起泡酒為什么白酒味，起泡酒什么味的

只不過(guò)有點(diǎn)雪碧的感覺，也是酒

腥

無(wú)妨，是甘露醇

搜一下：自己做了點(diǎn)李子酒，到表皮出現(xiàn)一些白色泡沫，酒的味道嘗起來(lái)正常，那是壞了還是沒(méi)壞，白色泡沫有是咋回事

冰過(guò)沒(méi)有，要冰一冰，那種酸苦的味道會(huì)減少。再一個(gè)，可能本身你那個(gè)起泡酒的酒質(zhì)不太好。

冰過(guò)沒(méi)有,要冰一冰,那種酸苦的味道會(huì)減少。再一個(gè),可能本身你那個(gè)起泡酒的酒質(zhì)不太好。

起泡酒屬于甜葡萄酒的一種，因?yàn)榫评锩嬗泻芏喽趸寄墚a(chǎn)生氣泡而得名。這種酒最著名的是香檳，口味除了甜之外還取決于釀造起泡酒的葡萄品種、產(chǎn)地、釀造工藝等等。不過(guò)總得來(lái)說(shuō)還是挺好喝的~~醉夢(mèng)的酒也不錯(cuò)，海外進(jìn)口的。

最簡(jiǎn)單的。氣泡酒有點(diǎn)想和碳酸飲料。雪碧呀什么的。 葡萄酒中的起泡葡萄酒是在沒(méi)有完全發(fā)酵就裝瓶的。典型的是香檳。 干紅么。酸甜苦澀人生能夠感受到的都可以何處來(lái)。 東風(fēng)莊園的水晶利口葡萄酒比香檳都好喝。還健康。

首先我們知道香檳是產(chǎn)自法國(guó)香檳地區(qū)的一種起泡酒。由于受原產(chǎn)地法律保護(hù)，只有在法國(guó)香檳區(qū)，選用指定的葡萄品種，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的氣泡酒，才可標(biāo)注為香檳（Champagne）。但其實(shí)香檳也屬于起泡酒，而且香檳也是一類就的名字，兩個(gè)都是種類名，所以這個(gè)問(wèn)題本身就有問(wèn)題。當(dāng)然不咬文嚼字的話，我們知道香檳可以稱得上是起泡酒中的精品，最好的皮泡酒，味道自然無(wú)需多說(shuō)。

香檳酒和起泡酒是同一種酒，香檳酒起源于法國(guó)的香檳地區(qū)，法國(guó)酒法規(guī)定只有在香檳 地區(qū)，采用特定的葡萄品種和生產(chǎn)方法生產(chǎn)的起泡酒，才能叫香檳酒其他地區(qū)雖然采用同樣的生產(chǎn)工藝，也只能叫起泡葡萄酒。

氣泡酒　　4月份天氣乍暖還寒，很多人紛紛發(fā)起戶外燒烤聚會(huì)，一些愛好杯中物的朋友，更努力思索該帶備什么佳釀來(lái)搭配食物，一般來(lái)說(shuō)，氣泡酒是最合適的。燒烤通常是一大群人高高興興的聚會(huì)，氣泡酒正好帶有開心喜慶的象征。氣泡酒有紅、白、玫瑰紅（或稱粉紅，即Rose）等色澤，味道有甜、干及半甜之選，酒精含量有多有少，適合搭配不同食物，更可讓有興趣淺嘗酒香的朋友共歡?！　馀菥浦凶铖Y名的當(dāng)然是法國(guó)香檳。事實(shí)上，只有在法國(guó)北部的香檳法定區(qū)域內(nèi)，所出產(chǎn)的氣泡酒才可稱之為香檳。雖然歐盟已就香檳冠名的法例，下了不少功夫，但因香檳乃氣泡酒之王，世界各地仍有不少人誤把所有氣泡酒統(tǒng)稱為香檳，或許已習(xí)慣了，一時(shí)間改不過(guò)來(lái)。由于香檳制作嚴(yán)謹(jǐn)需時(shí)且享負(fù)盛名，故價(jià)錢不便宜，市面上稍有名氣的香檳動(dòng)輒要花費(fèi)數(shù)百元，想以較便宜的價(jià)錢享受氣泡酒，其實(shí)也有不少選擇。　　氣泡酒按甜度一般劃分為五個(gè)級(jí)別：天然（Brut），含糖最少，口感酸；特干（Extra Sec）；干（Sec）；半干（Demi-sec），含糖次多；甜（Doux），含糖最多，口感甜。其中，最后兩款比較適合中國(guó)人口味?！　『葰馀菥谱罾硐氘?dāng)然是用長(zhǎng)且窄的香檳杯來(lái)品嘗，這樣子氣泡便可從杯的底部源源不絕的向上升。若用上了那些慶典中迭高的闊扁形杯子，香檳的最佳飲用溫度，非年份香檳約在攝氏7~10℃之間，年份香檳則約在攝氏10~12℃之間，只要在飲用前將香檳瓶放入置了冰塊的冰桶中冰鎮(zhèn)約20~30分鐘即可達(dá)適飲溫度。細(xì)長(zhǎng)型或郁金香形狀的高腳香檳杯最能襯托出香檳的優(yōu)雅，同時(shí)也較能保持香檳的氣泡與香氣。至于有一種經(jīng)常用來(lái)堆棧香檳塔的廣口高腳杯，雖然開開闊闊豪氣十足，氣泡便會(huì)很快流失，酒的口感亦會(huì)變得遜色。

Rd訣

汽酒是里面加了蘇打水 軟飲 基酒 起泡酒是香檳的一種 只有法國(guó)產(chǎn)的氣泡酒被稱職為香檳，其他國(guó)家的氣泡酒就叫氣泡酒