一.喝純糧白酒有什么好處
1.適量飲酒有宜健康,純糧白酒也是一樣的,飯吃多了還會(huì)難受呢,何況是酒呢。只不過(guò)如果適量飲酒會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)。
二.純糧酒的好處
1.蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋,經(jīng)過(guò)發(fā)酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分,極高的滲透壓使微生物難以繁殖。
2.將蜂蜜以水稀釋后,糖分的濃度下降,酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖,開(kāi)始發(fā)酵。即使只是以水稀釋蜂蜜,也可以使空氣中落入蜂蜜中處于休眠狀態(tài)的天然酵母繁殖發(fā)酵。
3.但是人工加入酵母菌可以減少失敗的機(jī)會(huì)。配方:蜂蜜120克,糯米120克,干曲150克,冷開(kāi)水1500毫升。
4.制作方法:將糯米蒸煮至半熟,瀝干;加入蜂蜜、曲和水,一同盛瓷罐內(nèi),密封,置溫處7~10天;啟封后,壓渣取液,裝瓶備用。
5.功效與主治:和血疏風(fēng)潤(rùn)肺。適用于風(fēng)疹、風(fēng)癬等。服法:每日3次,每次飯前溫服10~15毫升。 [配方] 蜂蜜500克,紅曲50克。
6.[制法] 將蜂蜜加水1000毫升,加紅曲人內(nèi),拌勻,裝入凈瓶中,用牛皮紙封口,發(fā)酵1個(gè)半月即成。過(guò)濾去渣,即可飲用。
7.[功用] 本品有補(bǔ)益與治療作用。[主治] 成年和老年人長(zhǎng)期飲用對(duì)身體都有好處,特別是對(duì)患有神經(jīng)衰弱、失眠、性功能減退、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等慢性疾病患者,都大有裨益。
8.[用法] 口服。不拘時(shí),隨量飲服。[附記](méi) 引自《百病中醫(yī)藥酒療法》。 甜蜜的事業(yè) 哥倆好蜂蜜酒見(jiàn)聞一位特別要好的朋友最近送給筆者兩盒包裝特別新穎精美的禮品,我懷著十分好奇的心情打開(kāi)一看,是哥倆好蜂蜜酒,簡(jiǎn)直太時(shí)尚了。
9.晚飯時(shí),好奇的心加上好奇的嘴驅(qū)使我開(kāi)了一瓶,全家人圍桌品嘗。觀酒色琥珀流光,聞酒香透瓶襲人,品酒味醇厚流長(zhǎng),還帶著蜂蜜的幽香,真堪稱“天之美祿”。
10.次日,為搞清蜂蜜酒的來(lái)龍去脈,我驅(qū)車百里來(lái)到了新賓滿族自治縣南雜木鎮(zhèn)撫順哥倆好集團(tuán)總公司,將了解到的情況分類整理,奉獻(xiàn)給讀者。
11.蜂蜜是蜜蜂幸勤勞動(dòng)的結(jié)晶?!懊鄯涫窃卺劽?,又是在釀造生活;不是為自己,而是在為人類釀造最甜的生活?!狈涿凼谦I(xiàn)給人類的甜蜜!
12.而今,撫順哥倆好人正從事這新的“甜蜜的事業(yè)”,融入了哥倆好人智慧與勤奮的“哥倆好蜂蜜酒”是獻(xiàn)給和諧幸福生活的玉液醇香。
13.蜂蜜酒的歷史與文化歷盡滄桑,蜂蜜酒演繹了近3000年的酒文化。據(jù)考證,我國(guó)蜂蜜酒始見(jiàn)于西周公元前780年周幽王宮宴中,這是在"猿酒"的啟發(fā)下試釀成功的。
14.傳說(shuō)猿猴所造之酒實(shí)際上是其吃剩的果子經(jīng)發(fā)酵而成,名猿酒。到了唐代,藥學(xué)家蘇恭從釀造中得出了"凡作酒醴須曲,而葡萄、蜜等酒獨(dú)不用曲"的自然發(fā)酵的經(jīng)驗(yàn)。
15.孟詵在《食療草本》中也闡述了蜂蜜酒的食療價(jià)值。宋代寇宗爽也提到了治病方法中用過(guò)蜂蜜酒。明代李時(shí)珍的本草綱目把蜂蜜酒列為專條,引證了唐代孫思邈用蜂蜜酒治風(fēng)疹、風(fēng)癬等疾病,并提供了蜂蜜釀酒的土方。
16.五代的游士張逸人在湖南飲到一位崔姓姑娘釀出的蜂蜜酒,高興中揮筆題詩(shī):"武陵城里崔家酒,地上應(yīng)無(wú)天上有。
17.云游道士飲一斗,醉臥白云深洞口。"宋代大詩(shī)人蘇東坡對(duì)蜂酒更為感嘆。神宗元豐三年(公元1080年),他因"烏臺(tái)詩(shī)案"貶謫黃州(今湖北黃岡)任團(tuán)練副史時(shí),是一個(gè)"不得簽書(shū)公事"的無(wú)事官,他在清閑時(shí),得西蜀道人楊士昌釀酒的秘方,親自釀出了"開(kāi)甕香滿城"的蜂蜜酒。
18.寫(xiě)下了令人欲醉的〈蜜酒歌〉。并題詩(shī)云:"巧奪天工術(shù)已新,釀成玉液長(zhǎng)精神。迎賓莫道無(wú)佳物,蜜酒三杯一醉君。
19."與他相交的秦少游飲過(guò)他的蜂蜜酒后,曾發(fā)感慨:"酒評(píng)功過(guò)笑儀康,錯(cuò)在杯中毀萬(wàn)糧。蜂蜜而今釀?dòng)褚?,金丹何如此酒?qiáng)。
20."難怪宋代蘇東坡在《蜜酒歌》中贊頌“蜜蜂大勝監(jiān)河侯”!難怪陸游重游沈園,也想到了一杯多情的“蜂蜜酒”。
21.在那“壞壁醉題塵漠漠”中,依稀可見(jiàn)到“紅酥手,黃滕酒,滿城春色宮墻元代宋伯仁的《酒小史》中也記有蜂蜜酒。
22.至清代碼袁枚的《隨園食單》一書(shū)中,又鄭重其事地談到了應(yīng)用蜂蜜酒。蜂蜜酒確是我國(guó)特有的傳統(tǒng)產(chǎn)品,。羅馬、希臘、埃及等古國(guó),在公元前200-100年間,出現(xiàn)以蜂蜜為原料配入糧食或果品中釀制的混合酒。
23.英國(guó)在公元1485年國(guó)家獲得統(tǒng)一后,出現(xiàn)蜂蜜配制酒。公元1877年占領(lǐng)印度后釀出全蜂蜜酒(這是在公元1405年至1433年鄭和"七下西洋"中國(guó)給予國(guó)外的實(shí)惠)。
24.在舊約圣經(jīng)時(shí)代,按照當(dāng)時(shí)的傳統(tǒng),新婚夫婦應(yīng)該在結(jié)婚后一個(gè)月內(nèi)每天晚上喝蜂蜜酒。這樣做,夫婦倆 “蜜月”的果實(shí)將會(huì)在九個(gè)月后誕生。
25.婚姻美滿的秘密在也在于蜂蜜酒制作蜂蜜酒之說(shuō)蜂蜜酒實(shí)際上是酒的一種,從廣義上講,蜂蜜酒是以蜂蜜為原料生產(chǎn)的含酒精的飲料。
三.適當(dāng)喝純糧白酒的好處有哪些
1.愛(ài)喝純糧白酒,具體的說(shuō)來(lái)適量飲白酒具有的十大好處:喜歡喝純糧白酒能增強(qiáng)心臟功能,使人的心臟慢而有力。喝純糧白酒能增強(qiáng)血管彈性,減少血管破裂的可能性。
2.喝純糧白酒能增強(qiáng)肌肉的力量,強(qiáng)健腿足、筋骨,并且能夠使關(guān)節(jié)靈活,促進(jìn)人體的血液循環(huán)和新陳代謝。喝純糧白酒可以增強(qiáng)消化腺的分泌功能,促進(jìn)胃腸有規(guī)律的蠕動(dòng),增加食欲,對(duì)于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習(xí)慣性便秘等癥都有良好的作用。
3.在戶外新鮮空氣中喝純糧白酒,大腦思維活動(dòng)會(huì)變得清晰、靈活,可以有效的消除腦力疲勞,提高學(xué)習(xí)和工作效率。
4.據(jù)有關(guān)專家測(cè)試,每周喝純糧白酒三次,每次一小時(shí),連續(xù)堅(jiān)持4個(gè)月者與不喜歡喝純糧白酒的人相比,前者反映敏銳,視覺(jué)與記憶力均占優(yōu)勢(shì)。
5.喝純糧白酒是一種靜中有動(dòng)、動(dòng)中有靜的健身方式,可以緩解神經(jīng)肌肉緊張。據(jù)有關(guān)專家測(cè)定,當(dāng)煩躁、焦慮的情緒涌向心頭的時(shí)候,以輕快的節(jié)奏喝酒15分鐘左右,即可緩解緊張,穩(wěn)定情緒。
6.定時(shí)堅(jiān)持喝純糧白酒,會(huì)消除心臟缺血性癥狀或是降低血壓。使人體消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸。喝純糧白酒可以減少甘油三脂和膽固醇在動(dòng)脈壁上的聚積,也可以減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會(huì)。
7.喝純糧白酒可以減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美。喝純糧白酒能夠減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。
四.純糧食白酒對(duì)身體有什么好處
1.純糧食白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。
2.傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
3.補(bǔ)充:白酒(Chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
4.又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
5.以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
五.純糧食白酒對(duì)身體有什么好處
適量飲酒對(duì)身體有益 ,否則什么酒對(duì)身體都有害。
六.純糧食酒的好處
1.純糧酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。
2.傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
3.?dāng)U展資料:鑒別方法真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。
4. 純糧釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和,飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。
5.取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,且留存時(shí)間比較長(zhǎng);酒精勾兌的白酒則相反,不僅聞起來(lái)沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時(shí)間很短,很快就沒(méi)有味道了。
6.用氫氧化鈉,也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50:燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。
七.純糧酒對(duì)人有什么好處
1.喜歡喝純糧白酒能增強(qiáng)心臟功能,使人的心臟慢而有力。喝純糧白酒能增強(qiáng)血管彈性,減少血管破裂的可能性。喝純糧白酒能增強(qiáng)肌肉的力量,強(qiáng)健腿足、筋骨,并且能夠使關(guān)節(jié)靈活,促進(jìn)人體的血液循環(huán)和新陳代謝。
2.喝純糧白酒可以增強(qiáng)消化腺的分泌功能,促進(jìn)胃腸有規(guī)律的蠕動(dòng),增加食欲,對(duì)于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習(xí)慣性便秘等癥都有良好的作用。
3.在戶外新鮮空氣中喝純糧白酒,大腦思維活動(dòng)會(huì)變得清晰、靈活,可以有效的消除腦力疲勞,提高學(xué)習(xí)和工作效率。
4.據(jù)有關(guān)專家測(cè)試,每周喝純糧白酒三次,每次一小時(shí),連續(xù)堅(jiān)持4個(gè)月者與不喜歡喝純糧白酒的人相比,前者反映敏銳,視覺(jué)與記憶力均占優(yōu)勢(shì)。
5.喝純糧白酒是一種靜中有動(dòng)、動(dòng)中有靜的健身方式,可以緩解神經(jīng)肌肉緊張。據(jù)有關(guān)專家測(cè)定,當(dāng)煩躁、焦慮的情緒涌向心頭的時(shí)候,以輕快的節(jié)奏喝酒15分鐘左右,即可緩解緊張,穩(wěn)定情緒。
6.定時(shí)堅(jiān)持喝純糧白酒,會(huì)消除心臟缺血性癥狀或是降低血壓。使人體消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸。喝純糧白酒可以減少甘油三脂和膽固醇在動(dòng)脈壁上的聚積,也可以減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會(huì)。
7.喝純糧白酒可以減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美。喝純糧白酒能夠減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。
八.喝純糧散白酒有什么好處
1.純糧散白酒不同于其他各種雜糧白酒、黃酒、啤酒和果酒,酒僅為水和乙醇為主,外加一些少量的鈉、銅、鋅等元素,至于其他的什么維生素、鈣、磷之類則不含或較少,因而,不易于上頭,且因?yàn)槎囡嫼蟮母煽谝膊粫?huì)出現(xiàn)。
2.與傳統(tǒng)白酒一樣,具有御寒提神功效,因?yàn)檫m量的白酒飲用,可以擴(kuò)張血管,促進(jìn)血液循環(huán)流通故此防冷。外加上純糧散白酒還有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞等功效,外加上陶冶情操、修身養(yǎng)性之功效。
九.純糧固態(tài)發(fā)酵白酒對(duì)人體的好處有哪些
1.大泉源釀酒師說(shuō),糧食酒的主要原料標(biāo)準(zhǔn)很高,必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等(不包括薯類與果蔬類),顆粒均勻飽滿、新鮮、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、干燥適宜、無(wú)泥沙、無(wú)異雜味、無(wú)其它雜物。
2.而液態(tài)發(fā)酵白酒,則是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出來(lái)的優(yōu)質(zhì)食用酒精為基礎(chǔ)酒,加入增香調(diào)味物質(zhì)模擬傳統(tǒng)糧食白酒口感,經(jīng)調(diào)配而成的液態(tài)白酒。
3.從專業(yè)稱呼上業(yè)內(nèi)稱之為“新工藝白酒”,也就是通常所說(shuō)的酒精勾兌酒。由兩種白酒的生產(chǎn)工藝就能發(fā)現(xiàn),純糧酒對(duì)原料要求更嚴(yán)苛,安全性更高。
4.而從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)看,糧食酒也更勝一籌。如果將其與勾兌酒進(jìn)行對(duì)比,就好比礦泉水與純凈水一個(gè)道理。前者富含各類對(duì)人體有益的礦物質(zhì),但后者則成分單一。
5.以大泉源為例,在生產(chǎn)釀造時(shí)始終堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,并遵循自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律,加之曲藥、老窖中微生物的作用,大泉源酒體中除了乙醇外,還蘊(yùn)含了豐富的己酸乙酯及酶系等營(yíng)養(yǎng)成分。
6.所以相比起來(lái),純糧酒更為天然更為營(yíng)養(yǎng)。而談起酒精勾兌酒,雖然成本較低,能夠滿足不同階層人群經(jīng)濟(jì)條件,但同時(shí)也存在一些問(wèn)題。
7.例如成分非常單一,除了乙醇沒(méi)有任何其他營(yíng)養(yǎng)成分,就連酒香味只能靠添加人工合成的香味物質(zhì)來(lái)解決。同時(shí)由于是人工勾兌,還存在香味短,回味不長(zhǎng),味淡或微帶燥辣等劣勢(shì)。