2. 大麥小麥有何區(qū)別
從麥芒來(lái)區(qū)分，大麥的芒很長(zhǎng)，和麥穗的長(zhǎng)度差不多，小麥的芒相對(duì)來(lái)說(shuō)要短，大麥的外殼很難剝下來(lái)，小麥的外殼在脫粒時(shí)已經(jīng)掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。小麥磨出來(lái)是面粉
3. 大麥屬于小麥嗎
大麥的顆粒較大，一般用來(lái)做啤酒。平時(shí)的面食用麥叫小麥。米一般指的是水稻去了殼后的長(zhǎng)條顆粒狀糧食。除此之外還有小米黑米等。 區(qū)別就是：區(qū)別很明顯，完全兩碼事。。
5. 什么是大麥?zhǔn)裁词切←湀D片
大麥和小麥在營(yíng)養(yǎng)方面幾乎相同，只是在生長(zhǎng)和功用方面略有不同。從麥芒來(lái)區(qū)分，大麥的芒很長(zhǎng)，和麥穗的長(zhǎng)度差不多，小麥的芒相對(duì)來(lái)說(shuō)要短，大麥的外殼很難剝下來(lái)，小麥的外殼在脫粒時(shí)已經(jīng)掉了。
大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。兩者是營(yíng)養(yǎng)比較豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的商品糧。都含有豐富的淀粉、較多的蛋白質(zhì)、少量的脂肪，還有多種礦質(zhì)元素。
大麥營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：大麥具有益氣、化食、回乳的功效，有助消化、止渴除熱等作用。小麥的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：小麥富含淀粉，較多的蛋白質(zhì)，維生素b。食用小麥可以達(dá)到防治乳腺癌的目的。
從麥芒來(lái)區(qū)分，大麥的芒很長(zhǎng)，和麥穗的長(zhǎng)度差不多，小麥的芒相對(duì)來(lái)說(shuō)要短，大麥的外殼很難剝下來(lái)，小麥的外殼在脫粒時(shí)已經(jīng)掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。
大麥：兩頭較尖、較細(xì)長(zhǎng)。多用於清除飼料中占30-50比例； 小麥：兩頭較園、較短、較園潤(rùn)。
6. 大麥就是小麥嗎
莖稈不同：小麥的莖稈直立，葉子為披針形，葉舌膜質(zhì)。而大麥的莖稈比較粗壯，兩側(cè)都有披針形的葉耳。
花朵不同：小麥為穗狀花序，直立，長(zhǎng)5到10厘米。大麥的花序會(huì)短一些。
外形不同：小麥兩頭圓，短，上面的芒相對(duì)也短一些。而大麥兩頭尖，細(xì)長(zhǎng)，芒長(zhǎng)和麥穗差不多。
8. 大麥?zhǔn)切←渾?/h2>
1、科屬不同
大麥：禾本科大麥屬。
麥仁：禾本科大麥屬或小麥屬的種子。
2、生長(zhǎng)環(huán)境不同
大麥：大麥適于溫帶、亞北極地區(qū)、亞熱帶的品種。生長(zhǎng)期至少90天，在谷類(lèi)作物中是較短的。
麥仁：小麥長(zhǎng)日照作物，與大麥、小麥相同。
3、營(yíng)養(yǎng)成分不同
大麥：大麥嫩葉粉的營(yíng)養(yǎng)豐富，鉀、鈣分別是小麥粉和大馬哈魚(yú)的24.6倍和6.5倍，而胡蘿卜素和維生素C分別為西紅柿的130和16.4倍，維生素B2為牛奶的18.3倍，維生素E和葉酸分別是小麥粉的19.6倍和18.3倍，還含有能除去活性氧自由基的超氧化物歧化酶、氮堿氧酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶等多種酶。
麥仁：與大麥相同。
4、外觀不同
大麥：兩頭較尖、較細(xì)長(zhǎng)。多用於清除飼料中占30-50比例。
麥仁：兩頭較園、較短、較圓潤(rùn)。配合飼料。
9. 大麥小麥都是什么
你的話(huà)說(shuō)的不嚴(yán)謹(jǐn)，小麥怎么是面粉？ 應(yīng)該說(shuō)：把小麥磨成粉，那個(gè)粉叫面粉。
還有不能說(shuō)：稻子是大米。應(yīng)該說(shuō)：稻子褪去殼，就是大米 如果你把大麥也磨成粉，那個(gè)粉也叫面粉
