本文目錄一覽
- 1,伏特加白酒的產(chǎn)品特點(diǎn)
- 2,如何體現(xiàn)品牌特色
- 3,剛找了份工作白酒業(yè)務(wù)員推銷(xiāo)那鐘低端白酒可是我美干過(guò)求
- 4,白酒品牌怎樣進(jìn)行城市營(yíng)銷(xiāo)
- 5,酒類(lèi)品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么
- 6,風(fēng)香型白酒的特點(diǎn)
- 7,7大法寶告訴你國(guó)內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游如何快速引流
1,伏特加白酒的產(chǎn)品特點(diǎn)
伏特加無(wú)色、無(wú)香味,具有中性的特點(diǎn),不需貯存即可出售。由于伏特加無(wú)色透明,與金酒一樣,可與其它酒類(lèi)混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。與中國(guó)傳統(tǒng)白酒比較,伏特加具有酒精濃度低、雜質(zhì)含量少、工藝簡(jiǎn)單、機(jī)械化程度高等特點(diǎn)。符合飲料酒向低度化發(fā)展的方向。中國(guó)青島、天津、上海、哈爾濱等地均有少量生產(chǎn)。如哈爾濱生產(chǎn)的珍珠水酒,即是一種伏特加。
2,如何體現(xiàn)品牌特色
這個(gè)問(wèn)題 設(shè)計(jì)比較廣. 品牌的特色 首先需要品牌的理念 對(duì)吧?你要了解你的品牌所設(shè)計(jì)的理念是什么(如:讓人有回家的感覺(jué),或者運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品要像身體的一部分讓人家滿意舒服 等)其次 品牌商標(biāo) 要求 簡(jiǎn)單!明了!易接受! 講明白點(diǎn)你的品牌商標(biāo)要鮮明 讓人家一眼就能記住 或者比較容易記住 還要有你公司的內(nèi)涵 或名稱.(如: Nike 奔馳)再次 品牌口號(hào) 每個(gè)品牌都需要口號(hào) 叫起來(lái)朗朗上口 讓人更容易記住 (如:恒源祥,羊羊羊... )簡(jiǎn)單講這些 還有什么不懂的可以繼續(xù)提問(wèn)
說(shuō)到湘西部落 它的特點(diǎn)體現(xiàn)在三個(gè)方面,一是氛圍,通過(guò)裝修和建筑風(fēng)格來(lái)體現(xiàn),以吊腳樓為主建筑,裝修風(fēng)格都是湘西的。二是菜肴,以臘制品、原生態(tài)的食品為主,湘西菜還講究土食材,土做法。三是文化,伴隨湘西民族文化表演。
3,剛找了份工作白酒業(yè)務(wù)員推銷(xiāo)那鐘低端白酒可是我美干過(guò)求
第一:熟悉自己的產(chǎn)品,不管做什么行業(yè),產(chǎn)品知識(shí)都非常重要,比如這種白酒適合的群體,選擇大于盲目的努力;第二:對(duì)產(chǎn)品的塑造,雖然是低端白酒,但是一定要體現(xiàn)他的特色,比如價(jià)格廉價(jià),其他一些特殊功效之類(lèi),一定要展示他的價(jià)值;第三:對(duì)自己和產(chǎn)品自信,如果自己都不相信自己和自己的產(chǎn)品,是沒(méi)有客戶會(huì)和你合作的,只有賣(mài)不出去的人,沒(méi)有賣(mài)不出去的產(chǎn)品。第四:了解客戶的需求,了解市場(chǎng)需求,知道現(xiàn)在需要什么,對(duì)癥下藥,事半功倍。第五:裝飾好自身,要讓客戶有良好的第一印象,一定要比客戶專(zhuān)業(yè),遇到解決不了的問(wèn)題不要去爭(zhēng)論,承認(rèn)缺陷并不是失敗,沒(méi)有哪個(gè)產(chǎn)品是十全十美的。第六:了解你的同行,知己知彼百戰(zhàn)百勝,在客戶面前應(yīng)對(duì)自如,所向披靡!第七:堅(jiān)持,要性,工作量,業(yè)務(wù)員是否優(yōu)秀看的就是這些本質(zhì),能具備這些本質(zhì)的業(yè)務(wù)員,一定會(huì)成功!
你好!正規(guī)公司一般都會(huì)劃分渠道負(fù)責(zé),比方說(shuō)你負(fù)責(zé)商超類(lèi),就需要去商超采購(gòu)部找到負(fù)責(zé)酒類(lèi)的采購(gòu),直接和他洽談。準(zhǔn)備公司資料,產(chǎn)品資料就可以了。方法簡(jiǎn)單,但是成功率低,你要沒(méi)經(jīng)驗(yàn)只能從頭開(kāi)始,水很深,保重僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
4,白酒品牌怎樣進(jìn)行城市營(yíng)銷(xiāo)
雖然整個(gè)白酒行業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)型忙得如火如荼,但是依舊比不上白酒市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)盛況,在這樣的市場(chǎng)行情下,城市白酒不論從消費(fèi)者還是從商業(yè)者都發(fā)生了巨大的變化。一、城市消費(fèi)者的欲求和需要1、城市消費(fèi)者對(duì)白酒的需求是季節(jié)性的,白酒淡季、旺季的市場(chǎng)表現(xiàn)完全不同,因此白酒品牌的城市攻略必須對(duì)季節(jié)性營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)進(jìn)行把握。2、城市消費(fèi)者已經(jīng)逐漸呈現(xiàn)追求個(gè)性、追求品位的休閑主義,白酒品牌在品牌的塑造上必須抓住這一消費(fèi)特征,盡量避免品牌的賣(mài)點(diǎn)和消費(fèi)者的預(yù)期脫離,從而造成品牌形象落伍。3、城市消費(fèi)者在酒類(lèi)品種上的選擇空間日趨加大,白酒品牌必須加強(qiáng)品牌個(gè)性的塑造,加強(qiáng)品牌的社會(huì)文化特征的體現(xiàn),從而給城市消費(fèi)者帶來(lái)全新的品牌體驗(yàn)。4、城市消費(fèi)者對(duì)白酒香型的選擇出現(xiàn)多樣化的需求,白酒企業(yè)必須抓住機(jī)會(huì),避免自身的品牌陷入同質(zhì)化的陷阱。5、城市消費(fèi)者對(duì)酒精度的要求呈現(xiàn)降低的趨勢(shì),白酒品牌必須在技術(shù)方面下功夫,使得白酒既降低酒精度,又保持獨(dú)特的香型和口感,以適應(yīng)城市消費(fèi)者日益關(guān)注的健康問(wèn)題。6、城市消費(fèi)者的消費(fèi)層次、消費(fèi)水平落差極大,白酒品牌在城市攻略中必須抓住市場(chǎng)細(xì)分,以針對(duì)性的產(chǎn)品來(lái)面對(duì)不同消費(fèi)層次、不同消費(fèi)水平的城市消費(fèi)人群。
很簡(jiǎn)單 把酒送入人流量大的酒店 和飯館 但要根據(jù)你所賣(mài)酒的價(jià)錢(qián)選址 前期很可能飯店不會(huì)給你錢(qián) 不要緊 跟他拉關(guān)系 最好能讓你在酒店擺個(gè)品酒臺(tái) 不要像賣(mài)衣服一樣拉客 但也不要不理顧客 可以想些新穎的市場(chǎng)宣傳方式 就是要讓顧客先認(rèn)識(shí)你要賣(mài)的東西 然后才讓他了解你的產(chǎn)品 最后讓他掏錢(qián)買(mǎi)單 要是還不明白 可以一起探討
5,酒類(lèi)品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么
筆者曾提出了社會(huì)責(zé)任是企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段,當(dāng)然也是提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要手段。這里不再一一贅述。 一個(gè)酒品在市場(chǎng)上長(zhǎng)久暢銷(xiāo),贏得消費(fèi)者的認(rèn)同,是一個(gè)企業(yè)取得較好效益的重要表現(xiàn),而支撐一個(gè)酒品在市場(chǎng)長(zhǎng)久、獲得認(rèn)可的原因是什么?筆者認(rèn)為,除上面所說(shuō)的社會(huì)責(zé)任外,還有最根本的兩個(gè)因素,即質(zhì)量與文化。 品牌是酒類(lèi)產(chǎn)品價(jià)值體現(xiàn)的重要外在特征,質(zhì)量才是品牌的生命,品牌的合格需要產(chǎn)品質(zhì)量的支撐。 在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,一個(gè)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的期望值比以往任何時(shí)候都要高的時(shí)代,企業(yè)必須首先保證產(chǎn)品的質(zhì)量,才能創(chuàng)造出具有廣泛社會(huì)基礎(chǔ)和強(qiáng)大生命力的品牌。誠(chéng)實(shí)不欺是企業(yè)的倫理底線,也是合格品牌應(yīng)該具有的另一個(gè)基本要求。一個(gè)不誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)不可能獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,當(dāng)然也很難在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足。很多例子已經(jīng)給予了我們很多的啟示。 質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)和生命,是品牌的靈魂,消費(fèi)者喜愛(ài)品牌、青睞名牌,甚至不惜高價(jià)購(gòu)買(mǎi)的原因,就是因?yàn)槠放苹蛎企w現(xiàn)出了質(zhì)量的優(yōu)勢(shì),為企業(yè)塑造了良好的公眾形象。品牌是一種無(wú)形資產(chǎn),是難以評(píng)估的無(wú)價(jià)之寶,它代表了企業(yè)和產(chǎn)品較高的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。質(zhì)量差了,品牌也就隨之倒了。 質(zhì)量的核心又是什么?是科技??萍际堑谝簧a(chǎn)力,好的產(chǎn)品質(zhì)量需要不斷創(chuàng)新的技術(shù),精益求精的工藝,嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn),良好的售后服務(wù)……在科技更替非??斓慕裉欤还苁裁雌放?,質(zhì)量是它崛起的基礎(chǔ)。質(zhì)量的要求就是“精益求精”。 而那些只想靠討巧做名牌、做品牌的企業(yè),就不是在產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,而是“朝小道、走捷徑”,在“廣告、策劃、操作”上投機(jī),企圖把品牌炒出來(lái)的做法,完全是短期行為。當(dāng)虛擬的光環(huán)被拆穿了露出丑柄的身軀的時(shí)候,就只能倉(cāng)皇而退了。 品牌的另一個(gè)核心是文化。中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),而這里所說(shuō)的文化只是單指品牌文化。筆者認(rèn)為,文化是酒類(lèi)品牌價(jià)值體現(xiàn)的內(nèi)在成因。 當(dāng)前酒類(lèi)市場(chǎng)上一些品牌所倡導(dǎo)的“福文化”、“家文化”以及“緣文化”等,都是力圖抓住中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)文化的情感與愿望,在酒類(lèi)品牌上賦予精神與文化的內(nèi)涵,引起消費(fèi)者的共鳴。 而在品牌文化形成過(guò)程中,企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)和顧客的需要,不斷檢驗(yàn)品牌文化的定位和延伸,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行品牌文化的創(chuàng)新或整合。這里要注意的是,我們?cè)谧銎放莆幕瘯r(shí),一定要保持原有的、積極的文化涵義,即挖掘品牌物理屬性和人們主觀意識(shí)對(duì)其所產(chǎn)生的內(nèi)涵決定作用。同時(shí),創(chuàng)造新的文化涵義,實(shí)現(xiàn)從文化環(huán)境到產(chǎn)品的轉(zhuǎn)移,提升或重新改變消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知。 近幾年來(lái),酒類(lèi)品牌在挖掘文化方面其實(shí)走了很多彎路,一些“裝神弄鬼”的所謂文化,一些“帝王將相”的所謂文化,嚴(yán)重彎曲了真正的酒文化,使酒類(lèi)品牌短命、企業(yè)短命。 品牌與文化是將中華民族傳統(tǒng)文化緊緊聯(lián)系在一起的,企業(yè)創(chuàng)建品牌在追求個(gè)性和特色的同時(shí),也要充分考慮到其社會(huì)適應(yīng)性和人們的文化背景與知識(shí)背景、語(yǔ)言環(huán)境、民情習(xí)俗、宗教禁忌、審美情趣。人們?cè)谙硎墚a(chǎn)品本身帶來(lái)的愉悅時(shí),也同時(shí)獲得一種超出產(chǎn)品本身的精神愉悅。而這種愉悅又必須是積極的、健康的,這才是一個(gè)長(zhǎng)久的品牌所應(yīng)該追求的東西。
搜一下:酒類(lèi)品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么
6,風(fēng)香型白酒的特點(diǎn)
鳳香型白酒的風(fēng)味特征 風(fēng)香型白酒是指具有西風(fēng)酒香氣的一類(lèi)白酒,它的代表產(chǎn)品是陜西的西鳳酒,典型的鳳香型白酒的風(fēng)味特征:是無(wú)色,清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類(lèi)復(fù)合香氣。入口突出醇的渾厚,挺烈,不暴烈,落口干凈爽口的風(fēng)格。
鳳香型白酒的特點(diǎn):色澤:無(wú)色、清亮透明、無(wú)篏浮物、無(wú)沉淀;香氣:醇香優(yōu)雅、具有乙酸乙酯為主、一定量的已酸乙酯為輔的混合香氣;口味:醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽、諸味皆調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。
風(fēng)香型白酒的風(fēng)味特征是什么?答:是無(wú)色清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主的,一定量的乙酸乙酯和其它酯類(lèi)香氣為輔的微弱酯類(lèi)復(fù)合香氣,入口突出醇的濃厚,挺烈的特點(diǎn),不暴烈,落口干凈爽口。附:我國(guó)白酒的香型,目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類(lèi)是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團(tuán),有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法),進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜(不應(yīng)是糖的甜),不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格,但不應(yīng)出頭,糟香味應(yīng)大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無(wú)雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字,清字當(dāng)頭,凈字到底。米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類(lèi)。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專(zhuān)家認(rèn)為,用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。其他香型酒:亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類(lèi)此類(lèi)酒大都是工藝獨(dú)特,大小曲都用,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類(lèi)香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類(lèi)。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒??诟刑攸c(diǎn):綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng),其特有風(fēng)格突出。
7,7大法寶告訴你國(guó)內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游如何快速引流
工業(yè)旅游已成為現(xiàn)在潮流發(fā)展的趨勢(shì),國(guó)內(nèi)各種大小企業(yè)對(duì)工業(yè)旅游的理解也在逐步加深,并且都想在工業(yè)旅游方面躍躍欲試!國(guó)內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游就是一個(gè)典型,無(wú)論是大酒企,還是小酒商,大多都開(kāi)始規(guī)劃,設(shè)計(jì),發(fā)展工業(yè)旅游!希望自己的就品牌能夠得到長(zhǎng)遠(yuǎn)的傳播和發(fā)展。在國(guó)內(nèi),白酒工業(yè)旅游其實(shí)早已被人們熟知,然而發(fā)展緩慢,大多處于游覽觀光的初級(jí)階段,并未深入進(jìn)行與游客的互動(dòng)體驗(yàn),增加游客的參與感,甚至在發(fā)展的過(guò)程中出現(xiàn)同質(zhì)化,千篇一律,沒(méi)有游客,效益低下的問(wèn)題等。為此藍(lán)裕文化酒莊設(shè)計(jì)師針對(duì)國(guó)內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀,給出7大法寶,告訴你國(guó)內(nèi)白酒文化旅游如何快速吸引游客,傳播品牌,增加旅游帶來(lái)的售酒效益!1.成功的先決條件:酒文化工業(yè)旅游的定位和規(guī)劃我國(guó)白酒文化旅游還處于初級(jí)階段,很多東西都還在慢慢的摸索當(dāng)中。因此,我們首先要做的就是對(duì)白酒文化旅游進(jìn)行相應(yīng)的定位。在進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用之前我們要對(duì)白酒文化旅游的概念、實(shí)質(zhì)、白酒文化旅游資源及其對(duì)旅游者的吸引力等有清晰的認(rèn)識(shí)及其專(zhuān)業(yè)的評(píng)估。同時(shí)我國(guó)在這一方面的專(zhuān)業(yè)型人才相對(duì)缺乏,因此我們還要重視這一方面高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。在充分研究了我國(guó)的白酒文化旅游現(xiàn)狀之后,可以借鑒國(guó)外成功的案例,如“德國(guó)葡萄酒之路”,來(lái)制定符合我們國(guó)家實(shí)際情況的白酒文化旅游規(guī)劃?,F(xiàn)階段的白酒文化旅游大多都是白酒企業(yè)或是一個(gè)行業(yè)自主開(kāi)發(fā)的,沒(méi)有形成統(tǒng)一的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)所產(chǎn)生的影響力也是有限的,但如果是由國(guó)家來(lái)發(fā)起,所產(chǎn)生的影響力是不言而喻的。而且有國(guó)家作為支持,對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展也是有很大的作用的。德國(guó)葡萄酒旅游之路2.重點(diǎn):加強(qiáng)白酒文化旅游的參與性、體驗(yàn)性,增加趣味性對(duì)于現(xiàn)在的旅游市場(chǎng)來(lái)講,走馬觀花式的旅游已經(jīng)不能對(duì)游客形成足夠的吸引力了,而體驗(yàn)式旅游正一步一步的受到人們的熱捧。酒文化旅游也是這樣。傳統(tǒng)的工業(yè)觀光式旅游已經(jīng)不能夠引起游客的興趣了。要抓住游客的心理,就要增加觀光過(guò)程中的參與性,讓游客從以前的被動(dòng)接收角色轉(zhuǎn)化為主動(dòng)的吸取。就拿舊的釀造工藝來(lái)講,有很多游客對(duì)于酒的釀造工藝有相當(dāng)大的興趣,但是一般對(duì)于釀造工藝的展示就是圖片、文字或是視頻,對(duì)游客來(lái)講這是比較枯燥的方式,只能是看了一遍滿足了好奇心,但對(duì)于酒的釀造知識(shí)仍只是一知半解的。但是如果換一種方式來(lái)向游客展示白酒的釀制過(guò)程,讓游客在專(zhuān)業(yè)釀酒師的指導(dǎo)下,一邊觀看釀酒視頻一邊自己動(dòng)手釀酒,比如紅星二鍋頭博物館,在介紹白酒釀造工藝時(shí),讓游客親自動(dòng)手參與其中。這樣既能充分調(diào)動(dòng)游客的興趣,同時(shí)也能增強(qiáng)趣味性,打破傳統(tǒng)枯燥乏味的解說(shuō),還可以讓游客能夠更加深入的了解酒文化知識(shí),是酒文化知識(shí)得到更好地傳播和發(fā)展。紅星二鍋頭博物館3.如何呈現(xiàn)酒文化旅游中最重要的部分—酒歷史酒文化旅游中,游客對(duì)酒歷史的了解是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)!同時(shí)要想了解中國(guó)的白酒文化,首要必須要知道的就是白酒的發(fā)展史,包括它的釀造史、起源、和它相關(guān)的神話傳說(shuō)……這一部分也是每一個(gè)白酒文化博物館所不可缺少的部分。但是傳統(tǒng)的關(guān)于白酒歷史的介紹,一般都是文字與圖片的結(jié)合,需要游客自己慢慢的去看,去了解。這個(gè)過(guò)程對(duì)于很多游客來(lái)講是漫長(zhǎng)而又枯燥無(wú)趣的。因此,就要采用一種新穎的方式來(lái)向游客展示歷史。我們可以將與酒有關(guān)的各種神話傳說(shuō)、歷史故事與今天的白酒文化結(jié)合在一起,利用生動(dòng)形象的視頻或動(dòng)畫(huà)形式或是真人表演的形式展示出來(lái),讓游客在潛移默化中了解到更多地白酒文化的相關(guān)知識(shí)。4.增加白酒文化工業(yè)旅游創(chuàng)新產(chǎn)品—例如模擬興建古代酒肆現(xiàn)在隨著生活壓力的增大,不少人會(huì)選擇喝酒來(lái)減輕壓力,因此,無(wú)論是大城市還是小城市,越來(lái)越多的酒吧隨之興起。比如北京的后海,桂林酒吧一條街,都在全國(guó)范圍內(nèi)有很大的知名度,這兩個(gè)地方也成為了人們?nèi)ミ@兩個(gè)城市的必游之地。因此,我們可以借由酒吧的熱潮,推出有特色的白酒方面的主題酒吧---酒肆。酒肆也就是我們所說(shuō)的酒館,是古代的人們對(duì)于買(mǎi)酒喝酒的鋪?zhàn)拥姆Q呼,在古代是不可或缺的建筑。因此我們可以考慮在像麗江古鎮(zhèn)這樣古色古香的地方,修建一個(gè)古代的酒肆,整個(gè)酒肆要確定其對(duì)應(yīng)的朝代,從建筑,內(nèi)部裝修等各個(gè)方面都要與確定的朝代相對(duì)應(yīng),并要求酒肆的服務(wù)人員身穿對(duì)應(yīng)時(shí)代的服飾,用相對(duì)應(yīng)的飲酒器具,飲酒方式來(lái)服務(wù),讓客人感受古人是怎樣飲酒的。麗江酒肆與此同時(shí),在酒肆里也可以表演一些與中國(guó)白酒文化有關(guān)的活動(dòng),比如以說(shuō)書(shū)或者唱戲的方式來(lái)講述或者演繹中國(guó)古代人們飲酒的故事及其方法,其中《三國(guó)演義》和《水滸傳》里面就有很多的情節(jié)可以借鑒。以這樣新穎的方式,勾起現(xiàn)代人的好奇心,從而吸引他們,讓他們親自參與體驗(yàn)。這樣就可以讓人們?cè)谛蓍e娛樂(lè)的同時(shí),了解一些古代酒文化,延續(xù)酒文化的傳承。5.增加白酒工業(yè)旅游更多好玩的相關(guān)項(xiàng)目—吸引更多游客參與我國(guó)目前的白酒文化旅游主要是工業(yè)旅游,以“旅游—購(gòu)買(mǎi)”為主要的模式,這個(gè)模式看似簡(jiǎn)單,但是在實(shí)際操作中,比較散亂,沒(méi)有形成一定的規(guī)模和影響力。我們?cè)谶M(jìn)行白酒文化旅游的時(shí)候,可以考慮與相關(guān)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)合,形成一種產(chǎn)業(yè)鏈的模式。例如可以將生產(chǎn)酒的企業(yè)與生產(chǎn)酒具的企業(yè)聯(lián)系在一起。我們?cè)谧層慰腕w驗(yàn)自己動(dòng)手釀酒樂(lè)趣的同時(shí),還可以讓他們體驗(yàn)自己制作酒具的樂(lè)趣??梢月?lián)合陶瓷企業(yè),在工業(yè)園區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)一個(gè)類(lèi)似于陶藝課程之類(lèi)的東西,讓游客用自己制作的酒具盛裝自己想要購(gòu)買(mǎi)的酒,即使不想購(gòu)買(mǎi)白酒,也可以把它看做休閑娛樂(lè)的一種方式。這樣一方面可以有效的增大對(duì)游客的吸引力,另一方面還能夠打破傳統(tǒng)的工業(yè)旅游模式,創(chuàng)造更多的旅游收入。同時(shí)還應(yīng)該完善白酒旅游區(qū)的相關(guān)設(shè)施。在白酒旅游區(qū)內(nèi)或周邊設(shè)置白酒品鑒區(qū)域、商務(wù)洽談區(qū)域、休閑 娛樂(lè)區(qū)域,讓白酒旅游區(qū)成為一個(gè)集吃、住、行、游、購(gòu)、娛為一體的綜合性旅游區(qū)。6.白酒文化旅游要充分融入當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域文化,突出品牌特色每個(gè)企業(yè)都有屬于自己的企業(yè)文化,不同的白酒,由于其產(chǎn)地的不同,也有屬于自己的產(chǎn)品文化特色。只有將酒與當(dāng)?shù)鬲?dú)有的文化特色結(jié)合起來(lái),才能建立起屬于自己的品牌特色,才能對(duì)游客形成足夠的吸引力,在一大堆酒文化博物館中脫穎而出,避免同質(zhì)化現(xiàn)象。以貴州酒文化博物館為例。貴州有著苗族、土家族、羌族、漢族、滿族、蒙古族等不同的民族,因此貴州酒文化博物館可以將不同少數(shù)民族的特色與酒緊密的結(jié)合起來(lái)。傳統(tǒng)的方式只是用器物或是文字說(shuō)明向大家簡(jiǎn)略的介紹一下不同民族的飲酒習(xí)俗。其實(shí)可以采取真人穿上不同的少數(shù)民族服裝,向人們演示不同民族的飲酒風(fēng)格,更加生動(dòng)、直觀。同時(shí)根據(jù)其位于的不同地理位置,受不同文化的影響等可以對(duì)他們進(jìn)行定位,請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行研究,重新規(guī)劃,從而做強(qiáng),做精。貴州酒文化博物館突出其文化及旅游特色,如杏花村汾酒集團(tuán)將酒文化特色和旅游特色相結(jié)合,打造全新的“詩(shī)酒文化第一村”,成為了詩(shī)酒文化圈的傳播勝地。每個(gè)地方都有自己的地域文化特色或是民俗文化特色,只有將這種文化融入到白酒旅游當(dāng)中,才能夠突出自己的特色,避免白酒旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化,樹(shù)立旅游品牌。汾酒博物館7.充分發(fā)揮白酒文化主題活動(dòng)的帶動(dòng)作用節(jié)事包括各類(lèi)旅游節(jié)日、慶典、盛事、國(guó)際體育比賽活動(dòng)等等。通過(guò)舉辦各種節(jié)事活動(dòng),可以擴(kuò)大影響從而提高當(dāng)?shù)刂?,彰顯特色文化和藝術(shù)魅力同時(shí)吸引大量的游客給舉辦城市的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機(jī),最終帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。在這一方面,我們可以充分的借鑒國(guó)外成功的例子,比如說(shuō)“德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)”,它讓德國(guó)的啤酒旅游聞名世界。在為期兩周期間使德國(guó)慕尼黑的各大景區(qū)賺得缽滿盆滿,同時(shí)帶動(dòng)了其周邊地區(qū)的旅游發(fā)展。德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)中國(guó)白酒文化雖然歷史悠久,但是其與旅游相結(jié)合發(fā)展卻才處于發(fā)展的初級(jí)階段,我們還處于一個(gè)不斷摸索和長(zhǎng)期學(xué)習(xí)的過(guò)程。今后我們應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面,并且認(rèn)識(shí)到我們的不足,像其他發(fā)展較為成熟的地區(qū)、國(guó)家借鑒其成功的案例來(lái)完善。當(dāng)然我們?cè)陂_(kāi)發(fā)中國(guó)白酒文化旅游的時(shí)候也應(yīng)該注重保護(hù)我們的白酒文化旅游資源和環(huán)境。不能只重視發(fā)展而忽略保護(hù),應(yīng)該妥善協(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系。藍(lán)裕文化一個(gè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先文旅規(guī)劃設(shè)計(jì)企業(yè),20多年的成功設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),在酒莊設(shè)計(jì),主題樂(lè)園設(shè)計(jì),工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)方面獲得重大的成功和業(yè)界的認(rèn)可。藍(lán)裕文化更是集合了頂級(jí)市場(chǎng)調(diào)研團(tuán)隊(duì),超強(qiáng)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),為企業(yè)提供從策劃到項(xiàng)目落地實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù),助推國(guó)內(nèi)工業(yè)旅游飛速發(fā)展。