酒的神韻,但濃郁與復(fù)雜程度以及留香時(shí)間就不及正牌酒,自然價(jià)格也實(shí)惠許多。