一．什么是葡萄酒螺旋蓋？
1．螺旋蓋和軟木塞的之爭里面有太多商業(yè)因素。數據也好盲品也罷，里面的商業(yè)利益才是最重要因素。傳統(tǒng)葡萄酒的瓶塞一般都采用軟木塞包裝，但自上世紀八十年代Stelvin 公司成功開發(fā)適用于葡萄酒用的瓶蓋后，一部分的葡萄酒生產商開始逐漸采用其生產的瓶蓋。
2．而且隨著技術完善，我們將看到它被越來越廣泛的應用，甚至部分有名酒莊比如奔富莊，其部分酒也開始使用螺旋蓋了。
3．葡萄酒在理想環(huán)境中可以通過緩慢有規(guī)律的呼吸達到頂點，根據不同酒的類型來選擇不同類型的塞子是很正常的，廠家有權利選擇使用螺旋蓋或者軟木塞你可以觀察喝過的葡萄酒的木塞，從長塞，短塞，純正橡木塞，合成塞、膠塞，質松的塞子，以及螺旋蓋，這些都反映了葡萄酒廠家的意愿以及市場定位以及消費者對其心理定價。
二．新世界葡萄酒使用的螺旋蓋學名稱之為什么?是哪個國家發(fā)明的?
1．葡萄酒上螺旋蓋的誕生 美味的葡萄酒遭受腐壞木塞的影響，是推動螺旋塞發(fā)展的主要因素。1959年，法國的塞蓋機械公司(La Bouchage Mecanique)首次將他們在烈酒和利口酒上成功使用的螺旋蓋運用到葡萄酒瓶，并命名這種新型的葡萄酒封蓋為Stelcap-vin。
2．1970年，澳洲聯合工業(yè)公司(Australian Consolidated Industries Ltd。
3．)獲得其生產許可權，并在澳洲市場簡化為Stelvin。斯蒂芬(Stelvin)螺旋塞品牌非常有影響力的品牌，以至于后來逐漸地成為這類螺旋塞的代名詞。
4．螺旋蓋的流行 在隨后的一二十年今年里，雖然這種新型的封蓋形式在瑞士、法國和澳洲不同酒莊經試驗得到很好效果的驗證，然而并沒有得到大力的推廣。
5．甚至，在八十年代初期因澳洲和新西蘭受到消費者的抵制，而淡出當地市場。然而經葡萄酒專業(yè)人士品鑒證實，斯蒂芬封蓋的效果給葡萄酒所帶來的良好效果，甚至是超越傳統(tǒng)的木塞；最終于2000年，在葡萄酒行業(yè)的顛覆者的大膽引領下再次回歸了它引以為榮的職位。
三．有螺旋蓋的葡萄酒 有什么特別之處?
1．沒什么區(qū)別。理論上來說螺旋蓋和軟木塞在質量、性能和價格的相比下，螺旋蓋更勝一籌。但是在情調上來說還是經典的軟木塞好，尤其是在拔出木塞時那“啵！
四．螺旋瓶蓋在以下哪個國家所生產的葡萄酒中使用最多
第一就要排除法國，法國是沒有螺旋瓶蓋的，其他國家有代表的就是智利和澳大利亞西班牙等。
五．葡萄酒瓶塞是由什么制成的？
1．這個是我在通天酒業(yè)的官方網站上幫你找到的 你可以參考一下 樓上的兩位說的也是對的 看完這個你就明白了 雖然可能有點長，但比較專業(yè)葡萄酒對軟木塞的基本要求葡萄酒對軟木塞的基本要求，包含著這樣一個對立統(tǒng)一的矛盾：既能夠密封酒瓶，又能夠滲入適量的氧氣(為防止軟木塞遭受昆蟲侵害和滋生霉菌的瓶口箔帽，一般會留兩個針眼大的小孔)，促進葡萄酒的數百種自然成分緩慢地分解和聚合，進而使葡萄酒的香氣更加深邃、結構更加均衡、口感更加醇厚。
2．有關研究表明，一瓶750毫升的葡萄酒，每年通過軟木塞進入酒瓶內的氧氣大約為0。075毫升，基本上已被瓶內發(fā)生的各種化學反應所消耗，要達到相當于裝瓶前的氧飽和水平，約需60余年。
3．這正是葡萄酒儲藏到半個世紀以后依然不會變質、反而更加美妙的奧秘。制作天然軟木塞的原材料制作天然軟木塞的原材料，是來自生長緩慢的常綠喬木栓皮櫧(Quercus suber)的整張樹皮。
4．葡萄牙擁有76萬公頃栓皮櫧森林，約占全世界的三分之一(其余分布在西班牙、阿爾及利亞、摩洛哥、法國、突尼斯、意大利等國的地中海沿岸)，軟木產品占全球總產量的54%。
5．俗話說：人活臉，樹活皮。但栓皮櫧的樹皮在剝離以后，又會再生新樹皮。根據葡萄牙軟木塞協(xié)會(APCOR)的生產標準，當栓皮櫧的樹齡達到25年才可進行首次剝皮，以后每隔9年可再行采剝。
6．不過，前兩個采收年的樹皮，只能用來制作地板、隔音板、隔熱板;只有從第三個采收年開始，樹皮的厚度和密度才能達到制作軟木塞的要求。
7．所以，葡萄牙有這樣一句諺語：“桉樹是為我們，松樹是為我們的子女，栓皮櫧是為我們的孫子?！避浤救闹谱髁鞒滩苫貥淦ず?，首先要經過6個月的風吹、日曬和雨淋，還要在沸水中浸泡1小時，再穩(wěn)定3周后才能進入軟木塞制作環(huán)節(jié)。
8．制作方法并不復雜：按既定尺寸把樹皮切割成片，然后用沖壓模具進行沖孔，沖出的圓柱體木棒即是一個葡萄酒軟木塞。
9．接下來再進行打磨/拋光、清洗/消毒、烙印(根據酒莊訂單設計模板印制)、上蠟。軟木塞的規(guī)格天然軟木塞的規(guī)格通常為：直徑24毫米(要塞進直徑18毫米的瓶口)，長度為34454毫米不等。
10．一般來說，葡萄酒的等級越高，選用的軟木塞越長。軟木塞通常會印上酒莊名、年份、莊徽、城堡圖案等信息，可以說是“第二酒標”。
11．在西餐廳，侍酒師開瓶之后，照例會把軟木塞放在一個小碟里，呈送點酒人檢查軟木塞，看是否對板，是否干裂或發(fā)霉，必要時還要拿起來聞一聞。
12．如果軟木塞干裂或發(fā)霉，說明儲藏不良、酒質可疑，點酒人可要求換一瓶。軟木塞的特性在天然軟木塞組織內，每立方厘米大約有4000萬個死細胞。
13．顯微鏡下觀察，這些細胞呈不規(guī)則的五角或六角菱形，菱柱高度為40-50微米，每個細胞含有60%的氣體，細胞之間連接為蜂窩狀結構。
14．這種結構使軟木塞具有強有力的彈性(極限壓力下，可收縮到原來的一半大小;解除壓力后，可在24小時內恢復到原來的體積)，適當的透氧性以及良好的抗熱漲冷縮性。
15．新式葡萄酒瓶塞不過，由于天然軟木塞價格昂貴，一般的葡萄酒大都采用聚合塞(軟木顆粒合成)、復合塞(聚合塞兩端貼軟木片)，近年來又興起塑膠塞、金屬螺旋蓋，英國《獨立報》甚至還把葡萄酒螺旋蓋列入“影響21世紀的50個偉大構想”之一。
16．隨著螺旋蓋的風靡一時，也不斷有人證實螺旋蓋的種種優(yōu)越性，比如成本低、密封性能好、開啟簡單方便，并且將告別軟木塞為人詬病的“霉塞味”。
17．普遍認可的結論是：“霉塞味”來源于軟木塞的TCA(三氯苯甲醚)污染，陳年葡萄酒遭遇TCA污染的比例大約為5%左右。
18．但是，螺旋蓋的興起畢竟還沒有幾年，誰知道放到20年后、30年后，螺旋蓋封瓶的葡萄酒會出現什么問題呢?
19．因此，現在下結論，恐怕還為時尚早。總結：葡萄酒瓶塞和葡萄酒同樣有著悠久的歷史以及豐富的文化內涵，相信通過對本文章的閱讀應該有了一定的了解，也可以給葡萄酒軟木塞收藏愛好者提供一絲幫助。
六．現今社會越來越多的葡萄酒酒莊采用螺旋蓋，為什么
1．使用螺旋塞的好處有：可以避免木塞污染的問題螺旋蓋易于開啟保持葡萄酒的新鮮口感，同時不影響陳年潛力螺旋蓋能確保葡萄酒品質穩(wěn)定當然，軟木塞和螺旋蓋其實并沒有本質上的誰好誰壞，也決定不了瓶子里面的酒品質高低。
七．澳大利亞葡萄酒金屬旋螺帽瓶蓋有什么特點
便于開啟、陳放不用臥倒瓶身、沒有TCA污染木塞使酒變味的問題。
八．葡萄酒中木塞跟螺旋蓋有什么不同？
1．木塞一般舊世界葡萄酒普遍采用，而螺旋塞是有的新世界葡萄酒采用的。相比較而言，螺旋塞沒有木塞污染的風險，也不會因為木塞的保存不好而進入空氣毀掉酒，這是螺旋塞的好處。
2．但世界上有很大一部分人都認為螺旋塞因為缺少了木塞的微小氣孔對葡萄酒的呼吸作用，而讓葡萄酒變得沒有陳年的感受。