意大利igt紅酒等級是什么級別,定位餐酒卻也擁有頂級昂貴葡萄酒

對于世界各國葡萄酒的酒標(biāo)來說,意大利酒標(biāo)或許是最難懂的,最主要是其復(fù)雜的分級制度,令人很難弄明白,特別是igt紅酒等級是什么級別完全不懂,定位屬于比較低級的地區(qū)餐酒,相當(dāng)于法國的IGP(VDP),但實(shí)際這個(gè)級別不乏品質(zhì)卓越的好酒,甚至是部分意大利頂級、昂貴葡萄酒也標(biāo)注igt,導(dǎo)致人傻傻分不清楚。

igt紅酒等級的特殊地位

如今大家比較熟悉的意大利紅酒等級制度是:
Vino da Tavola(VDT)日常餐酒級別;
Indicazione Geograficha Tipica(IGT)優(yōu)良地區(qū)餐酒級別;
Denominazione di Origni Controllata(DOC)法定產(chǎn)區(qū)級酒級別;
Denominazione di Origni Controllata e Garantita(DOCG)特等法定產(chǎn)區(qū)酒級別。

看起來igt只是稍微好一點(diǎn)的餐酒,但實(shí)際依舊劣質(zhì),跟法國的igp(vdp)定位一致,因?yàn)橐獯罄燃壷贫仍揪褪欠抡辗▏鳤OC分級體系的,但在改制之前,意大利只有VDT(餐酒)、DOC(法定產(chǎn)區(qū)酒)以及DOCG(法定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒),而沒有igt紅酒等級。

但由于DOC等級產(chǎn)區(qū)太多,意大利對此要求,產(chǎn)區(qū)所用葡萄必須使用桑嬌維塞葡萄,且品種含量不超過混釀的70%,意味著生產(chǎn)商不允許全部采用桑嬌維塞葡萄,同時(shí)不能使用波爾多品種(赤霞珠、美樂),導(dǎo)致出現(xiàn)分歧。

一些釀酒師便開始抵制這種分級制度,于是都不標(biāo)注DOC,反而標(biāo)注VDT,這部分不按照規(guī)定釀制的酒,就被稱為“超級托斯卡納”,最關(guān)鍵是,部分意大利頂級、昂貴的葡萄酒也只標(biāo)注VDT,導(dǎo)致意大利紅酒等級制度崩潰,于是制定了igt紅酒等級。

所以igt紅酒等級是什么級別呢?雖然定位在doc和vdt之間,屬于優(yōu)良餐酒級別,相對普通餐酒品質(zhì)更有保證,但依舊有一些頂級意大利紅酒標(biāo)注igt,例如托斯卡納大區(qū)的超級托斯卡納,原本也是因?yàn)樗鼈兌O(shè)立的igt紅酒等級,所以在這個(gè)等級中,價(jià)格差距很大,品質(zhì)也參差不齊,令人傻傻分不清楚。

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