白酒泡葡萄可以放多久，用五十度的白酒泡的葡萄酒放了七年還能喝嗎

這個(gè)得看你密封保藏的好不好了，還有沒(méi)有酒味。如果保存好的話，應(yīng)該還有酒味沒(méi)有變酸，是可以喝的。一旦變酸，或者有異味，請(qǐng)倒掉禁止飲用。如果是純白酒放七年，那絕對(duì)可以喝。你這加了葡萄，就不一樣。影響因素太多了，沒(méi)有在現(xiàn)場(chǎng)，也不好鑒定。從個(gè)人健康的角度來(lái)說(shuō)，無(wú)論這個(gè)酒變沒(méi)變質(zhì)，都不應(yīng)該喝了。

葡萄泡酒的話,浸泡七年的時(shí)間,如果沒(méi)有壞,是可以喝的,想長(zhǎng)期儲(chǔ)存,需高度白酒,55度以上的,并且,浸泡一段時(shí)間后,需過(guò)濾去渣,留上清液長(zhǎng)期儲(chǔ)存,將葡萄洗凈,瀝干水分后,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康0添加泡酒用酒5L,密封,置于陰涼,通風(fēng)的地方儲(chǔ)存,泡酒材料，需高品質(zhì)藥材，千萬(wàn)認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材，另外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥

時(shí)令新鮮的水果泡酒后有保質(zhì)期么？一，這要看是如何泡制的如果挑選的水果沒(méi)有腐爛變質(zhì)，或者熟的不是太過(guò)頭，那么這種水果泡的酒應(yīng)該沒(méi)有保質(zhì)期。泡酒的白酒我們一般都是選擇50°以上的，一般酒精度超過(guò)14°以上，就不需要標(biāo)注保質(zhì)期，自家泡的果酒也是如此。只要泡制果酒時(shí)，白酒沒(méi)過(guò)了水果，加上蓋子密閉的緊實(shí)，取后能夠蓋嚴(yán)瓶蓋，水果露出來(lái)以后繼續(xù)添加白酒沒(méi)過(guò)它，沒(méi)有保質(zhì)期。二，如何正確的泡制水果酒我們平時(shí)選擇的泡酒的水果，一般都以漿果為主，因?yàn)闈{果的含糖量大，味道鮮甜，加上不易保存。所以泡酒可以延長(zhǎng)它的保質(zhì)期，并且得到口感香甜，味道不一般的果酒。選擇泡酒的水果最好選擇沒(méi)有成熟太過(guò)的水果，因?yàn)槌墒爝^(guò)了的水果，容易滋生細(xì)菌，并且泡好的果酒有酸腐味，影響飲用。泡酒的水果尤其是漿果，需要提前清洗去掉灰塵，最好用添加了白酒的水來(lái)清洗，這樣清洗過(guò)后的漿果也不易腐爛。一般清洗漿果主要是桑葚和藍(lán)莓時(shí)，都會(huì)在水中添加10%左右的高度白酒，這樣既能把漿果洗凈，而且晾曬過(guò)程中不招蒼蠅，也起到一個(gè)殺菌的作用。漿果洗凈洗凈以后在陰涼通風(fēng)的地方，一般攤開(kāi)晾二個(gè)小時(shí)左右，看見(jiàn)它的表皮變干時(shí)，就可以收起來(lái)泡酒了。為了口感更好，一般都會(huì)在漿果里添加蜂蜜或冰糖，正常情況下占漿果的1/5即可，然后加白酒沒(méi)過(guò)水果，一個(gè)月左右的時(shí)間就可以享用了。蜂蜜也是沒(méi)有保質(zhì)期的食物，因?yàn)樗母咛呛退嵝钥梢砸种莆⑸锏纳L(zhǎng)，加上高度白酒的搭配，那么這樣泡出來(lái)的果酒只要始終保證酒沒(méi)過(guò)水果，蓋子密封，是不會(huì)壞的。結(jié)語(yǔ)新鮮時(shí)令的水果，在很多地方都很盛行，尤其在這些水果大量上市的時(shí)候。一般人家也最多就喝一年，即使放置幾年，只要密封的好，里面的酒精沒(méi)有揮發(fā)出去，那么是沒(méi)有保質(zhì)期的。