元燒翁燒肉酒廠外面的場地，以前在熟食店里買過一種紅紅的里面是肉吃起來硬硬的甜甜的外面

糖醋排骨、糖醋里脊

試試把泡過的香菇油炸

本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。駕車路線：全程約20.5公里起點：緣燒肉酒廠1.從起點向西北方向出發(fā)，沿番禺路行駛620米，過右側的盛源大廈約110米后，左后方轉彎進入延安西路2.沿延安西路行駛40米，朝延安高架路/虹橋樞紐方向，稍向右轉上匝道3.沿匝道行駛110米，過右側的泛太大廈約140米后，直行進入延安高架路4.沿延安高架路行駛7.7公里，直行進入滬渝高速5.沿滬渝高速行駛2.8公里，朝嘉閔高架路/漕寶路/北翟路/虹橋樞紐(西南)方向，稍向右轉上匝道6.沿匝道行駛980米，直行進入嘉閔高架路7.沿嘉閔高架路行駛3.3公里，過華翔路北潮港橋，朝崧澤高架路/沈海高速/沈海高速(嘉金)/G15方向，稍向右轉上匝道8.沿匝道行駛180米，過北橫涇橋約900米后，直行進入崧澤高架路9.沿崧澤高架路行駛520米，過崧澤大道洋涇港橋約1.5公里后，直行上匝道10.沿匝道行駛1.0公里，到達終點(在道路右側)終點：博大企業(yè)

我是把甲魚開膛破肚后，把肚里的一些油都要拿掉的，殺完后把甲魚切成和五花肉差不多大小的塊，和五花肉一起燒的．可以紅燒也可以燒湯，紅燒就和紅燒肉一樣燒，燒湯的話就和燒骨頭湯一樣．

一、飯店1.玉樓春飯店：西塘的老字號飯店，位于塔灣街，3間店面，靠河，二樓有臨河陽臺，其實就是原來古鎮(zhèn)外面的憶江南飯店搬遷進來的，在店里問了老板才知道是原來的店房租合同到期，房屋被收回了，所以搬到古鎮(zhèn)里面了。價格仍然是那么便宜，這次好像又增加了一個川菜廚師，因為在菜單上看到了很多川菜，不過我們比較喜歡的仍然是西塘本地口味的菜肴，清蒸白水魚，椒鹽南瓜，響油鱔糊，還有醬爆螺絲，料足味美。老板依舊幽默的很，坐在河邊和老板開開玩笑，吃吃飯非常舒心。所以這家仍然是我感覺中整個西塘性價比最高的飯店。適合想要品嘗西塘特色菜肴，又想感受西塘風土人情，又在意價格的朋友。2.錢塘人家：錢塘人家是西塘最著名的飯店，位于永寧橋下，店面在西塘算比較大的，生意非常火爆，由于是老房改建而成，衛(wèi)生條件比較一般，不過他有一圈沿河的陽臺，風景非常優(yōu)美。價格也不是很高，文章的最后會有他們的菜單貼出，大家可以參考一下。可能是人氣實在太高，他們家的菜都是事先做好的，上菜速度超級快，從點菜到上菜不會超過3分鐘，而且晚上7點半以后就不點單了，這里要提醒大家一下，錢塘人家的服務態(tài)度是非常非常差的，點菜慢，點菜少都會遭到服務員的白眼。菜的味道在西塘整體水平之上，還是可以接受的，從環(huán)境，菜價，服務綜合來看，錢塘的性價比還是挺高的，只是沒什么菜能讓我印象深刻。比較適合那些只為風景，其他都是浮云的朋友。3.老品芳看過我上次攻略的朋友應該都知道我去的時候老品芳沒有開門，這次我們去的時候終于嘗到了老字號的味道，首先大家不要對環(huán)境抱有任何希望，就是我們排擋的感覺，服務態(tài)度不多說，因為他家很忙，菜味道整體偏咸，不過價格真心的便宜，如果在意價格，又想吃頓便飯，老品芳是很好的選擇。二、小吃1.西塘管老太臭豆腐，這個是西塘最著名的小吃了，山寨冒牌遍布西塘的角角落落，來了這么多次了，吃了不下5家，其實味道都挺好的，5元一盒，一盒六塊2.芡實糕，西塘老牌土特產，基本上所有的游客都會帶一點回家，有很多不同的口味供選擇，味道還算不錯了。比較著名的是一線天糕點，位于西街。以及森林芡實糕和曹記糕點，位于塘東街。價格一般是10元一盒，不過芡實糕如果風化變硬，建議大家酌情購買3.西塘小餛飩，最有名的莫過于陸氏小餛飩啦，原來位置在西街最東端的廣場上，現(xiàn)在搬到旁邊一個角落的小店面里面去了，這次來找了半天才找到，不過本人覺得味道也就那樣啦，吃的只是一種感覺，而且這次過來，它居然又漲價啦，現(xiàn)在價格是6元一碗，想吃便吃，不吃也無所謂的，不過我這次去西塘發(fā)現(xiàn)，陸氏小餛飩店里的酒釀小圓子很好吃，5元一碗，大家可以試試4.西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。原來在永寧橋邊上有錢氏豆腐花的小攤，現(xiàn)在搬到塘東街北段的一個小店面里去了，比較難找。味道還可以的，但是也漲價了，現(xiàn)在5塊錢一碗5.荷葉粉蒸肉，西塘官網(wǎng)上著重介紹的一種小吃，現(xiàn)在賣粉蒸肉的只有兩家店了，一家玉樓春飯店，還有一家老馬粉蒸肉，這次過來兩家都吃了一下，玉樓春家的比老馬家的好吃很多，而且里面肉也更多6.扎肉，其實用荷葉和稻草綁住的紅燒肉，味道也和紅燒肉差不多，只是更加咸一點，吃多了會膩，5塊錢一塊。7.熏青豆，這個非常好吃，很香的，甜味的比辣味的更好吃，準備多買點帶回家吃，哈哈。有兩種包裝的，一種8塊，一種10塊。每家店味道貌似都差不多的，因為很閑嘛。一家一家試吃8.麥芽塌餅，只有立夏節(jié)氣（每年的5月份）的時候才會出現(xiàn)的小吃，塌餅是油煎出來的一種甜味糕點，說他是甜味糕點有點委婉，照我的口味來說，它實在是太甜啦，不過有些人覺得很好吃，價格也比較便宜3塊錢一個，比較有名的是楊氏塌餅和臥龍塌餅，都位于石板路上。9.天下第一面，西塘有很多這個面館，都聚集在西街東段的小吃廣場上。很多朋友對這個名字好奇，我特地去西塘官網(wǎng)查看了一下，其實西塘天下第一面不是一個店的招牌，而是一種面的品種，西塘這邊稱作落鍋面，基本做法就是先把面燒熟，然后加上澆頭一起煮開，額，大致就是這樣的，味道一般，面不好吃，湯也不好喝，價格比較貴10.麥芽糖，本人不喜歡吃糖，有喜歡甜食的同學自己去品嘗吧。價錢也便宜，3元一串11.梅干菜燒餅，這次過去很火的一種小吃，其實就是咸味的大餅里面塞上梅干菜，吃起來挺脆的，5塊錢一大塊。在西塘有兩家店，一家在塔灣街，還有一家在送子來鳳橋邊上12.外婆家雞腳，這個雞腳貌似是今年才火起來的小吃，上次來的時候沒看到，10塊錢4只，挺好吃的，雞爪子被壓力鍋燉的很爛，入口即化。位置在環(huán)秀橋橋下

蝗蟲為陸生動物，由于陸地環(huán)境氣候干燥，所以蝗蟲的體表有外骨骼，用于支持體內柔軟器官的作用，身體外面包著堅韌的外骨骼，不僅能保護自己，還能起到防止體內水分的蒸發(fā)的作用，適于陸地生活．故選D

不明白啊 = =！

一．住宿 游西塘，一定要住一個晚上。西塘的夜景很美，尤其是坐在船上夜游西塘美景。在攻略里我盡量不提及客棧的名字。以免各位看客以為我是個托。不過在這里有點可以跟大家說明一下，西塘的客?；蛘呗灭^價格一般都是不貴的，我這里有個大概的價目。在非法定節(jié)日包括雙休日的時候民居客棧不臨水的話差不多是80-120元. 臨水的客棧的差不多是150-250元.而正規(guī)的賓館的話差不多是120-180元.具體價格的話也要看房間大小以及設備來定的。不過到了雙休日和節(jié)假日，特別是在五一和十一長假的話，價格翻倍也是很正常的。所以在雙休日和節(jié)假日去西塘旅游的朋友們就要注意一下了。二．乘車 注意以下問題： ①去西塘路上風景不錯，不過畢竟去古鎮(zhèn)，建議帶好太陽鏡，遮陽帽，還有驅蚊水，西塘是水鄉(xiāng)，蚊子比較多。 ②汽車站下來，走路10分鐘就到了，千萬不要叫三輪車，如果實在累了，可以叫，但千萬不要相信三輪車或者路人說某某旅舍不好，貴什么的。他可以帶你去便宜的客棧等等，要知道天下沒有免費的午餐，沒人會吃飽撐幫你帶路，你聽信他的話，你們的住宿費有20%會落入他們的腰包！切記！ ③當?shù)厝朔窖酝χ氐?，當時問了幾個人都問不明白個所以然。他跟你說的話你不懂，你跟他說的話他不懂！不過，可以找一些年輕一些的人，或者在西塘站車站里面問一下就可以。 ④注意首末班車時間，一定要早點出發(fā)，雖然景區(qū)不是很大，但是我們上午快11點到的，逛逛景點吃吃飯，喝喝茶，到晚上6點多鐘還有些景點沒有逛到。 三．吃 我對吃一向是“滋滋不倦”的。除了上海附近小鎮(zhèn)都有的芡實、酒釀圓子之外，還有酒釀餅、閔餅、狀元蹄等小吃。飯店和特色小吃煙雨長廊的靠近安秀橋這頭就有個像小吃廣場一類的地方，那里就有賣著名的陸氏餛飩和錢氏豆腐花．但是本人覺得很一般，沒啥好吃的． 不過有個朋友是從廈門來的，他們居然沒吃過咸的豆腐花（就是里面放蝦米紫菜，上海還有放油條，榨菜的），只吃過甜的．恩，中國果然大呀．所以既然來了西塘就吃吃看吧． 我自己比較喜歡西塘的燒賣，因為這里的燒賣挺有特色，和上海不一樣，里面是放肉的而不是糯米．如果沒吃過這種類型的燒賣的朋友們可以試一試哦． 還有一過塘東街檢票口前的一家小吃店，每天下午14:00左右會賣類似于鮮肉月餅的東西．生意很好，當?shù)厝速I的很多．大家如找得到這家，也可以買了試試．　 到煙雨長廊必會看到管老太臭豆腐．買幾塊吧．西塘的豆腐很嫩，而且豆香很濃哦．我超級喜歡吃西塘的豆腐，當然真假管老太太多，隨便找一家，事實證明都差不多。 還有西塘的粉蒸肉，不知道算不算小吃。其實就是荷葉里面包小米和肉，本人是不太喜歡吃的。有些人倒覺得還不錯。西塘的芡實糕到處都吃。森林的攤位上排得到處都是人。所以我就在他們家旁邊攤位上隨便買了點，什么曹記的。后來混得熟了，從當?shù)厝四抢锏弥?，好的芡實糕味道不是很甜，這才說明芡實比較多，糯米摻得比較少。我自己比較喜歡吃核桃芡實糕，很香。但是芡實糕放不了太久，所以大家要量人而買。我個人倒是推薦大家去買包芡實（一定要是新貨），回家煮八寶粥喝。燒出來很糯，就和西米一樣。超級好吃~~~~記得要砍價哦，20來元買一包就差不多了。上海超市里大概賣28元/斤。西塘到處都是天下第一面。其實都是末流。稍微好吃點的面都在古鎮(zhèn)外。某家蘇州羊肉面還不錯。不過，面食算是西塘特色么？我看不是。一個人想不出吃什么的時候可以去吃一碗隨便打發(fā)一下。其他小吃，我覺得和江浙滬一帶大同小異，所以沒啥可推薦的。 除了小吃，西塘特別好的飯店，說老實話，我覺得只有一家，而且非常小，很不好找，如果哪位朋友跟我同樣碰巧在這家飯店吃過飯的話，也算有緣，至于名字的在下面會有提到。這里我就說說我吃過的幾家現(xiàn)在還開著的飯店好了。老品芳老品芳幾乎去西塘的人都知道。從塘東街走過去，過了安秀橋右手邊就是。其實，它那里的環(huán)境真的不好，地方好小，而且周末居然還等位，至少要等個30分鐘，主要是老板的態(tài)度比較差，可能是以為太忙了把。但它的優(yōu)點顯而易見。價格便宜----- 人少的時候也可以去吃館子；味道正宗----- 都是當?shù)厝斯牟巳?，而且都是當?shù)厝俗约簾?，代表當?shù)氐募页２颂厣?。所以，要?人以下的小團隊確實值得去老品芳一試。平均每人也就20-30元了。可以花比較少的錢，將西塘特色菜吃個遍。要是人多，我勸大家還是不要去了。去了就干脆包場得了。 憶江南飯店。這就是我上面說的自己感覺西塘最好的飯店了。位置就在西塘當?shù)厝怂f的石板路的中段，也就是雙橋這邊的檢票口那條石板路，如果實在找不到的話，我也沒辦法了。這個店在其它地區(qū)的游客中的知名度我不清楚，但它在上海游客中的口碑是非常好的，我也是聽單位的同事說了才去的。店面不大的，不過非常整潔，衛(wèi)生工作做的很不錯。價格方面我對比了一下，比老品房稍微貴點，比其它飯店要便宜點，但是它的量比老品房多了不是一點點。人均的話也就20多塊錢吧。然后說下菜吧，我就點了幾個店里推薦的。醬爆螺絲，5塊，這應該是我在西塘吃過最好吃的螺絲了。清蒸白水魚，28塊一條，這個在西塘每家飯店都有的，不過不得不說的是，這小店的白水魚真的非常嫩，非常鮮，好吃。梅菜小肉，20塊，滿滿一盤，肉超多，燒的也非常入味，我很喜歡。其它菜的話沒吃過，希望去吃過的朋友能分享一下，看看還有什么好吃的。還有一點就是這飯店的老板娘人很好，是非常好那種，一般你有什么問題都可以問她的，在不忙的時候還能跟她聊聊天，很愜意?？傊且患曳浅Ｍ扑]大家去的古鎮(zhèn)飯店了。錢塘人家錢塘人家有兩家?？拷鼰熡觊L廊開端的那個比較小，人特別多。靠近安秀橋的那個，稍微大這么一點點，人相對較少。在西塘算是環(huán)境還可以的（相對來說），價格么在西塘也算是偏高的。曾在他們家吃過兩次菜。一次是桌菜，300元，菜上的超級快，盤子一下子就疊了兩層，感覺是已經(jīng)做好的，于是就沒了吃的念頭。第二次是點菜。因為去的時間較晚，已經(jīng)晚上快7點了，所以服務員一直在旁邊催著點菜，說是7點以后就不接受點菜了，感覺超級不好，所以就隨便點了些菜。比較受大家歡迎的就是雞/餛飩/魚蒸蛋，其他就沒啥了。所以，人少的話，這家店也就點個環(huán)境，隨便在二樓臨河的位子上點幾個菜，看看河景吃飯。適合那些覺得菜不是關鍵，價格不是關鍵的朋友。大唐人家大唐人家在安秀橋靠近塘東街的這頭。環(huán)境在西塘算是可以（相對來說），價格在西塘算是中等，還算公道。以前在他們家吃過生煎，很好吃。不過再到西塘的時候就發(fā)現(xiàn)他們家不做生煎，估計是覺得賺得少，改做灌湯燒賣了。曾陪父母的朋友來吃過兩頓。因為老板是上海人，所以套了個近乎，讓老板推薦了幾個菜然后直接包了個桌菜。加上酒水，7個人一共250元不到，而且雞鴨魚肉都吃到了。比較喜歡他們的蒸臭豆腐和蟬衣包圓，還有紅燒鱔筒。其他菜老品芳里也吃得到。 門票 如果您坐汽車來的，出了汽車站，沿著平川路，一直往北走，10分鐘就到了唐家弄。進入唐家弄，您就已經(jīng)到了西塘景區(qū)里邊了。千萬不要問別人西塘的正門在哪里，去正門那是都要買票的。西塘的正門，就在第一停車場邊上，如果您是開車來的，或者一定要走正門，那么對不起，您要買50-100元的門票。 注意以下問題： 西塘周一至周五不收門票（千萬不要相信三輪車或“黃?！彼f的需要買門票） ① 周六周日如果進景區(qū)需要50元的門票，景點聯(lián)票100元，17點以后不用買門票（不要花冤枉錢給三輪車或“黃?！保?② 如果實在周六或周日8：00-17：00之間需要進入景區(qū)，又不想買門票的網(wǎng)友請您自己下車后找當?shù)氐摹包S牛”交易。（當然也鼓勵購買50或者100元聯(lián)票畢竟來一次西塘不容易，花錢買安心，也看看著名的江南景點。） 景點攻略 如同世博會英國館，它所要表達的意思只是走馬觀花的走一遍是不會了解它要表達的思想，當你聽過導游的講解才知道為什么英國館是零碳館。很多人文的景區(qū)沒有導游走一遍也就看個熱鬧。 ① “蹭團”：買門票進去之后可以跟著“旅行團”的后面，聽聽導游如何講的，多多少少了解一下這些靜止的東西要展示給我們什么內涵～如果時間充?？梢远嗖鋷讉€團?、趯τ诒容^冷僻的景觀也不要抱著忽視的態(tài)度，畢竟大老遠的跑來也不容易！從塘東街筆直向前，過了檢票口的右手邊就能到圣堂．附近就有倪宅．再過去就是明清時代，途中還可以看見幾家有特色的酒吧，一直能通到獅子橋．（據(jù)說小湯就是在那里跑來跑去的），獅子橋再過去就是臥龍橋，還有酒文化博物館什么的．酒廠后門也在那一塊．然后順著北柵街再走到河對面的長廊．既然到了西塘，煙雨長廊是一定要走一走的。清晨和晚上的感覺都不一樣。走到送子來鳳橋，就可以去坐船。西街也在那一塊．還有石皮弄啦，根雕館啦，都可以看一看．記得這個時候就要把門票帶帶好，千萬不能丟。因為有時候你走著走著，居然就會從某個小弄堂走出古鎮(zhèn)。等你再想走回來，說不定運氣不好，就碰上個檢票的，無票不能再進．我就已經(jīng)看見過很多次因為這個問題導致游客和檢票的人吵起來。 ③西塘景區(qū)是我去過的我認為最好的一個景區(qū)，景區(qū)里面也有賣東西的，但不象烏鎮(zhèn)和周莊還有南潯那樣，簡直不是小鎮(zhèn)而是賣特色商品的店鋪，一家挨著一家！當然，西塘景區(qū)里面并沒有保持原貌，很多地方都是修葺過的，明顯的比較新，但是看起來比較舒服，很有一種江南小鎮(zhèn)的感覺！六．酒吧 年輕人嘛，總是要去熱鬧的地方，西塘的酒吧比上海還熱鬧，果然名不虛傳，尤其是周末的時候。先說一下西塘酒吧的消費，在西塘酒吧消費并不會因為在景區(qū)價格被抬高，相反可能比上海、杭州還要低一些，正是因此西塘的酒吧為驢友所喜愛。啤酒20-30，干果等小果盤10-20，紅酒200到不等，洋酒分品牌。西塘酒吧數(shù)量很多，塘東街兩邊都是，幾乎個個賓朋滿座，名字起得也很有feeling。酒吧里里外外都掛著很多游客的留言，五顏六色的便簽紙貼在墻上，滿滿當當，很有質感。如果你愿意，當然也可以在情人節(jié)時，帶著愛人，來這里留下你們的愛情宣言。西塘的酒吧和其他地方不一樣之處還在于，大城市里的酒吧有太多無可奈何的男男女女夜夜買醉，暗自神傷；而這里，沒有許多喧囂和浮華，不必擔心酒里會不會被人加了搖頭丸，不必緊張是不是有人不懷好意在打你的主意，在這兒，更像是一群年輕朋友的party，喝點啤酒，唱唱歌，從生活的紛紛擾擾中解脫出來，留一份輕松與自在。每當華燈初上，西塘酒吧一條街便熱鬧起來。夜未央，人微醺，踏著千年的青石小路，河中燈籠倒影，穿過悠長的雨巷，沉入水鄉(xiāng)夢里。夜未央，人已醉，就在古鎮(zhèn)西塘。

雞胗雞胗,就是雞的肌胃,雞把吃進去的糧食、沙子、石頭等先貯存在雞胗里面，通過這個雞胗的蠕動，把它們磨碎，再進入腸道。 我們在吃雞胗的時候，就是把最里面的一層皮兒剝下來（很好剝的），外面的肉是可以吃的，可以切成絲爆炒，是一道不錯的菜，據(jù)中醫(yī)說雞胗有健胃、健脾的功能。

雞肫或者鴨肫，雞肫里面的內層又稱雞內金，是一種中藥，治療消化不良的

木菠蘿,吃了里面的果肉,籽煮熟剝皮吃

是雞肫或者鴨肫，雞肫里面的內層又稱雞內金，是一種中藥，治療消化不良的

杏,我們不但可以吃它外面的果肉，而且里面的核把它的皮剝了吃里面的杏仁

木菠蘿,吃了里面的果肉,籽煮熟剝皮吃.再看看別人怎么說的。

先把月肥肉切成條果上生粉下鍋用油炸一會在把他勞起來然后在用糖穿衣就行了

把肥肉切成一小條裹上面粉，然后放油鍋炸長金黃色。再看看別人怎么說的。

先用明火燒去一層表皮，用刀子刮去，再用油炸一炸，再跟做紅燒肉一樣做法就是了

就是掛漿白肉，和掛漿地瓜蘋果一樣的

你可以到百度上去查看一下，有很多東西在百度上一查就知道了

黃酒根據(jù)其含糖量的高低分為以下4種： 　　1. 干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖分都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖分含量最低。干黃酒的代表產品是元紅酒?？谖洞己?、鮮爽、無異味。 　　2.半干黃酒：“半干”表示酒中的糖分還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖分，又稱為“加飯酒”。我國大多數(shù)高檔黃酒，均屬此種類型。如加飯(花雕)酒。口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味。 　　3.半甜黃酒：半甜黃酒是用成品黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，成品酒中的糖分較高。代表產品如善釀酒、即墨老酒等?？谖洞己瘛Ⅴr甜爽口，酒體協(xié)調，無異味。 　　4.甜黃酒：甜黃酒一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒釀，當糖化至一定程度時，加入40%-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。代表產品如香雪酒、福建沉缸酒?？谖鄂r甜、醇厚，酒體協(xié)調，無異味。

紅燒肉做法： 上好的五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒（要純料酒，不加任何香料的，我用的是古越龍山出品的沈永和花雕酒），炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水（也可以加料酒或啤酒），淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態(tài)），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒、一點點糖，少許味精。

做紅燒肉還是用田興黃酒味道比較好一些