中國(guó)的白酒為什么便宜，中酒連鎖賣(mài)的酒是真的酒嗎為什么那么便宜

中酒賣(mài)的酒肯定是真酒了，我們經(jīng)常從網(wǎng)上訂，

我也看見(jiàn)了英國(guó)零售網(wǎng)站的價(jià)格，的確比國(guó)內(nèi)零售的還要貴。在我仔細(xì)對(duì)比了某一些品牌，發(fā)覺(jué)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，比如愛(ài)爾蘭的奧妙布什米爾斯黑白兩款標(biāo)簽和英國(guó)網(wǎng)站出售的都不同，英國(guó)的瓶子正面是兩張分開(kāi)的標(biāo)簽，而國(guó)內(nèi)的是一張標(biāo)簽。而一張標(biāo)簽的都比英國(guó)本土要便宜不少！

我只想說(shuō)，沒(méi)查驗(yàn)過(guò)，沒(méi)檢測(cè)過(guò)，就說(shuō)必須假的是多么的武斷和無(wú)知。在美國(guó)買(mǎi)酒，除了部分機(jī)場(chǎng)免稅店，基本都是收你消費(fèi)稅，烈酒稅，那個(gè)加起來(lái)接近20美金！淘寶很多假的，但不一定！進(jìn)到國(guó)內(nèi)的除了交了稅的，其他你懂的。

二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。所以便宜。二鍋頭在白酒行業(yè)的地位：在中國(guó)酒類(lèi)，有著舉足輕重的地位。喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現(xiàn)北京韻味的一種表現(xiàn)。喝的時(shí)候多配以涼菜，如：花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃，比如鹵煮火燒，爆肚，白水羊頭的時(shí)候，食客也常常一起飲用二鍋頭來(lái)助興提味。并且，在冬天吃餃子時(shí)，配以二鍋頭是最常見(jiàn)的搭配方式，有俗語(yǔ)道：“餃子就酒，越喝越有。”

因?yàn)槎侇^走的親民路線，每一個(gè)人都買(mǎi)得起，所以雖然便宜，但是市場(chǎng)份額不可小覷喲

價(jià)格不一樣有好幾種原因：一、品類(lèi)不一樣，價(jià)格不一樣二、消費(fèi)場(chǎng)合不一樣，價(jià)格不一樣三、節(jié)假日的促銷(xiāo)四、全國(guó)區(qū)域代理級(jí)別不一樣，價(jià)格不一樣

有些酒沒(méi)有很好的復(fù)雜度和儲(chǔ)存年限的必要，所以價(jià)格會(huì)便宜些；有些酒有一定陳年能力，并且表現(xiàn)出年份或和產(chǎn)地風(fēng)土特色，價(jià)格相對(duì)就會(huì)很貴。另外，廠家包裝費(fèi)用不同、給超市的入場(chǎng)費(fèi)比例和提成不同、化學(xué)成分的些許差異也是造成酒價(jià)錢(qián)不一樣的因素。

發(fā)酵時(shí)間不同，濃度不同，工藝不同，原料不同，產(chǎn)地不同等等原因。再看看別人怎么說(shuō)的。

其實(shí)純糧白酒都有苦味，這苦味是在白酒生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的，苦味和白酒的酒精度和溫度，還有盛放時(shí)間都有關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)低度酒苦，是因?yàn)樵诰评锞凭科?，酒里的酸和脂含量偏高。時(shí)間放的越久苦味越淡?，F(xiàn)在的酒為了能改善口感，大多都勾兌些香精和甜蜜素。少喝為妙

你好！糧食酒需要有窖池，選取材料，發(fā)酵時(shí)間，調(diào)酒等等流程，成本高，出廠價(jià)高，代理加利潤(rùn)，二級(jí)代理利潤(rùn)，三級(jí)代理利潤(rùn)，批發(fā)利潤(rùn)，零售利潤(rùn)等等，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候價(jià)格肯定高，但是這是糧食釀造，適量引用不會(huì)有害處。勾兌酒簡(jiǎn)單，只需要有個(gè)水龍頭，弄點(diǎn)使用酒精和香料，幾個(gè)塑料桶就可以制作了，成本低太多，而且這個(gè)不需要發(fā)酵時(shí)間，一天幾噸，幾十噸都可以搞出來(lái)，所以價(jià)錢(qián)便宜太多，肯定不好喝，即使聞著不錯(cuò)也是香料的作用。但是這個(gè)對(duì)身體是有害處的，都是化學(xué)原料。如果對(duì)你有幫助，望采納。

因?yàn)楸阋说蜋n次酒基本上都是食用酒精勾兌的。中高等酒大部分是糧食釀造酒，當(dāng)然有區(qū)別了。再有一個(gè)是心里作用的問(wèn)題。

下面是偶貝網(wǎng)通過(guò)精密計(jì)算得出網(wǎng)友推薦和購(gòu)買(mǎi)最多的有關(guān)“二鍋頭”的產(chǎn)品二鍋頭

二鍋頭 喝了二十年的二鍋頭，試著理理頭緒。 先從白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；f(shuō)起吧。上世紀(jì)七八十年代，白酒是國(guó)家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)專(zhuān)控商品，長(zhǎng)期憑票供應(yīng)，同時(shí)根據(jù)各級(jí)干部的行政級(jí)別，規(guī)定了相應(yīng)的品牌、價(jià)格、數(shù)量等等，今天的白酒產(chǎn)業(yè)品牌和價(jià)格格局，仍然基本遵循著這個(gè)規(guī)定的框架。 當(dāng)時(shí)的白酒廠很多，幾乎每個(gè)市、每個(gè)縣，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有自己的白酒品牌，工藝也相對(duì)傳統(tǒng)，產(chǎn)量不大，大多供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。到九十年代初白酒市場(chǎng)化之后，白酒產(chǎn)量增速很快，勾兌技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用，1990年前后全國(guó)產(chǎn)量大約在500萬(wàn)噸左右。 九十年代中，以無(wú)錫輕工為代表的新一代計(jì)算機(jī)勾兌技術(shù)逐漸成熟，白酒產(chǎn)業(yè)從此形成了純糧釀造酒加食用酒精勾兌的格局。除了特殊品牌的特殊品種，幾乎全是原漿再勾兌，香型和口感越來(lái)越精雕細(xì)琢，是一門(mén)很專(zhuān)精的學(xué)問(wèn)。各大酒廠的資深勾兌師地位極高。 近十幾年來(lái)，大型超市零售格局和公路物流的發(fā)展，促成白酒產(chǎn)業(yè)形成兼并、購(gòu)并、集中、規(guī)?；母窬?，小酒廠越來(lái)越少，有些主要為大酒廠提供原酒或其他原料。 查詢木薯酒精、玉米酒精、糖蜜酒精等白酒勾兌原料近年來(lái)的產(chǎn)量和進(jìn)口量，可以看出，純糧釀造的原酒比例逐年降低，食用酒精的比例逐年升高。 回到二鍋頭。這個(gè)價(jià)位的目標(biāo)消費(fèi)群是“長(zhǎng)期穩(wěn)定的個(gè)人大量飲酒者”，定價(jià)超過(guò)15或20元，即超出了消費(fèi)者承受能力。在同檔次的勾兌酒中，二鍋頭的性價(jià)比很好，消費(fèi)群非常穩(wěn)定。 這個(gè)檔次向上，專(zhuān)業(yè)人士還可以分出很多層級(jí)，各有各的品牌定位、目標(biāo)受眾、行銷(xiāo)策略、定價(jià)策略，營(yíng)銷(xiāo)成本越來(lái)越高。這些中高檔酒，和二鍋頭普瓶，已經(jīng)不在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)上。 我自己的習(xí)慣是無(wú)論冬夏，始終喝冷凍的二鍋頭。酒精冰點(diǎn)低，放在冰箱冷凍層不會(huì)結(jié)冰，口感變得更加滑順，加檸檬片更妙。 如果想改善改善，或者是朋友間宴請(qǐng)，我多年來(lái)的習(xí)慣是買(mǎi)洋酒，黑方，白朗姆，杰克丹尼，紅牌伏特加，價(jià)格從70到200之間，與同等價(jià)錢(qián)的國(guó)產(chǎn)白酒相比，品質(zhì)上相去甚遠(yuǎn)。

下面主要介紹中國(guó)的白酒種類(lèi)?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類(lèi)。 1、按所用酒曲和主要工藝分類(lèi) 在固態(tài)法白酒中主要的種類(lèi)為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類(lèi)型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類(lèi)有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中國(guó)] （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱(chēng)“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類(lèi)似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。

酒精勾兌酒還不到純糧原漿酒的一半成本，兌水驗(yàn)真身：往酒杯里倒與酒等量的純凈水，看酒體是否變渾濁，如果是水晶透明，便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因?yàn)榧Z食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類(lèi)物質(zhì)甚微，所以加水后不會(huì)混濁。點(diǎn)火燃燒法：將適量白酒倒入杯中后點(diǎn)火，觀察火焰熄滅后剩余的酒體，如果酒體渾濁是糧食酒，酒體清澈是酒精酒。因?yàn)榧兗Z白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀