一．世界十大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)是
世界前十大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)法國(guó) 意大利西班牙美國(guó)阿根廷中國(guó)澳大利亞德國(guó)葡萄牙南非
二．世界公認(rèn)的十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)是哪些？
1．世界十大公認(rèn)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分別是智利，西班牙，法國(guó)，意大利，美國(guó)，阿根廷，南非，德國(guó)，葡萄牙澳大利亞。這些產(chǎn)區(qū)的土壤氣候都極其適合葡萄的生長(zhǎng)，釀出來(lái)的葡萄酒品質(zhì)比其他產(chǎn)區(qū)高出一大截。
三．世界生產(chǎn)葡萄酒最多的四大產(chǎn)國(guó)是哪幾個(gè)國(guó)家?
1．2010年世界葡萄酒總產(chǎn)量為26000萬(wàn)百升，其中：法國(guó)以4475萬(wàn)百升的葡萄酒產(chǎn)量重回全球第一。意大利以4258萬(wàn)百升位居第二西班牙以3514萬(wàn)百升名列第三。
四．世界葡萄酒主要產(chǎn)地國(guó)有哪些？
1．法國(guó)的葡萄酒是很有名的，主要是幾個(gè)酒莊，比較有名的是拉菲，波喝多（現(xiàn)在市場(chǎng)上翻譯為波爾多）。在酒莊直接買(mǎi)會(huì)很便宜，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)99年的，大概一瓶800多，而在酒莊買(mǎi)只要200左右。
五．世界著名的葡萄酒產(chǎn)自哪里？
1．CabernetFranc品麗珠 別名卡門(mén)耐特，原種解百納，原產(chǎn)法國(guó)，為法國(guó)古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠蛇龍珠的姊妹品種。
2．我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)，目前主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。該品總是世界著名的、古老的釀紅酒品種，它就酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如龍蛇珠。
3．近年新引入的“品麗珠”營(yíng)養(yǎng)系在栽培性狀方面有很大提高，值得引起重視。 Merlot梅鹿輒 別名梅鹿汁，原產(chǎn)法國(guó)。
4．在法國(guó)波爾多（BordeauX）與其他品種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。我國(guó)最早是1892年有西歐引入山東煙臺(tái)。
5．20世紀(jì)70年代后，又多次從法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等引入，目前各主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤，近年因果香型的干紅受歡迎，特別是美國(guó)自1978年首次以梅鹿輒釀成的干紅獲得成功后，其栽培面積迅速發(fā)展。
6．我國(guó)雖然早期引進(jìn)有近百年歷史，但一直未能推廣，近年來(lái)受外界影響，開(kāi)始在各主要產(chǎn)區(qū)大力推廣發(fā)展。 CabernetSauvignon赤霞珠 赤霞珠是有君王之尊的紅色葡萄品種。
7．果穗長(zhǎng)圓錐形，有歧肩，果穗平均重約250克，最大果穗重300克，果藍(lán)黑色，近圓形。單果重3克，出汁率77%，可溶性固形物含13%，每果枝平均有花序83個(gè)。
8．3月中、下旬萌芽，4月中旬花開(kāi)，7月下旬至8月上旬成熟，生長(zhǎng)期平均143天左右，有效積溫2733℃。
9．該品種適應(yīng)性較強(qiáng)，抗病力中等，但在昆明地區(qū)成熟時(shí)正值雨季集中階段，影響固形物含量的積累，果實(shí)成熟時(shí)，尚有部分綠果。
10． 理想的赤霞珠葡萄酒富含單寧酸，酒體適中或豐滿(mǎn)，口味通常較干澀。由熟透的葡萄釀制的色澤很深的加本力酒經(jīng)常有一種薄荷或雪松的氣味，同樣伴有黑櫻桃或巧克力的味道。
11． 赤霞珠(CabernetSauvignon)別名百解納、解百納索維濃、蘇味濃。解百納赤霞珠是解百納家族中最著名的一個(gè)品種。
12．它不僅是法國(guó)傳統(tǒng)波爾多紅葡萄酒的主要釀造品種，而且在許多新興葡萄產(chǎn)區(qū)栽培，用以釀造最優(yōu)雅高貴的紅葡萄酒。
13．赤霞珠釀的酒穩(wěn)定澄清，單獨(dú)使用時(shí)會(huì)給酒中帶來(lái)一股輕柔的“生青”味和清新的方向氣息，酒的“骨架”感很清晰。
14．酒經(jīng)陳釀以后更加柔和細(xì)致，香氣濃郁悠長(zhǎng)。在法國(guó)波爾多地區(qū)，習(xí)慣用上赤霞珠混合其他品種釀酒，現(xiàn)在一些新產(chǎn)酒區(qū)生產(chǎn)時(shí)間證明此舉并無(wú)可取之處。
15．總之，赤霞珠在各產(chǎn)區(qū)廣泛載植，并且得到了一致好評(píng)。 Gamay佳美 果穗短圓形，果穗平均重320克，最大果穗重480克，果粒呈黑色，近圓形，單果重9克，出汁率71%，可溶性固形物含量15%，每果枝平均花序2個(gè)，以2個(gè)居多。
16．3月上旬萌芽，4月上、中旬開(kāi)花，7月中旬果實(shí)成熟，生長(zhǎng)期平均145天左右，有效積溫2759℃。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，抗病性中等，但果實(shí)成熟時(shí)，有少部分綠果。
17． 該品種用于釀造法國(guó)勃艮第的保祖利（Beaujolais）紅酒。在世界上其他一些產(chǎn)區(qū)亦受到一定重視。
18．它釀的酒豐盈爽口，在清淡細(xì)致中有一點(diǎn)熱感。不是很精美的，但使人賞心悅目。一般在標(biāo)簽上注明“佳美”，即表明是像保祖利酒一樣爽口的果香型紅酒。
19． Merlot梅鹿特 果穗單歧肩，圓錐型，果穗平均重333克，最大果穗重400克，果粒近圓形，紫黑色，單果重5克，出汁率79%，可溶性固形物含量16%，每果枝平均有花序8個(gè)。
20．3月上、中旬萌芽，4月中旬開(kāi)花，7月中旬果實(shí)成熟，生長(zhǎng)期平均136天左右，有效積溫2618℃。適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力中等。
21．果實(shí)成熟期一致。 在法國(guó)一些葡萄園，載植比例相當(dāng)高。它能賦予葡萄酒輕柔感、精純感和透人肺腑的香氣；一種淡淡的水果香氣，整體上非常吸引人。
22．梅鹿特典型的香氣和圓潤(rùn)的口感，使酒有一種溫文爾雅的風(fēng)格。世界各地正嘗試著種植這個(gè)有著動(dòng)人魅力的品種，在歐洲各處的葡萄園像意大利等中歐地區(qū)，任命用梅鹿特釀出了廣受贊譽(yù)的葡萄酒。
23．葡萄分選工人可用梅鹿特解渴，因?yàn)樗幸还傻奶饾?rùn)感，而不像有些釀酒葡萄品種有較強(qiáng)的尖酸感。在法國(guó)南部，種植梅鹿特取得了成功，掌握了防止霜霉病和白腐病的方法，這對(duì)于世界各產(chǎn)區(qū)有一定的實(shí)際意義。
24． PinotGris灰皮諾 原產(chǎn)自法國(guó)阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)，除原產(chǎn)地外，也種植于意大利北部（稱(chēng)為 PinotGrigio）和德國(guó)(稱(chēng)為Rulander)。
25．其葡萄顏色常呈粉紅或淡紅，所產(chǎn)葡萄酒酒精濃度較高。所含萃取物質(zhì)相當(dāng)高，酸味偏低，有時(shí)具香料味。 PinotNoir黑品諾 原產(chǎn)法國(guó)勃艮第（Burgundi），栽培歷史悠久，栽培黑品諾最早的記載為公元1世紀(jì)，當(dāng)時(shí)稱(chēng)之為PinorVermei。
26．黑品諾在歐洲種植比較廣泛，法國(guó)栽培約2萬(wàn)公頃，面積最大，其次為美國(guó)（4000公頃）、瑞士（3000公頃）。
27．我國(guó)20世紀(jì)80年代開(kāi)始引進(jìn)，分布在甘肅、山東、新疆、云南等地區(qū)。 果穗小，平均穗重225克，圓錐或圓柱形，有副穗。
28．果粒小，著生極緊密，百粒重145克，紫黑色，圓形，整齊，果肉多汁。含糖量173克/升，含酸量2克/升，出汁率74%。
29． 嫩梢綠色，幼枝綠色，葉面和葉背絨毛密。成葉片中等大，近圓形，淺3裂，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒純，葉柄洼閉合橢圓形。
六．世界十大著名葡萄酒分別是？生產(chǎn)于哪個(gè)國(guó)家？
1． 白馬莊（Chateau Cheval Blanc）——圣達(dá)美隆的驕傲 白馬莊不僅在圣達(dá)美隆的列級(jí)名莊中排位第一級(jí)，也是A組的兩個(gè)名莊中排名第一的酒莊，是近年來(lái)世人常稱(chēng)的波爾多八大名莊之一。
2．白馬莊所處的位置緊挨寶物隆法定產(chǎn)區(qū)，但它的葡萄園和寶物隆酒的風(fēng)格卻很不一樣，許多酒評(píng)家都說(shuō)：白馬莊年輕時(shí)清雅、和順、自然，陳年后反而有力，濃郁且復(fù)雜。
3． 木桐莊（Mouton Rothschild）——波爾多一級(jí)莊新晉貴族 盡管從波爾多酒莊的評(píng)級(jí)時(shí)間看，木桐酒莊是五大一級(jí)莊中的新晉，但它一直以來(lái)卻備受眾多酒評(píng)家青睞。
4．美國(guó)著名酒評(píng)家Robert Parker品嘗2006年新酒后，在“五大”中給予了木桐最高分?jǐn)?shù)。木桐不僅是極品美酒的同義詞，更凝聚了其它酒莊無(wú)法效仿的藝術(shù)氣質(zhì)。
5．米羅、夏加爾、布洛克、畢加索、沃霍爾、巴貢……很多頂級(jí)藝術(shù)家都為木桐酒設(shè)計(jì)過(guò)酒標(biāo)。1973年，法國(guó)政府對(duì)酒莊分級(jí)制度進(jìn)行了唯一一次改動(dòng)，破格晉級(jí)的酒莊只有一家，就是木桐莊。
6． 稀雅絲（Chateau Rayas）——隆河谷頂尖酒王 稀雅絲絕對(duì)是一款飲家的酒，如果不經(jīng)常喝世界各地珍品葡萄酒的話(huà)，是不會(huì)知道它的，被譽(yù)為南法國(guó)的酒王之王、法國(guó)南部的柏圖斯。
7．因?yàn)楫a(chǎn)量稀少，是南法國(guó)葡萄酒中的珍稀藝術(shù)品，口感復(fù)雜、充滿(mǎn)濃郁的荔枝香甜又不失優(yōu)雅，單寧圓潤(rùn)豐厚，就像一個(gè)養(yǎng)在深閨的絕色美女，靜靜等待懂得欣賞她的人來(lái)掀開(kāi)面紗。
8． 滴金莊（Chateau D'yquem）——最后貴族的“液體黃金” 滴金莊的酒是眾多葡萄酒愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的至愛(ài)。
9．一瓶1784年的滴金莊葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣(mài)行售出，售價(jià)高達(dá)6588萬(wàn)美元，創(chuàng)下當(dāng)時(shí)白葡萄酒售價(jià)的最高紀(jì)錄，而它曾經(jīng)的主人就是美國(guó)第三任總統(tǒng)杰弗遜。
10．18年后，紐約葡萄酒商扎奇斯和洛杉磯沃利斯共同舉辦的葡萄酒拍賣(mài)會(huì)上，單瓶 1847年的滴金酒拍賣(mài)額高達(dá)1675萬(wàn)美元，再次刷新白葡萄酒拍賣(mài)紀(jì)錄。
11．1855年法國(guó)實(shí)行葡萄酒定級(jí)制度時(shí)，滴金莊在蘇玳和巴薩區(qū)的葡萄酒評(píng)級(jí)中成為唯一被評(píng)為超頂級(jí)葡萄酒園的酒莊。
12．這一至高榮譽(yù)使得當(dāng)時(shí)的滴金莊比拉圖、拉菲、瑪歌（Margaux）、紅顏容(Haut-Brion)、木桐五大紅酒品牌還高出一個(gè)等級(jí)。
13． 歐頌莊（Chateau Ausone）——明日頂級(jí)貴價(jià)明星 歐頌莊是圣達(dá)美隆地區(qū)兩大超級(jí)名莊之一，與白馬莊齊名。
14．它只有7公頃土地，年產(chǎn)2500箱左右，品質(zhì)極高但產(chǎn)量很少，因此酒評(píng)家預(yù)測(cè)，以后可能會(huì)在價(jià)格上超過(guò)美度五大酒莊和白馬莊，成為可以挑戰(zhàn)美物隆幾大頂級(jí)的圣達(dá)美隆一級(jí)精品。
15． 拉菲莊（Chateau Lafite）——世界上最出名的葡萄酒 在世界上各國(guó)各地、各門(mén)各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)該算是法國(guó)波爾多菩依樂(lè)村的拉菲莊了。
16．它是目前世界上最貴的一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者，1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上，一瓶由美國(guó)第三任總統(tǒng)、18世紀(jì)最出名的酒評(píng)家托馬斯·杰弗遜簽名的拉菲以5萬(wàn)英鎊的高價(jià)由《福布斯》雜志老板投得，至今無(wú)出其右者。
17．在拉菲莊，每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒，為了保住這些金貴的葡萄樹(shù)，如沒(méi)有總公司特約，一般不允許任何人參觀。
18． 拉圖莊(Chateau Latour)——全球最昂貴的酒園 拉圖莊位于法國(guó)波爾多的美度區(qū)，是一個(gè)早在14世紀(jì)的文獻(xiàn)中就已提到的古老酒莊，1989年里昂聯(lián)合集團(tuán)以近2億美元的天價(jià)將波森集團(tuán)的股份購(gòu)回，每公頃單價(jià)1400萬(wàn)法郎，換算到每棵葡萄樹(shù)就價(jià)值1800法郎，堪稱(chēng)全球最昂貴的酒園。
19．1993年，法國(guó)春天百貨老板又以2億法郎天價(jià)購(gòu)下拉圖莊主控權(quán)。拉圖莊種植的葡萄以嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）為主，占80%，最好陳放10到15年才會(huì)完全成熟。
20．成熟后的拉圖莊有極豐富的層次感，酒體豐滿(mǎn)細(xì)膩。 羅曼麗·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品 在介紹羅曼麗·康帝酒業(yè)集團(tuán)前，可以先看一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)。
21．2006年10月，在巴黎市政廳舉辦了一次紅酒拍賣(mài)會(huì)，有6000瓶葡萄酒參與了競(jìng)拍，而這些葡萄酒的主人是當(dāng)時(shí)的法國(guó)總統(tǒng)希拉克。
22．最終，1986年的“布根地紅酒王” 羅曼麗·康帝以5000歐元每瓶的價(jià)格，成為當(dāng)場(chǎng)單瓶成交價(jià)最貴的葡萄酒。
23．用世界著名酒評(píng)家Robert Parker的話(huà)說(shuō)，“羅曼麗·康帝是百萬(wàn)富翁喝的酒，但只有億萬(wàn)富翁才喝得到”。
24． 柏圖斯（Petrus）——波爾多酒王之王 波爾多是當(dāng)今世界上公認(rèn)的頂級(jí)紅酒區(qū)，那些售價(jià)不菲被投資家追捧的名酒大多產(chǎn)自此地。
25．波爾多最著名的四個(gè)優(yōu)質(zhì)紅酒產(chǎn)區(qū)分別是：美度（Medoc）、格拉芙（Graves）、圣達(dá)美?。⊿t。Emilion）和寶物?。≒omerol）。
26．寶物隆雖然沒(méi)有美度那樣光輝的歷史，又是四大產(chǎn)區(qū)中最小的區(qū)域，但卻是波爾多目前最璀璨的明珠。區(qū)內(nèi)酒莊數(shù)目只有不到200個(gè)，但這里的酒沒(méi)有便宜貨，其中第一把交椅無(wú)可爭(zhēng)議由柏圖斯奪得。
27．它不僅受到白金漢宮貴胄們的青睞，曾出現(xiàn)在伊麗莎白二世的訂婚宴和伊麗莎白女王的婚宴上，而且在白宮也曾是肯尼迪總統(tǒng)的至愛(ài)。
28． 卓龍（Chateau Trotanoy）——葡萄酒飲家的酒 寶物隆區(qū)的卓龍由Giraud家族建立于18世紀(jì)末期，很快它已成為該區(qū)最有名氣的優(yōu)質(zhì)酒莊，當(dāng)時(shí)在寶物隆區(qū)能與它相比的只有威登莊園一家。
29．卓龍酒莊的土壤含有豐富的鐵礦質(zhì)，由于離柏圖斯酒莊只有一公里左右，所種植的葡萄和柏圖斯一樣占90%梅樂(lè)（Merlot），由配制柏圖斯的原班人馬釀制。
30．從上世紀(jì) 70年代起，由于樹(shù)齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合，風(fēng)格很接近柏圖斯，但因?yàn)槎么司频娜瞬欢?，價(jià)格一般不會(huì)超過(guò)柏圖斯的20%，是葡萄酒飲家們最?lèi)?ài)的酒款。
七．產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家有哪些？
1．生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家分為舊世界和新世界，“新世界”指加洲、澳大利亞、新西蘭、南非等進(jìn)入葡萄酒釀造行業(yè)時(shí)間不長(zhǎng)的國(guó)家，舊世界則指法國(guó)、意大利、西班牙等有著數(shù)百年葡萄酒釀造歷史的國(guó)家。
2．“新世界” 葡萄酒勢(shì)力是高中低價(jià)位各個(gè)檔次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新貴，200多年的歷史，優(yōu)良的自然環(huán)境，豐富的產(chǎn)品品種，更符合亞洲人的口味等等，都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。
3．“舊世界”葡萄酒勢(shì)力以歐洲歷史悠久的三大產(chǎn)酒國(guó)：法國(guó)、意大利和德國(guó)為代表。論品質(zhì)，法國(guó)是老大，其是世界第一大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，法國(guó)酒中名牌較多，常是炒酒投資人關(guān)注的主角;論數(shù)量，意大利酒占據(jù)霸主地位，因?yàn)楣俜饺菰S的每畝地葡萄產(chǎn)量可以很高，葡萄汁濃度可以相應(yīng)降低;與意大利相反，德國(guó)以白葡萄酒更著名，擁有世界上最好兼最貴檔次的名酒。
八．世界最出名的葡萄酒產(chǎn)地有哪些
1．世界著名葡萄酒產(chǎn)地分布世界上的葡萄園基本上都坐落于南北緯30°——50°的緯度內(nèi)，在這個(gè)緯度內(nèi)，葡萄園擁有適宜的天氣環(huán)境。
2．（一）歐洲德國(guó)葡萄酒概況：生產(chǎn)量大約是法國(guó)的十分之一，約占全世界生產(chǎn)量的3%。大約有85%是白酒，其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。
3．德國(guó)白酒有芳香的果香及清爽的甜味，酒精度低。特別適合不太能飲酒的人及剛進(jìn)門(mén)者。不同的葡萄酒各有特色。
4． 著名產(chǎn)區(qū)：主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區(qū)。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的，而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。
5．特別看點(diǎn)：德國(guó)事雷司令的故鄉(xiāng)，這種葡萄釀出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已經(jīng)成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
6．法國(guó)葡萄酒概況：品質(zhì)和名氣堪稱(chēng)經(jīng)典，無(wú)論從文化、歷史、質(zhì)量上，葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占鰲頭的始終是法國(guó)酒。
7．那些售價(jià)不菲，被投資家追捧的世界名酒大部分是法國(guó)的列級(jí)名莊。法國(guó)三分之二的國(guó)土上產(chǎn)葡萄酒，產(chǎn)量?jī)H次于意大利。
8．著名產(chǎn)區(qū)：世界著名的11大產(chǎn)區(qū)由于葡萄品種、天氣條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區(qū)。
9．特別看點(diǎn)：擁有兩千年歷史的釀酒工藝，產(chǎn)地命名監(jiān)視法規(guī)等都為全世界接受和仿效。西班牙葡萄酒概況：葡萄種植面積居世界第產(chǎn)酒量排第三（僅次于意大利和法國(guó)）。
10． 著名產(chǎn)區(qū)：全國(guó)各地幾乎都生產(chǎn)葡萄酒。以里奧哈、安達(dá)魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，幾乎占西班牙所有產(chǎn)量的一半。
11．特別看點(diǎn)：有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以制造香檳的方式釀成的;加霸酒;也是眾所皆知的。
12．里奧哈紅酒，品質(zhì)堪比法國(guó)葡萄酒，但價(jià)格卻相當(dāng)公道。葡萄酒概況：世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。出口量與法國(guó)并列前茅，產(chǎn)地面積僅次于西班牙。
13．也是全世界最早的釀酒國(guó)家之一。但歷史文化對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展天生負(fù)面影響。葡萄品種古老、復(fù)雜和繁多以及冗長(zhǎng)的酒廠和酒的名字都對(duì)其推廣產(chǎn)生負(fù)面作用。
14．最近20年，大量新派釀酒師引進(jìn)外國(guó)葡萄品種，大量減產(chǎn)以進(jìn)步質(zhì)量和以小法國(guó)橡木桶替換大型舊木槽來(lái)釀酒，一連串的改革措施近年已取得實(shí)際成效，再加上每年的大型Vinitaly展覽和政府嚴(yán)格要求酒廠遵守DOC特許規(guī)定，意大利酒已名聲大振。
15． 著名產(chǎn)區(qū)：皮蒙、威尼托、托斯卡納。特別看點(diǎn)：阿斯的氣泡酒最有名，另外有西西里島的瑪莎拉強(qiáng)化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
16．（二）亞洲中國(guó)葡萄酒概況：20世紀(jì)80年代后進(jìn)進(jìn)較快的發(fā)展階段，現(xiàn)有葡萄酒廠總數(shù)在500家左右，主要的企業(yè)有張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、華夏、王朝、野力等，均引進(jìn)國(guó)際著名葡萄品種進(jìn)步質(zhì)量。
17．著名產(chǎn)區(qū)：昌黎產(chǎn)區(qū)、沙城產(chǎn)區(qū)、膠東半島產(chǎn)區(qū)特別看點(diǎn)：開(kāi)始打造酒莊文化，從葡萄來(lái)源、釀造工藝等各方面用世界標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行規(guī)范。
18．如昌黎野力葡萄釀酒有限公司斥巨資打造的;天尚酒洞;，開(kāi)啟了世界葡萄酒洞躲文化之旅。佳釀推薦：張?jiān)?、長(zhǎng)城、華夏、野力等品牌葡萄酒。
19．（三）非洲南非葡萄酒概況：有300多年的釀酒歷史，而且由于葡萄種植季節(jié)較早，新酒上架的時(shí)間要比歐洲早6個(gè)月。
20．著名酒區(qū)：從大西洋海岸地區(qū)的北部一直延伸到沙漠，大約有340座酒窖和酒廠。開(kāi)普有5個(gè)葡萄種植大區(qū)：coastal、oifanta河，boberg，breede河谷與klein、karoo地區(qū)，另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區(qū)。
21．特別看點(diǎn)：古老的醇美與新時(shí)代的甜蜜結(jié)合，是新世界崛起的新星。（四）澳洲葡萄酒概況：與美國(guó)并稱(chēng)兩大新興葡萄酒國(guó)。
22．不論在天氣或土壤條件上，都很適合栽種葡萄。從公元1788年最早一批移民來(lái)到澳洲，即開(kāi)始釀造葡萄酒。在英殖民地時(shí)期，生產(chǎn)主力是雪莉和波特。
23．1950年以后，則以無(wú)氣泡葡萄酒為主。著名產(chǎn)區(qū)：最具代表性的葡萄酒產(chǎn)地有南澳大利亞、新南威爾士，及維多利亞州。
24．產(chǎn)區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。特別看點(diǎn)：由于位處南半球，所以大約5月左右便可以喝到新酒，可以說(shuō)是全世界最早上市的新酒。
25．（五）南美洲阿根廷葡萄酒概況：受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn)，最有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國(guó)的移民后裔設(shè)立的。
26．法國(guó)人引進(jìn)的馬柏是阿根廷最重要的葡萄，另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄Torrontes，全國(guó)有40％的葡萄園地種植，與馬柏共占總種植面積的40％。
27． 著名產(chǎn)區(qū)：San Juan，La Rioja，Rio Negro和Salt，最重要是Mendoza省，占全國(guó)總產(chǎn)量60％。
28．其中最值得留意的是集聚了近400家酒廠，葡萄種植面積3萬(wàn)公頃的High Rio Mendoza Zone。
29．特別看點(diǎn)：新世界葡萄酒代表性國(guó)家。智利葡萄酒概況：南美洲的第二大產(chǎn)酒國(guó)，產(chǎn)量?jī)H次于阿根廷，但出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先。
30．葡萄園集中在中部的山谷中，最主要葡萄是高收獲葡萄Pais，用做生產(chǎn)內(nèi)銷(xiāo)酒。其后依次是蘇維翁，白蘇維翁，Moscatel，莎當(dāng)妮和斯美戎。
31．著名產(chǎn)區(qū)：Aconcagua天氣熱和，以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主，Errazuriz是這里的大廠。區(qū)內(nèi)的Casablanca山谷近年來(lái)名氣也不小。
32．特別看點(diǎn)：葡萄酒品種應(yīng)有盡有，而且價(jià)廉物美。（六）北美洲美國(guó)葡萄酒概況:新興葡萄酒大國(guó)。最早釀酒始自16世紀(jì)中葉，近30年來(lái)急起直追，成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)。
33．著名產(chǎn)區(qū)：90%的美國(guó)葡萄酒在加州釀造，主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷。
34．其它還有華盛頓等地。 特別看點(diǎn)：葡萄酒品種非常多樣化，從日常飲用的餐酒，到高級(jí)葡萄酒都有。主要葡萄品種為莎當(dāng)妮和卡伯納·蘇維戎，金粉黛是美國(guó)自己培育的品種。
九．世界葡萄產(chǎn)區(qū)有哪些?
1．世界葡萄產(chǎn)區(qū) 法國(guó)FRANCE波爾多區(qū)（Bordeaux）：曾經(jīng)有人這么說(shuō)：“如果沒(méi)有喝波爾多葡萄酒，就無(wú)法成為葡萄酒專(zhuān)家。
2．”波爾多酒享譽(yù)全世界，紅酒不濃不淡，細(xì)膩而不會(huì)有太濃的酒精味，顏色多呈美麗的紅寶石色澤，而且上佳的紅葡萄酒具有愈陳愈好的特質(zhì)。
3．主要產(chǎn)區(qū)為：美道區(qū)（Medoc）、圣愛(ài)米倫（St-Emilion）、?，斀j(luò)（Pomerol）、格拉夫（Graves）、索坦（sauterne）。
4．勃根地（Burgundy / Bourgogne）：與波爾多（Bordeaux）的不同之處是波爾多葡萄酒大都是由數(shù)種不同的葡萄品種釀制，而勃根地葡萄酒幾乎都是由同一葡萄品種所釀造；此外，在波爾多區(qū)，所謂（Grang Cru）特級(jí)酒是由1855Medoc Grang Cru分級(jí)系統(tǒng)制訂出來(lái)的（當(dāng)然St-Emilion及Graves也制訂有所謂Grang Cru），而勃根地的特級(jí)酒是依產(chǎn)區(qū)葡萄園來(lái)制訂的。
5．主要產(chǎn)區(qū)為：夏普利（Chablis）、黃金山坡即歌德區(qū)（Cote dor又分為Cote de Nuit、Cote de Beaune）、馬崗區(qū)（Maconnais）、寶酒利（Beaujolais） 意大利ITALY意大利最有名且產(chǎn)量較多的地區(qū)有：皮蒙（Piemonte），其中以（Barolo Barbaresco）最著名；威尼托（Veneto），以（Amarone Valpolicella）、（Soave）為其代表；托斯卡納（Tosecana）、草包酒香提（Chianti）是其招牌。
6．有名的代表為（Vino Nobile di Montepulcaino）、（Brunello di Monta-lcino）。
7． 西班牙SPANISH西班牙是世界上葡萄種植面積最大，但平均面積葡萄最少的國(guó)家，產(chǎn)酒量世界排名第三。
8．西班牙葡萄酒給世人的感覺(jué)就像意大利酒一樣“大眾化”。20世紀(jì)70年代才有了西班牙自己的“AOC”，即：（Instituto Nacional de Denominacioe de Origen），簡(jiǎn)稱(chēng)DO，規(guī)定了酒的原產(chǎn)地及品質(zhì)。
9．里歐哈（Rioja）是西班牙的“波爾多”。因19世紀(jì)的蚜蟲(chóng)之害，許多原本在波爾多區(qū)的葡萄種植者，遠(yuǎn)離家園來(lái)到里歐哈（Rioja），重建葡萄園，重新釀酒，所以此地以產(chǎn)波爾多類(lèi)型的酒為主，只是葡萄品種及酒的陳放不盡相同罷了。
10．1991年又建立了比DO規(guī)定更嚴(yán)格的DOC（Denomination de Origen Calificada）。
11． 澳洲（AUSTRALIA）澳洲有良好的土壤條件及穩(wěn)定的氣候，是一個(gè)優(yōu)秀的新興產(chǎn)區(qū)。其葡萄酒產(chǎn)量占世界的2%，約5500萬(wàn)箱產(chǎn)量，近三成出口。
12．原以生產(chǎn)強(qiáng)化酒精葡萄酒為主，但近三十多年來(lái)改為大量生產(chǎn)不甜的一般餐用酒。因地處南半球，季節(jié)與北半球正好相反，每年二三月為其葡萄采收期，所以比歐美各產(chǎn)區(qū)的葡萄酒提早半年上市，如果你在當(dāng)年度買(mǎi)到當(dāng)年的澳洲葡萄酒是不足以為奇的。
13．在澳洲葡萄酒最有特色的是Blend Wine，它勇于創(chuàng)新大膽嘗試采用前人所沒(méi)嘗試過(guò)的調(diào)配方式，如以卡伯納（Caberent）與席哈（Syrah）來(lái)調(diào)配出優(yōu)良的葡萄酒。
14．另外。它也出產(chǎn)很好的強(qiáng)化酒精葡萄酒，當(dāng)然它也生產(chǎn)了很多優(yōu)秀的葡萄酒，如席哈（Syrah）、又如最有名氣的（Grange Hermitage），其他如卡伯納、蘇維翁（Caberent Sauyignon）、夏多內(nèi)（Chardonnay）、塞米榮（Semillon）等也都有杰出的表現(xiàn)。
15． 德國(guó)GERMANY德國(guó)共有13個(gè)特定葡萄種植區(qū)，大多在西南部，是地處較高緯度的葡萄種植區(qū)，陽(yáng)光不足，夏天短匆，所以有80%的葡萄園在面河的山坡地以便吸收較多的陽(yáng)光。
16．主要的特定葡萄園集中在莫斯?fàn)枺∕osel）及萊茵河（Rhen）地區(qū)。一般來(lái)說(shuō)，莫斯?fàn)柕木乒彷^強(qiáng)，較清爽；萊茵河的酒較濃郁。
17． 美國(guó)AMERICA美國(guó)是全美洲最大的產(chǎn)酒國(guó)，也是一個(gè)葡萄酒的科技大國(guó)，憑其獨(dú)特的地理位置、穩(wěn)定的氣候、先進(jìn)的科技以及高超的行銷(xiāo)手法，短短三十年間在國(guó)際市場(chǎng)上儼然成為新興的優(yōu)良產(chǎn)酒區(qū)。
18．其中加州所產(chǎn)的葡萄酒不論品質(zhì)還是數(shù)量均居全美國(guó)第一。加州葡萄酒約占全美國(guó)九成的產(chǎn)量，其葡萄種植主要分布于中央谷地、南部海岸，其中又以北海岸的那帕山谷（Napa Valley）、索諾瑪山谷（Sonoma Valley）最具知名度，大多數(shù)名牌酒莊（Boutique Winery）均在此處。
十．葡萄酒十大出名產(chǎn)地
1．1 安達(dá)魯奇亞 Andalucía， 西班牙安達(dá)魯奇亞位於西班牙南部，是世界上葡萄種植面積最大的地區(qū)，釀酒業(yè)從15世紀(jì)開(kāi)始。
2．著名的是味道干甜的，淡琥珀色的雪利酒。安達(dá)魯奇亞 Andalucía， 西班牙2 開(kāi)普 Cape Winelands， 南非開(kāi)普離南非首都開(kāi)普頓只有45分鐘的路程。
3．她面積雖然只有417平方英里，卻是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)量的地區(qū)，也是南半球最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。她的Bergkelder為世界名酒。
4．到了那里，你不僅自己驕傲，也為黑非洲驕傲。開(kāi)普 Cape Winelands， 南非3 納帕山谷 Napa Valley，美國(guó)北加州美國(guó)最大的葡萄種植地區(qū)和葡萄酒產(chǎn)地，面積不大，只有30英里長(zhǎng)，幾英里寬。
5．最早的葡萄園建于1886年。比起意大利，法國(guó)的葡萄種植地區(qū)，可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類(lèi)繁多，從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠，近年來(lái)她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一。
6．納帕山谷 Napa Valley，美國(guó)北加州4 獵人谷 Hunter Valley，澳大利亞獵人谷位於澳大利亞首都希尼以北，2小時(shí)的路程。
7．60多葡萄園使這個(gè)地區(qū)變得山清水秀，與澳大利亞粗曠風(fēng)光回然不同。獵人谷 Hunter Valley，澳大利亞5 羅爾山谷 Loire Valley，法國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)，羅爾谷是世界最優(yōu)美的葡萄種植地區(qū)。
8．位於巴黎西南方2多小時(shí)的路程，傳奇般的羅爾河滋潤(rùn)著整個(gè)土地。法國(guó)歷代王朝都把夏宮蓋在這里，所以羅爾谷也是世界上最優(yōu)雅的古堡區(qū)。
9．羅爾谷的葡萄酒以白葡萄酒著名，世界75%的白葡萄酒產(chǎn)于羅爾谷。特別推出：Sauvignon Blanc， Muscadet， and Chenin Blanc。
10．羅爾山谷 Loire Valley，法國(guó)6 門(mén)多扎 Mendoza，阿根廷和其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同，門(mén)多扎位於雪山下，既是滑雪勝地，也是游覽勝地，景色顯得壯觀而豐饒。
11．因?yàn)樵谀习肭?，她葡萄豐收的季節(jié)始于1月份。門(mén)多扎 Mendoza，阿根廷7 尼亞瓜 Niagara，加拿大尼亞瓜是世界上少有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位於平原。
12．她在北美最大的瀑布尼亞瓜和加拿大東南部的湖區(qū)，讓游人閉上眼睛也把加拿大畫(huà)出來(lái)，雪山，森林和葡萄園。充分的水量和滋潤(rùn)的土地種出優(yōu)良的葡萄，有名的葡萄酒是Chardonnay， Pinot Noir，Cabernet Franc。
13．但最最出名的是世界其他產(chǎn)地不出產(chǎn)的冰酒 ice wine， 生產(chǎn)季節(jié)是在冬季第一場(chǎng)霧后。尼亞瓜 Niagara，加拿大8 威拉麥狄谷 Willamette， Oregan，美國(guó)權(quán)威性雜志把這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)列為世界第7大葡萄酒產(chǎn)地之一是有他的道理的，威拉麥狄谷和另外幾處法國(guó)著名葡萄園連在一起，北起Oregan首府 Portland到 Eugene，差不多100多英里，共產(chǎn)40多種葡萄酒，風(fēng)光十分優(yōu)美。
14．堪比加州的納帕山谷風(fēng)光。威拉麥狄谷 Willamette， Oregan，美國(guó)9 波都 Porto，葡萄牙法國(guó)的羅爾谷生產(chǎn)世界上最多的白葡萄酒，葡萄牙的波都地區(qū)生產(chǎn)世界上最多的紅葡萄酒。
15．釀酒歷史始于15世紀(jì)。波都 Porto，葡萄牙塔斯坎尼 Tuscany，意大利世界上最浪漫的風(fēng)景區(qū)，最浪漫的葡萄酒產(chǎn)地，1萬(wàn)多英頃的葡萄園綿綿延延在橄欖樹(shù)之間，在古老的農(nóng)莊之間。
16．你不喝也醉了。當(dāng)?shù)氐腃hianti是意大利名酒，也是世界名酒。以美景美酒美味而言，意大利的Tuscany和法國(guó)的Loire Valley世界公認(rèn)。
17．塔斯坎尼 Tuscany，意大利另外，中國(guó)比較有名的葡萄酒產(chǎn)地主要是河北、煙臺(tái)、新疆和通化。其中河北昌黎產(chǎn)區(qū)和法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)處在同一緯度，素有“東方波爾多之美稱(chēng)”，更因?yàn)槭┤A洛世奇的創(chuàng)始人—丹尼爾·施華洛世奇在1999年創(chuàng)辦的朗格斯酒莊和中糧華夏莊園的駐扎而聲名大振，每年都有很多中外葡萄酒愛(ài)好者慕名前來(lái)參觀“亞洲第一大酒窖”—華夏酒窖。
