本文目錄一覽
- 1,普通的白酒
- 2,最普遍常用的酒
- 3,什么普通的白酒哪個(gè)比較好喝
- 4,什么白酒最適合老百姓
- 5,什么叫普通香型的白酒
- 6,最普通的茅臺(tái)酒是哪一款 順便來(lái)張圖片
- 7,白酒可以分哪幾種口味
1,普通的白酒
可能買(mǎi)的時(shí)候酒就是有問(wèn)題的,建議不要再喝了
其特點(diǎn)是米香純正,其代表是桂林三花酒米香型白酒是白酒中的一種香型、綿甜爽凈
2,最普遍常用的酒
伏特加(Vodka)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、朗姆酒 (Rum)、 琴酒\金酒\占酒(Gin)、特其拉\龍舌蘭(Tequila)、香甜酒(Liqueur)
龍舌蘭,蘭姆酒,伏特加,威士忌與琴酒酒是調(diào)酒界最常用到的五大基酒之一!
龍舌蘭酒是調(diào)酒界最常用到的五大基酒之一(其他四種則是蘭姆酒,伏特加,威士忌與琴酒)
3,什么普通的白酒哪個(gè)比較好喝
只要是糧食發(fā)酵后蒸餾出來(lái)的白酒都不錯(cuò),如果是在老的窖池里發(fā)酵時(shí)間8個(gè)月以上后在蒸餾儲(chǔ)藏過(guò)幾年那就更好了。還有一點(diǎn)就是酒廠的去有害物質(zhì)設(shè)備是否完善。我比較了解的就是醬香型的茅臺(tái),郎酒;濃香型的五糧液,舍得,水井坊;清香型的西鳳。
不能太貴的吧 就不要喝茅臺(tái)和五糧液之類(lèi)的 一般的吧 江蘇的洋河不錯(cuò)哦 那個(gè)酒我都不敢喝啦 越喝越烈,別的價(jià)格再低一點(diǎn)的我就喝的不多啦 實(shí)話說(shuō)白酒名牌的我都喝過(guò)了,不過(guò)沒(méi)什么感覺(jué),都是應(yīng)酬來(lái)的
4,什么白酒最適合老百姓
現(xiàn)在老百姓的生活條件比過(guò)去發(fā)生了很大改變,富裕多了,不見(jiàn)得城鎮(zhèn)居民就一定會(huì)比老百姓有錢(qián),任何品質(zhì)好的白酒都會(huì)舍得花錢(qián)品嘗幾次的。一般待客大多用的白酒在每瓶30-60塊錢(qián),這個(gè)價(jià)位拿得出手,才不會(huì)覺(jué)得丟人。
質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的,老百姓掙錢(qián)不容易,比如口子窖、金壇子、五嶺洞藏酒等都不錯(cuò)
二鍋頭
5,什么叫普通香型的白酒
生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有按照清香的工藝要求地缸發(fā)酵,清字當(dāng)頭,一清到底的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行; 也沒(méi)按照濃香型酒的工藝泥窖發(fā)酵,突出己酸乙酯為主體香。 也沒(méi)按照醬香酒的生產(chǎn)工藝,高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒,長(zhǎng)期貯存的生產(chǎn)工藝執(zhí)行。 本著發(fā)酵正常,便于操作,節(jié)約能源的生產(chǎn)方式釀造的白酒??诟兴魄逑?,清香不太突出。這就是普通香型的白酒。
一種白酒的香型,白酒有很多種香型,茅臺(tái)酒就是典型的醬香型的,還有郎酒也是醬香型的,這樣的酒口味很特別,正是因?yàn)樗貏e的口味,才成就了今天偉大的茅臺(tái)。 除此之外,還有濃香型,混香型,清香型,濃醬兼香型等類(lèi)型的白酒。
6,最普通的茅臺(tái)酒是哪一款 順便來(lái)張圖片
最普通的茅臺(tái)酒,標(biāo)配,就是53度500ML飛天茅臺(tái)酒。收藏和流通性最強(qiáng)。這里發(fā)圖片比較困難,就不上了。如果要鑒定和交易茅臺(tái)酒,可以進(jìn)入 茅臺(tái)客網(wǎng),這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站,可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí),也可以發(fā)貼找專(zhuān)家咨詢(xún),也可以發(fā)貼交易。百度搜索:茅臺(tái)客網(wǎng)
茅臺(tái)醇確實(shí)是茅臺(tái)公司出的,但是卻不是茅臺(tái)集團(tuán)出的,有的茅臺(tái)酒喜歡“打太極”掛著茅臺(tái)公司的牌子,讓人誤以為是茅臺(tái)集團(tuán)產(chǎn)品……茅臺(tái)醇的價(jià)格很多,上至千元,下至40。所以你還是說(shuō)明酒的度數(shù)我好幫你找。茅臺(tái)醇鴻福98-118元,茅臺(tái)醇嘉賓158-188元,茅臺(tái)醇貴賓238-268元,茅臺(tái)醇和諧358-398元,茅臺(tái)醇御尊588-638元。此價(jià)格僅供參考!一帆風(fēng)順茅臺(tái)醇:315-415元,錦銹前程茅臺(tái)醇:290-500元,黑玉金鑲茅臺(tái)醇:428-676元,銅釘木盒茅臺(tái)醇:316-552元,碧海藍(lán)天茅臺(tái)醇: 516-752元,藍(lán)色經(jīng)典茅臺(tái)醇:396 -601元,留金歲月茅臺(tái)醇:578-826元,榮華富貴特醇茅臺(tái)醇:290-558元。
7,白酒可以分哪幾種口味
白酒分六種主要口味:【醬香型】又稱(chēng)茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料?!厩逑阈汀坑址Q(chēng)汾香型,以山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒為典型代表?!緷庀阈汀坑址Q(chēng)瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。。【米香型】以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料。【鳳香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱(chēng)復(fù)香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外,采用獨(dú)特工藝釀制而成的獨(dú)特香味白酒,均稱(chēng)為其它香型。因?yàn)檫@種香型的酒品繁多,又可分為以下5種:(一是董香型 )又稱(chēng)藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料,(二是豉香型) 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。(三是芝麻香型) 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級(jí)景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟樹(shù)鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。(五是老白干型 )以中國(guó)北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。
1.醬香型,又稱(chēng)為茅香型,以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長(zhǎng),倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。 2.濃香型,又稱(chēng)瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首,全國(guó)八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3.清香型,又稱(chēng)汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類(lèi)的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液,是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實(shí)純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級(jí)醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類(lèi)酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱(chēng)為復(fù)香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類(lèi)酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn),風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型,但是,有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來(lái)說(shuō),它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)還是個(gè)謎,有待于進(jìn)一步的研究和挖掘,隨著我國(guó)釀造科學(xué)的發(fā)展,我國(guó)白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。
醬香酒:茅臺(tái) 習(xí)酒1998 國(guó)臺(tái)十五年 望山河 賴(lài)茅酒濃香型:五糧液 國(guó)窖1573 洋河 劍南春 古井貢酒清香型:汾 紅星二鍋頭 寶豐酒業(yè) 黃鶴樓酒業(yè) 牛欄山
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒:亦稱(chēng)茅香型,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。 清香型白酒:亦稱(chēng)汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。它入口綿,落口甜,香氣清正。 濃香型白酒:亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。 米香型白酒:亦稱(chēng)蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類(lèi)。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格?!安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱(chēng)為“三絕”。 還有五小香型,它們是,以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。