1,二十八年土茅臺(tái)私人珍藏價(jià)格
這種茅臺(tái)酒很值錢(qián)的,只能把它收藏好,它的價(jià)格是非常的貴茅臺(tái)集團(tuán)國(guó)賓酒九年珍藏價(jià)格在300元左右。
{0}
2,凱里人喝的是什么酒
米酒是凱里乃至黔東南的一大特色美食,很受人們青睞,因而不少凱里人逢米酒必喝,當(dāng)?shù)厝税衙拙朴H切稱(chēng)為“土茅臺(tái)”。
{1}
3,為什么茅臺(tái)叫土酒
土茅酒”產(chǎn)于國(guó)酒圣地“貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)”,是醬香美酒的一支絢麗奇葩。土茅酒擁有不可替代的釀造地理環(huán)境,及經(jīng)過(guò)天然溶洞的窖藏貯存,其品質(zhì)可與“茅臺(tái)酒”媲美。綠色健康是當(dāng)今社會(huì)的主流,也是土茅酒的特質(zhì)與追求,品味土茅就是享受健康
{2}
4,窖泥酒是什么酒
窖泥酒就是一種稱(chēng)號(hào),它也叫作泥巴土壇酒,窖泥封壇酒,一般用窖泥釀造出來(lái)的更加的香醇,更加的純凈,是貴州大黔朝酒業(yè)新推出來(lái)的酒,并且產(chǎn)自于“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”的茅臺(tái)鎮(zhèn);受到當(dāng)?shù)睾芏嗳讼矚g,你可以去了解一下;52一瓶
5,真正糧食酒53度土茅臺(tái)酒價(jià)格
真正糧食酒中,酒剛子酒屬于比較好的一款,這酒出自茅臺(tái)國(guó)酒大師鄭義興的鄭師家族鄭義興家族,醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng)。53度土茅臺(tái)酒價(jià)格,了解過(guò),千元上下吧。
6,百年土茅這個(gè)酒怎么樣
王茅嫡系,那么多的茅臺(tái)酒里算正宗的了。價(jià)格略貴,口感不錯(cuò)。這個(gè)酒是黔莊的,正宗王茅嫡傳。這個(gè)廠(chǎng)的百年土酒也不錯(cuò),我1200塊錢(qián)擼了一箱,朋友們都喜歡?,F(xiàn)在很多朋友都跟著買(mǎi)了。黔莊酒業(yè)的酒都很正宗的
7,曲米釀的春風(fēng)生瓊漿玉液泛芳樽是什么意思
你問(wèn)的是曲米釀得春風(fēng)生,瓊漿玉液泛芳樽,是什么意思吧?意思是:苦酒就是侗家一種歷史悠久,風(fēng)味特別的名酒苦酒,是由優(yōu)質(zhì)侗禾糯精釀成的飲料,又稱(chēng)吊酒,系一種不用燒的酒。其方法是:把糯米蒸熟,晾冷放入甜酒曲,置入大壇內(nèi)釀制。待發(fā)酵后,濾去酒糟,純甜酒水對(duì)半摻入冷開(kāi)水存入大壇中密封,半個(gè)月后即成。還有一種是“重陽(yáng)酒”,即在九月初九那天釀造,放到過(guò)年才吃。那時(shí)酒成漿狀,苦微甜,被人們譽(yù)為“土茅臺(tái)”。它酒質(zhì)淳凈,純正可口,酸甜協(xié)調(diào),回味深長(zhǎng),含有多種氨基酸、葡萄糖,人稱(chēng)“液體蛋糕”。它甜中略帶苦,苦隱在甜中,既有曲酒的米香,又有黃酒的甜香,但無(wú)白酒之烈性,更沒(méi)啤酒的苦澀,男女老少和不會(huì)喝酒者皆宜,純天然產(chǎn)品,是地道的“綠色食品”。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為常飲此酒可調(diào)陰陽(yáng),補(bǔ)氣血,安五臟,健胃助脾,生津化食,健身滋補(bǔ),健美潤(rùn)膚。
8,我收藏一瓶53度茅臺(tái)054L土黃色瓶廠(chǎng)址是中國(guó)茅臺(tái)酒廠(chǎng)出品
100你的是醬瓶茅臺(tái),比普通茅臺(tái)值錢(qián),看你說(shuō)的53度茅臺(tái),0.54L,土黃色瓶中國(guó)茅臺(tái)酒廠(chǎng)出品應(yīng)該是87年的,價(jià)值在10000元左右!你好,我這有一瓶1983年的
飛天茅臺(tái)53度,0.54l,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在值多少錢(qián)?
9,廣西獨(dú)特的酒文化什么樣自釀土茅臺(tái)是主力啤酒猜碼時(shí)間長(zhǎng)
廣西獨(dú)特的喀斯特地貌風(fēng)景確實(shí)讓人迷醉,當(dāng)然最出名喀斯特地貌就是桂林山水甲天下的桂林,其實(shí)這種景色并不是廣西桂林所獨(dú)有,在廣西的很多很多地區(qū)都有美麗的喀斯特地貌存在。確實(shí)是大美廣西,景色非常出彩,所以老牛曾經(jīng)在2019年和2020年連續(xù)兩年的冬天都在廣西地區(qū)旅行,并樂(lè)在其中,流連忘返。 在廣西旅行和游玩的時(shí)候也和廣西的當(dāng)?shù)厝撕冗^(guò)酒,所以我們就聊一聊我在廣西體會(huì)到的獨(dú)特的酒文化唄。為什么說(shuō)廣西的酒文化是獨(dú)特的呢?我們先從廣西的酒類(lèi)說(shuō)起。其實(shí)廣西地區(qū)在全國(guó)的白酒品牌中并沒(méi)有什么很大很強(qiáng)的品牌,在全國(guó)的知名度中我認(rèn)為最出名的應(yīng)該就是桂林的三花酒。但是在廣西的酒類(lèi)中泡酒比較多,泡酒的種類(lèi)據(jù)我目前所知,還不知道全國(guó)哪個(gè)省市的泡酒種類(lèi)能比廣西更多。在廣西天上飛的、地上跑的、水里游的,只有你想不到,好像都沒(méi)有廣西地區(qū)不敢做泡酒的。比如蛇酒、老鼠酒、蜈蚣酒、鷹爪酒、全蟲(chóng)酒、馬蜂酒、楊梅酒、桑葚酒等等,實(shí)在是泡酒太多太多。當(dāng)然在廣西旅行的時(shí)候我也喝過(guò)幾種素泡酒,味道還是不錯(cuò)的。 但是在廣西地區(qū)和全國(guó)的大部分地區(qū)喝酒不同的是,廣西除了幾個(gè)大城市,大部分地區(qū)一般很少喝白酒,很多地區(qū)都是喝自釀的米酒。這些自釀的米酒,在廣西地區(qū)有一個(gè)很好聽(tīng)的名字叫土茅臺(tái)。這些稱(chēng)為土茅臺(tái)的自釀米酒,是純正的糧食釀酒,可以保證絕對(duì)沒(méi)有酒精酒。這種自釀的米酒有高度數(shù)的,但是在廣西的大部分地區(qū)這些自釀的土茅臺(tái)度數(shù)都不高,大概在20度至30多度左右唄。我在旅行中也和當(dāng)?shù)厝撕冗^(guò)這種土茅臺(tái),其實(shí)廣西地區(qū)的老百姓非常好客的,相比于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市,廣西地區(qū)的老百姓多了一份淳樸和善良,還有一份實(shí)在。廣西這種自釀的土茅臺(tái)給我的印象就是好喝不上頭,有一種獨(dú)特的米香味。當(dāng)然作為一個(gè)北方人,因?yàn)槲覀兤綍r(shí)喝的都是52度左右的白酒,所以覺(jué)得這些土茅臺(tái)度數(shù)有些低。但如果這樣說(shuō)的時(shí)候,廣西喝酒文化這個(gè)最大的特點(diǎn)就來(lái)啦。 第一個(gè)特點(diǎn)就是:在廣西地區(qū)喝酒的時(shí)間很長(zhǎng)很長(zhǎng),全國(guó)大部分地區(qū)的人都想不到廣西地區(qū)喝酒的時(shí)間有多長(zhǎng)?以我居住的北方地區(qū)為例,喝酒一般三小時(shí)左右。但是在廣西地區(qū)喝六七個(gè)小時(shí)的酒就很平常,下午喝酒到天亮常有的事情。喝十一二個(gè)小時(shí)很常見(jiàn),如果你聽(tīng)到一場(chǎng)酒喝了兩三天的故事也不需要太過(guò)驚訝,因?yàn)檫@種現(xiàn)象在廣西地區(qū)確實(shí)存在。我當(dāng)時(shí)聽(tīng)到這故事的時(shí)候,只能說(shuō)佩服佩服。 在廣西大部分地區(qū)雖然他們喝的酒度數(shù)低些,而且他們也會(huì)經(jīng)常的飲用一些啤酒。但因?yàn)楹染频臅r(shí)間長(zhǎng),所以他們喝酒的數(shù)量非常大。也因?yàn)楹染频臅r(shí)間長(zhǎng),所以他們喜歡猜碼,猜碼其實(shí)就是我們喝酒時(shí)候的劃拳。 廣西地區(qū)的人喝酒主要是為了喝個(gè)舒服喝個(gè)開(kāi)心,所以真的很少喝高度數(shù)的白酒。一個(gè)廣西的朋友說(shuō),廣西的普通老百姓因?yàn)楹玫陌拙瀑F,大量的喝酒會(huì)很費(fèi)錢(qián),而如果喝幾元十幾元白酒,基本上又全部是酒精酒。所以廣西的普通人喝酒一般就是兩種,那就是啤酒和自釀的米酒。當(dāng)然我說(shuō)的這些不包括廣西南寧和柳州等這些大城市。 廣西地區(qū)喝酒的第二個(gè)特點(diǎn):廣西的本地人喝酒對(duì)菜并不是很講究,幾個(gè)簡(jiǎn)單而隨便的小菜他們就可以喝幾個(gè)小時(shí),他們享受的是在喝酒過(guò)程中的猜碼和聊天,尤其是在喝酒中的猜碼那是必不可少的節(jié)目。在喝酒過(guò)程中聽(tīng)著他們猜碼中喊的一點(diǎn)點(diǎn)、二紅中、三江妹子、四季發(fā)財(cái)、五朵金花、六六大順、七巧巧、八仙過(guò)海、九長(zhǎng)久、全放手,真的很有意思。就是我都能樂(lè)在其中??梢赃@樣說(shuō),廣西地區(qū)的酒量在全國(guó)來(lái)說(shuō)絕對(duì)不是最大的,但喝酒的氣氛確實(shí)好,沒(méi)有好的喝酒氣氛,他們也不可能只要喝酒一般就是七八小時(shí)才可以結(jié)束。
10,壯族的當(dāng)?shù)孛剖鞘裁淳苅
壯族自家釀制米酒、紅薯酒和木薯酒,度數(shù)都不太高,其中米酒是過(guò)節(jié)和待客的主要飲料,有的在米酒中配以雞膽稱(chēng)為雞膽酒,配以雞雜稱(chēng)為雞雜酒,配以豬肝稱(chēng)為豬肝酒。飲雞雜酒和豬肝酒時(shí)要一飲而盡,留在嘴里的雞雜、豬肝則慢慢咀嚼,既可解酒,又可當(dāng)菜?!巴撩┡_(tái)”再看看別人怎么說(shuō)的?!巴撩┡_(tái)”三花米酒 名字來(lái)源:據(jù)說(shuō)倒的時(shí)候會(huì)蕩起三層像花一樣...說(shuō)是當(dāng)年秦始皇時(shí)期留下來(lái)的工藝...不過(guò)好象我沒(méi)看出來(lái)...呵呵
11,廣西有什么好酒
廣西酒的品種不少,但相對(duì)于貴州、四川、江蘇等酒類(lèi)大省來(lái)講,稍有遜色,但也有廣西自己的特色。 廣西的酒類(lèi)有白的,紅的,黃 的都有,還有藥酒、本土洋酒,你服不? 下面我和大家科普一下廣西的知名酒類(lèi)品種。 首先談?wù)劙拙? NO1:丹泉。 廣西的高端白酒品牌非 丹泉 莫屬,丹泉也有適合老百姓喝的米酒!丹泉酒前身也是一個(gè)國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng),后面經(jīng)過(guò)改制,現(xiàn)在是廣西最大的白酒企業(yè)?,F(xiàn)在的“丹泉”正努力進(jìn)入中國(guó)白酒品牌第一陣營(yíng)。 其他白酒羅城天龍泉,桂平乳泉井,桂林三花,老桂林、全州湘山酒、還有德勝酒等等。 再談?wù)劶t酒 廣西自產(chǎn)的紅酒,我就接觸過(guò)羅城山野葡萄酒! 羅城就是一代廉吏于成龍待過(guò)的地方,這里的山葡萄酒相對(duì)知名度高一點(diǎn),一般價(jià)格并不貴。 廣西也有很多特色的果酒,例如火龍果酒、香蕉酒、桑椹酒,這些果酒的價(jià)格并不便宜,打開(kāi)市場(chǎng)需要一定的時(shí)間。 再聊聊啤酒 NO1:漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)和全國(guó)啤酒行業(yè)第六位,年銷(xiāo)售超過(guò)50萬(wàn)噸。不過(guò)現(xiàn)在是北京
燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一。 最經(jīng)典的廣告就是“我爽天下爽” 廣西也有桂泉啤酒還有其他的一些品牌,不過(guò)鮮有人知道。 廣西的藥酒 NO1:古嶺
神酒和東園家酒 。 廣西的藥酒品類(lèi)蠻多的,這兩個(gè)藥酒的品牌做的大一點(diǎn)。是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一,古嶺神酒是中國(guó)十大藥酒品牌之一。 其他的藥酒種類(lèi)繁多,在商店里可以看到廣西本土的各個(gè)品牌的藥酒。 聊聊廣西的洋酒 廣西有不少企業(yè)做朗姆酒,主要是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒,也稱(chēng)為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒??吹阶淼睦誓肪剖寝r(nóng)墾集團(tuán)推出的一款酒。 你最喜歡哪款酒? 我不大飲酒,對(duì)酒不是很熟悉,但早幾年廣告上有許多酒廣告,都是外省的,我有一朋友是專(zhuān)經(jīng)營(yíng)“老酒”的,酒是陳的香,筍是嫩的脆,從中也了解一點(diǎn)酒的信息。在我的印象里,廣西的酒,在上世紀(jì)我就知道的,最有名的是桂林三花酒,那瓶子幾十年不變,現(xiàn)在我家中調(diào)味用酒還是桂林三花酒。老酒老瓶有信。 全州湘山酒,上世紀(jì)八十年在廣西就很有名了。桂平的乳泉也下錯(cuò),梧州龍山的蛤蚧酒,三蛇酒也很有名,我曾當(dāng) 養(yǎng)生 酒備著。后有北海的東園家酒,浦北的神蜉酒,河池的丹泉,羅城的天龍泉常在參加喜宴中碰到主家拿出席款待賓客。 無(wú)酒不成宴,無(wú)酒下成席,無(wú)酒不成事。我國(guó)有酒文化,
杜康是酒的別稱(chēng),酒坊村村有,飲酒好酒者不少,酒能幫人,也會(huì)害人。糯米甜酒, 養(yǎng)生 藥酒,我也常飲,但一次不會(huì)起于二十克。我不主張大飲大喝,且喝得酩酊大醉者更是討厭。年青時(shí)曾飲過(guò)最差的蔗渣酒。有人對(duì)酒著迷,一天不飲,一餐不喝都不行,不少人因酒誤事,因酒傷身,這不可不注意。 廣西有很多好酒的,不同的地方有不同的酒,桂林的酒挺出名的,桂林土特產(chǎn)有三寶:桂林辣椒醬、桂林三花酒、花橋豆腐乳,桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的,可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鮮水質(zhì)和大米經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)發(fā)酵等工藝釀造而成,放在象鼻山洞里存儲(chǔ)起來(lái),出售的時(shí)候桂林三花酒的度數(shù)有五十多度,桂林人辦酒席挺喜歡用桂林三花酒的,比較劃算,價(jià)格實(shí)惠。 漓泉燕京啤酒名聲也挺大的,夏天的時(shí)候很多人喜歡買(mǎi)冰鎮(zhèn)啤酒喝,比較清爽一夏天。廣西桂林興安盛產(chǎn)葡萄,夏天的時(shí)候很多本地人喜歡去葡萄園里采摘新鮮的葡萄手工釀造純天然的葡萄酒,正宗葡萄酒的味道挺好喝的,有股甜味。今天聽(tīng)說(shuō)有朋友在家里釀造桂花酒,十里飄香,味道好好聞,在外面市場(chǎng)上挺難買(mǎi)到的。桂林這邊白酒散裝酒也挺好喝的,價(jià)格實(shí)惠,有些人喜歡自己在家熬制煮酒,然后用瓶子裝著,想喝的時(shí)候打開(kāi)喝。溶江三花酒廠(chǎng)以前也很出名的,現(xiàn)在名聲沒(méi)有以前那么響亮了。廣西的好酒很多,為大家列舉幾款比較出名的酒。一、桂林三花酒,清澄透明,味道香醇,回味無(wú)窮,是中國(guó)米香型白酒的代表,也是桂林三寶之一?;緛?lái)桂林 旅游 的游客,喜歡喝酒的都要帶上幾瓶回去,是桂林的特產(chǎn)之一。桂林三花酒名聲在外。 二、漓泉啤酒,沒(méi)有哪個(gè)廣西人不知道漓泉啤酒,那句經(jīng)典的廣告語(yǔ)讓大家記住了漓泉這個(gè)老品牌,但漓泉啤酒的名聲在內(nèi),出了廣西就沒(méi)幾個(gè)人知道了。 三、丹泉。位于廣西南丹,是廣西最大的白酒生產(chǎn)基地,選取高粱、小麥等糧食為原料,采用傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)在技術(shù)相結(jié)合,產(chǎn)出的白酒口感醇厚綿甜,回唇甘甜,是醬香型白酒。 四、德勝米酒,由劉三姐家鄉(xiāng)的香米和德勝獨(dú)有的泉水釀造而成,口感極佳,低而不淡,香而不艷,有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉,雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”的美譽(yù)。五、羅城山野葡萄酒,價(jià)格便宜,度數(shù)低,口感好,喝多了也不醉 回齒留香。廣西是名付其實(shí)的酒鄉(xiāng),廣西的男性80%都喝酒,特別是農(nóng)村鄉(xiāng)下人幾乎都愛(ài)整兩中。。。。。。 廣西有很多經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)的企業(yè),酒廠(chǎng)多于牛毛,但真正算得上名酒的,只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。 在廣西所有以經(jīng)濟(jì)為目標(biāo),以?huà)赍X(qián)為目的生產(chǎn)的只能是商品酒,都算不上廣西的好酒。。。。。 真正的廣西好酒是名不見(jiàn)真?zhèn)鞯?,傳統(tǒng)廣西民間純糧釀造的小鍋酒即土酒,俗稱(chēng)土茅臺(tái)。。。。。。 隨著科學(xué)發(fā)達(dá),人民生活水平提升,追求經(jīng)濟(jì)效益的 社會(huì) 發(fā)展,傳統(tǒng)的純糧小鍋酒己被各種商品酒陶態(tài),慢慢退出都市市場(chǎng)。 現(xiàn)在在廣西的山村鄉(xiāng)下還是有些老人自釀自喝,自產(chǎn)自銷(xiāo)的。。。。。 傳統(tǒng)小鍋酒是用隔年老米煮飯,加入用酒餅藤,老虎糟,過(guò)山香等十幾種值物發(fā)酵制作的酒餅拌勻,然后裝入酒壇自然發(fā)酵,然后加入天然山?jīng)_水半固態(tài)發(fā)酵,經(jīng)一至三五年以上封存發(fā)酵,用傳統(tǒng)的土灶柴火,瓦樁或木樁蒸溜釀造,入壇才得出真正的純糧小鍋酒! 小鍋酒可以用糙米,玉米,高粱,粟禾,木暑,洋芋,紅薯等為原料釀造。。。。。。 小鍋酒按酒度分為單酒,雙酒,三花酒等,以蒸餾次數(shù)分為頭罉酒,雙蒸酒,三蒸酒等。。。。。 經(jīng)蒸餾的小鍋可用來(lái)泡各種各樣的保健酒,果酒,藥酒等等。。。。。 當(dāng)然傳統(tǒng)小鍋酒僅是我等廣西平民百姓認(rèn)可的廣西好酒!!!米飯酒餅發(fā)酵瓦壇瓦樁天撐地罉柴火灶接酒甕盛酒甕魏晉有曹操“何以解憂(yōu),唯有杜康” 唐有李白“
蘭陵美酒郁金香” 今有賀州“借問(wèn)酒家何處有,路人遙指黃姚鎮(zhèn)”說(shuō)起酒,每個(gè)地方都有它獨(dú)特的味道,黃姚古鎮(zhèn)也不例外。山水之間陳釀酒濃,濃郁的酒香滿(mǎn)街流淌,滿(mǎn)街滿(mǎn)巷都浸透著歡樂(lè)。在賀州,很多人都知道,黃姚除了茶葉和豆豉之外還有黃精酒,黃精酒也已有上千年的 歷史 !今天,跟著麒大寶一起去看看黃姚古鎮(zhèn)的特產(chǎn)吧!黃姚古鎮(zhèn),屬喀斯特地貌,鎮(zhèn)內(nèi)竹木森森,奇峰聳立,而在這些奇峰之下孕育著不少像黃精一樣的珍貴藥材。黃精,中醫(yī)傳統(tǒng)補(bǔ)中益氣藥材,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,健脾,潤(rùn)肺,益腎之功能。再加上此地清溪環(huán)繞,水質(zhì)清洌、純美甘甜,是釀酒的絕佳原材料。因此用野生黃精、優(yōu)質(zhì)米酒、紅棗和古鎮(zhèn)純凈甘甜的水質(zhì)等釀造的黃精酒,色澤金黃剔透,口感甘甜、醇厚順滑,猶如瓊漿玉液。所以除茶葉、豆豉外,黃精酒也是昭平"三寶"之一。黃姚人釀制和飲用黃精酒已延續(xù)了上千年的 歷史 。話(huà)說(shuō)宋朝時(shí),先輩南遷到黃姚后,把中原的古法釀酒工藝帶到了當(dāng)?shù)?,以傳承千年的技藝釀制出香氣?dú)特和諧、口感純正的傳世
佳釀。在清代,黃精酒一直是清宮御用 養(yǎng)生 酒。慈禧太后聽(tīng)聞其具有美顏?zhàn)甜B(yǎng)之功效,還頒下懿旨,指定黃姚黃精酒為她個(gè)人獨(dú)享的特供品。如今,黃姚鎮(zhèn)上家家戶(hù)戶(hù)都泡制黃精酒。這種當(dāng)年的皇室貢品已走入尋常百姓家。黃姚鎮(zhèn)幾乎家家戶(hù)戶(hù)都能泡制出上乘的黃精酒。在每年的收獲季節(jié),人們便將黃精酒拿出來(lái),互相饋贈(zèng),以慶豐收。隨意走入一戶(hù)人家,也許就能在廚房、屋角看到包著紅布的陶瓷罐,這些就是人們自釀的黃精酒。因其黃精酒具有以食為藥、以?xún)?nèi)養(yǎng)外、以食養(yǎng)健、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延年益壽的功效。在昭平縣的黃姚古鎮(zhèn),還有這樣一個(gè)傳說(shuō):相傳明代有位無(wú)暇禪師,在黃姚寶珠觀(guān)修煉時(shí),常年飲用黃精酒,結(jié)果活了120多歲。邂逅一瓶佳釀,人生之樂(lè)事 酌一口美酒,話(huà)一地家常 豈不享受?我愛(ài)飲廣西的本地米酒,今年十一月,我去廣西蒙山為福主觀(guān)測(cè)一個(gè)祖墳,在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)圩鎮(zhèn),福主買(mǎi)來(lái)五斤40度的本地米酒,我很少飲40度的米酒,回家后,我本地開(kāi)的一家桂林米酒店里買(mǎi)了十斤30度的米酒,將這40度的蒙山米酒兌這30度的桂林米酒一齊飲,十分可口!??! 回味無(wú)窮。 廣西桂林的象山里藏有石窯洞里,名叫廣西桂林三花米酒,今年十一月中旬上廣西桂林,在餐館里買(mǎi)了一瓶這三花酒飲,總覺(jué)沒(méi)有蒙山米酒兌桂林米酒好飲。 廣西有很多無(wú)名米酒,姑婆山有個(gè)酒廠(chǎng),香港電視臺(tái)在此處拍了一場(chǎng)電視劇巜酒是故鄉(xiāng)濃》。 廣西米酒,有各種各樣的,本地米酒,也叫土打酒,有桂林三花酒,也有
酒鬼酒,有中藥浸的各類(lèi)藥酒,稔子酒,風(fēng)濕藥酒,壯陽(yáng)酒,各種各樣都有,應(yīng)有盡有…… 可我偏愛(ài)飲蒙山和桂林的兌酒?。?!廣西不是產(chǎn)酒省, 歷史 上雖有些名酒,但未必是好酒。幾十年前丹泉柳泉乳泉〝三泉〞較有名,但那香型跟廣西民眾諳熟的米香型差得太遠(yuǎn)?,F(xiàn)在是資本操作,我不敢說(shuō)。第一次中國(guó)—東盟博覽會(huì)期間,有人送我兩件贊助盛會(huì)的乳泉,第一口就吐了。但我家里一不小心藏下幾瓶1990年代初的瓷瓶乳泉,就大不一樣。 廣西人習(xí)慣飲米酒,多為一二十度,但刻意求之,五六七十度也不少。這種酒的特點(diǎn)是,差不多。有人現(xiàn)在也裝逼,說(shuō)他家酒窖了多久,要加價(jià)。呸。 糯米酒 70年代初在龍州的響水鎮(zhèn)喝過(guò)一種烏猿酒,那是用整只烏猿配以糯米加各種中藥發(fā)酵釀造而成,價(jià)格和桂林三花相同,醇香無(wú)比,飲后滿(mǎn)嘴留香!后因?yàn)踉沉腥氡Wo(hù)動(dòng)物名錄,該酒停產(chǎn),配方失傳,令人挽惜不己!龍州酒廠(chǎng)曾以黑狗代替烏猿生產(chǎn)過(guò)一種香肉酒,多少有一些味道,可惜現(xiàn)在也見(jiàn)不到了!不知名位有嘗過(guò)烏猿酒的沒(méi)有?個(gè)人認(rèn)為,在它面前,什么茅臺(tái)
五糧液只能稱(chēng)臣!
12,有誰(shuí)知道茅漿窖的確切資料的最近收禮收到幾瓶這樣的酒
我也收到過(guò)茅漿窖的酒啊,呵呵,也是被人送的。因?yàn)槭钦f(shuō)是茅臺(tái)的前身,我就查了下茅臺(tái)的廠(chǎng)志。茅漿窖屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的老酒系列。它最早出現(xiàn)是因?yàn)椤皹s和”、“成義”兩家酒房為了對(duì)抗“衡昌”酒房,共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒,簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”并在酒瓶封口刻以?xún)杉覠幻帧皹s成窖”以是區(qū)別。但由于經(jīng)營(yíng)不善,當(dāng)時(shí)的銷(xiāo)路并不是很理想。直到87年,在茅臺(tái)酒廠(chǎng)一車(chē)間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖,沒(méi)想到保存多年的老酒醬香突出,入口純凈,因此為了沿襲此酒名,87年以茅臺(tái)一分廠(chǎng)名義出品了茅漿窖。我倒是喝過(guò)不少的茅漿窖,貴的,便宜的,都有。感覺(jué)背標(biāo)上有“榮成窖”的最正宗,口感最好,是老酒,但是沒(méi)有仔細(xì)研究了,這個(gè)酒不好買(mǎi)。也不算很貴,現(xiàn)在聽(tīng)說(shuō)越來(lái)越好了?,F(xiàn)在的茅臺(tái)酒不知道有幾瓶是真的呢?只要喝著不錯(cuò)就行,越是有名氣的酒,附加值越高,也不實(shí)在了。如果真有老酒,價(jià)格又好,當(dāng)然更好啦。如果是標(biāo)有“榮成窖”就放心好了,我在我岳父家看過(guò),聽(tīng)說(shuō)當(dāng)年才賣(mài)1元多。哈哈。它是正宗的茅漿窖,包裝很舊,瓶子不怎么好看,有些黑乎乎的,就是20多年前那種土瓷瓶,老的很。就逢年過(guò)節(jié)能喝點(diǎn),味道確實(shí)很好。
13,茅臺(tái)是什么意思
茅臺(tái)有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史。建國(guó)以來(lái),無(wú)數(shù)次重要大活動(dòng),茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國(guó)禮,贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今,向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說(shuō),茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國(guó)發(fā) [茅臺(tái)酒標(biāo)志]茅臺(tái)酒標(biāo)志給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí),也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其了解了中國(guó)、中國(guó)文化。 茅臺(tái)所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好,從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過(guò)枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫(xiě)下“楊柳春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩(shī)人黃庭堅(jiān),飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國(guó)名將石達(dá)開(kāi)七經(jīng)仁懷,暢飲茅臺(tái)酒之后更是寫(xiě)下“萬(wàn)頃明珠一甕收,君王到此也低頭,赤虺托起擎天柱,飲盡長(zhǎng)江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河,但他詩(shī)中隱喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺(tái)百年之后將會(huì)成為中國(guó)的“國(guó)酒”? 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處貴州仁懷市,古時(shí)濮僚部落居住地,曾因馬桑樹(shù)滿(mǎn)山遍野,得名馬桑灣,后來(lái)濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水,砌井方便行人飲水,深得人心,后用四方井代替了馬桑灣。后來(lái)濮人后代祭祀祖先的土臺(tái)上長(zhǎng)滿(mǎn)茅草,他們?cè)诿┎菖_(tái)上祭祀祖先以示對(duì)祖先開(kāi)荒破草表示崇敬,慣稱(chēng)茅臺(tái),元朝之后才正式定名茅臺(tái)村。中國(guó)一種名酒的品牌,產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩(shī)頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國(guó)最成功的本土企業(yè)!是中國(guó)悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡,是中國(guó)悠久歷史的見(jiàn)證。然而國(guó)酒茅臺(tái)面對(duì)2010年百年大旱,可能遭遇無(wú)水造酒的尷尬。茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn),群山環(huán)峙,形勢(shì)險(xiǎn)要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜,含有少量礦物質(zhì),正好釀酒。 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。