一．山珍有哪些
1．上八珍：猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠?；蛘撸盒纱健⒀喔C、駝峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴頭。
2． 中八珍：魚翅、銀耳、果子貍、廣肚、鰣魚、蛤士蟆、魚唇、裙邊。或者：魚翅、魚骨、龍魚腸、大烏參、廣肚、鮑魚，江瑤柱、鮑魚。
3． 下八珍：海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、江瑤柱、蠣黃、烏魚蛋?；蛘撸捍ㄖ窆S、銀耳、大口蘑、猴頭、裙邊、魚唇、烏魚蛋、果子貍。
二．山珍都有哪些
1．最早時山民所稱的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、燕窩、竹蓀、猴頭菇七種山貨。后來有“動物八珍”，即熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、猩唇、鹿尾、猴腦、豹胎和“植物四珍”，即竹蓀、燕窩、香菇、銀耳。
2．隨著人們生態(tài)環(huán)境保護意識的提高，目前所謂“山珍”是指產(chǎn)于山區(qū)，由山民在自然生態(tài)環(huán)境下，辛勤培育的山貨，如香菇、竹蓀、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、銀杏、核桃、竹筍等。
3．人們歷來把“山珍海味”視為美食，并把“山珍海味”分為八珍。 八珍，是中國飲食業(yè)對8種珍貴的烹飪原料及其制成的食品的稱謂，歷史有不同的內(nèi)容。
4．最早出現(xiàn)在周代，有“珍用八物”的說法。明清以后，海味逐漸，列入佳肴，出現(xiàn)在海八珍和山八珍?，F(xiàn)代，人們又將山珍海味的海貴原料分為上、中、下八珍。
5．上八珍為：貍唇、燕窩、駝峰、熊掌、鹿筋、猴頭、豹胎、哈土蟆；中八珍：魚翅、果子貍、大烏參、廣肚、鱉裙、魚唇、鰣魚；下八珍：川竹蘇、銀耳、冬菇、猴頭菇、干貝、魚骨、魚腸、烏魚蛋。
6． 除此以外，如魚皮、鮑魚、飛龍魚等也屬于名貴的山珍海味。 其實，“山珍海味”無論其氨基酸含量構(gòu)成比例，還是維生素、無機鹽或微量元素等，都沒有什么特別高的營養(yǎng)價值。
7．例如燕窩、它是金絲燕由體內(nèi)半鮮花物混合唾液膠結(jié)而成，其糖類含量30。55%，不如同等數(shù)量的糖谷類；其蛋白質(zhì)含量445不如同等數(shù)量的蟹肉，其脂肪含量0。
8．3%，也不同等數(shù)量的肉類、大豆、等，其寬物質(zhì)含量的牛奶?？傊瑳]有任何科學(xué)數(shù)據(jù)可證明“山珍海味”在加工干制過程中，一般多經(jīng)晾曬、焙干、脫水或腌制等工序，其間營養(yǎng)成分又不斷遭到破壞。
三．什么叫山珍？
主要指山里的野味（動植物都包含）
四．山珍佳品指的是什么山珍？
1．山珍系列：包括猴頭菇、竹蓀、真姬菇、牛肝菌、天麻等四十余種。猴頭菇：素有山珍猴頭，海味燕窩之稱，為古代傳統(tǒng)山珍，皇家貢品，不但是美味佳瑤，還有很高的藥用價值。
2．菇體中富含氨基酸、多糖體、脂肪酸等抗癌物質(zhì)，同時對治療胃病、十二指胃潰瘍有神奇療效。靈芝：古稱“仙草”“還魂草”，古代醫(yī)學(xué)著作中稱靈芝為“滋補強壯、扶已固本”的珍品，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更是證實了靈芝的藥用價值，許多生物公司開始研究和提取其中的有效成分，來治療目前人類最大的敵人?
3．癌癥。茶樹菇：古代地方志上稱其為神菇，中醫(yī)學(xué)認為：茶樹菇有利尿滲濕、清熱平肝、健脾止瀉之功效。樹花：日本稱之為舞菇，不但是食中珍品，也是食用菌中最具有免疫能力的藥物，素為美食家和中醫(yī)學(xué)家看重。
4．據(jù)食用菌專家研究和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，常吃各種菇類食品具有提高身體免疫力，活幾腫瘤細胞、開啟人體功能三大功效和益智健腦、美容減肥、治病防癌、延年益壽等四大作為，不但是居家酬賓的席上珍品，更是不可多得的食藥兩補保健食品。
五．山珍盛筵的含義是什么
形容 餐宴很豐盛 山珍海味 珍饈美食 很多
六．10斤酒泡酒料：山珍四寶+海四寶+鹿五寶------這個泡酒方子有沒沖突？有沒多余的？或者欠缺點什么？
1．呵呵，好東西，勁不小啊。劑量是可以的，泡藥酒的原材量要求不是那么精確的。你列舉的用量還是很合適的。如果用來調(diào)治腎陽虛那推薦加蜂蜜為好。
七．白酒里面泡什么會減少對人身體的害處？
1．那直接喝竹蓀酒吧： ◆ 突破白酒和保健酒的界限！ ◆ 濃香型白酒的升華和最新演繹！ 產(chǎn)品采用山珍之王竹蓀、水果之王稱猴桃為主要原料，配以蜂蜜、糯米，利用現(xiàn)代生物技術(shù)酶工程技術(shù)和微生物動態(tài)發(fā)酵技術(shù)，科學(xué)配方，精心釀造而成。
2．內(nèi)含竹蓀多糖、氨基酸、鋅等有益微量元素和多種維生素，色澤高貴、酒體醇和、綿甜凈爽、品質(zhì)卓越，是我國養(yǎng)生酒領(lǐng)域中不可多得的養(yǎng)生精品。
3．竹蓀酒，是一款綠色生態(tài)環(huán)保型的竹蓀發(fā)酵養(yǎng)生產(chǎn)品。竹野之珍竹蓀酒與其它白酒相比較又具有哪些特點呢？ 1)、竹野之珍竹蓀酒中富含由山珍竹蓀蛋白酶解而來的15種氨基酸，是其它白酒少有的。
4．氨基酸是生命的基礎(chǔ)，缺乏將會導(dǎo)致人體發(fā)育不良，免疫水平下降等。 2)、竹野之珍竹蓀酒中含有其它白酒稀缺的重要微量元素硒（Se）。
5．硒是人體不可缺少的微量元素，硒營養(yǎng)與機體免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相關(guān)。通過對硒的生理功能的研究得知，適當增加對硒的攝入量，對維持身體健康、預(yù)防腫瘤、乙肝、克山病、大骨節(jié)病等疾病的發(fā)生具有重要意義。
6． 3)、竹野之珍竹蓀酒中富含其它白酒中難以比似的高含量的人體心腦血管保護因子，多酚類化合物白黎蘆醇。
7．含量豐富的多酚類化合物白黎蘆醇，恰恰是葡萄酒具有較強保健功能的關(guān)鍵所在。 4)、竹野之珍竹蓀酒中獨有豐富的竹蓀多糖。
8．竹野之珍竹蓀酒是以山珍竹蓀菌發(fā)酵液與珍品五糧基酒勾兌而成。因竹蓀發(fā)酵液中含有極為豐富的竹蓀多糖而使竹野之珍竹蓀酒具有了區(qū)別于其它白酒的品質(zhì)和特性。
9．菌多糖因具有抗氧化增強免疫（細胞免疫和體液免疫）、抗癌防癌、促進肝臟蛋白質(zhì)和核酸合成，保肝護肝、提高骨髓造血功能等而被醫(yī)藥界廣泛關(guān)注。
10． 5)、竹野之珍竹蓀酒酸度較其它白酒高，酸能夠保肝、解脾胃，是道教、佛教的養(yǎng)生之道，也符合中醫(yī)理論的一貫精神。
11．竹野之珍竹蓀酒含有竹蓀原漿中大量酸性物質(zhì)，如乙酸、乳酸、果酸等。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。
12．西醫(yī)也認為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功能。西方人喜歡喝酸奶，東方人喜歡吃泡菜，都是乳酸產(chǎn)品。
13．資料顯示，它們都有益于人體健康。 6)、竹野之珍竹蓀酒富含多種由山珍竹蓀帶來的有益于人體健康的鋅、鐵、銅、鍶、鉬等微量元素。
14．現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，微量元素對于調(diào)節(jié)機體的生理活動功能和預(yù)防各種心血管病的發(fā)生有十分重要的意義。鐵是人體造血、活血功能的重要元素；鋅對人體的生長和新陳代謝有著重要的影響；鐵、鋅能激活人體內(nèi)乙醇、乙醛的氫化酶，加速乙醇和乙醛的分解，減少它們在人體內(nèi)的滯溜時間，所以適量飲用竹野之珍竹蓀酒，不上頭，不易醉，醒酒快。
八．“山珍” 有哪些 還有產(chǎn)地
你問的是素“山珍”吧，一般以菌菇類為主。產(chǎn)地以長白山和云南的最好，品種也最多~~~（大概有幾十種吧）
