1，白酒是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物
白酒是酒精（乙醇）和水的混合物，其中酒精是有機(jī)物，水是無(wú)機(jī)物。但是混合物不屬于有機(jī)物或無(wú)機(jī)物的討論范疇，如果非要分類(lèi)，可說(shuō)“包含有機(jī)物”。{0}
2，什么是有機(jī)白酒怎么證明是有機(jī)的呢
現(xiàn)在只有茅臺(tái)和吉林通化的西江貢是有機(jī)白酒，有機(jī)白酒也叫生態(tài)或生物白酒，是目前對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，有機(jī)白酒的確更有益健康 ，原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品，有機(jī)白酒在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物，有機(jī)白酒釀造生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；這個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程一般需要2-3年時(shí)間，才能夠被批準(zhǔn)為有機(jī)白酒，有機(jī)白酒必須通過(guò)認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，方能在市場(chǎng)上以有機(jī)食品方式銷(xiāo)售?？梢缘竭@個(gè)網(wǎng)站上搜索一下看看是不是有機(jī)認(rèn)證的http://www.bjchtc.com/index.asphttp://blog.sina.com.cn/yubing520sy或是加QQ2368255574了解一下具體什么是有機(jī)白酒{1}